کشک بادمجان با عدس

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

نه کشک بادمجان است چون عدس داره و نه حلیم بادمجان است چون گوشت نداره😂😂
ولی بسی خوب و خوش مزه است.😜
#کشک_بادمجان_با_عدس

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ساعت
۳ نفر
  1. 10 عددبادمجان سرخ شده
  2. 1 پیمانهعدس
  3. پیاز دو عدد درشت
  4. نمک و زردچوبه + نعنا و سیر داغ برای تزیین

مراحل تهیه

یک ساعت
  1. 1

    بادمجان ها را پوست بکنید و نمک بزنید و در سبد بگذارید تا تلخ آب آن گرفته شود. سپس سرخ کنید.پیازها را هم خلال کرده و سرخ کنید.زردچوبه را هم بریزید.

  2. 2

    عدس را اگر وقت دارید که از قبل خیس کنید اگر نه مثل من در قابلمه ریخته و آب بریزید و بگذارید بپزد.نیمه پز که شد بادمجان های سرخ شده و پیاز داغ را داخل عدس بگذارید تا با هم پخته شود.

  3. 3

    حالا نمک آن را اندازه کنید حواستان به شوری کشک باشد.کشک را هم بریزید و با گوشتکوب برقی بکوبید.با دستی هم خوبه
    در ظرف ریخته و روی آن را با کشک و نعناع داغ و پیاز و سیر سرخ شده تزیین کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

نظرات (50)

darya Lorestan
darya Lorestan @cook_khandan
عاشقشم عزیزم خیلی زیبا و خوشمزه نوش جان👏👏👏👏👏👌👌👌👍😍😍😋😋

دستورهای مشابه