به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 6-7 عددسیب زمینی متوسط
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. 1 ق چپودر سیر
  4. 1 ق غپودر پیاز
  5. نمک ، فلفل سیاه، زردچوبه مقداری
  6. برای مواد میانی
  7. 200 گرمگوشت چرخ کرده
  8. 1 عددپیاز متوسط نگینی ریز خرد شده
  9. نمک ، فلفل مقداری
  10. 2 ق غزرشک

مراحل تهیه

  1. 1

    در تابه ای زرشک را با کمی روغن تفت دهید و خارج کنید
    حالا پیاز را کمی تفت داده و و گوشت چرخ کرده را اضافه و تفت داده ، نمک و فلفل سیاه بریزید و زرشک تفت داده شده را هم اضافه می کنیم

    سیب زمینی را میپزیم و له میکنیم با یه تخم مرغ و نمک ،فلفل سیاه و زردچوبه و پودرسیر و پودر پیاز مخلوط میکنیم و سلفون رو پهن میکنیم و روش رو چرب میکنیم و دستمون رو چرب میکنیم و سیب زمینی رو روی سلفون پهن میکنیم و مواد گوشتی را وسطش میریزیم

  2. 2

    با سلفون آروم رول میکنیم و تو ظرفی که میخوایم تو فر بزاریم میگذاریم
    سلفون رو برمیداریم و روش رو مخلوط زرده تخم مرغ و زعفرون و کره زده و کنجد میپاشیم و (من داخل تابه سرخش کردم)
    به مدت نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه ،در حدی که روش طلایی بشه و ترد بشه
    بسیار خوشمزه اس ،نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
در
تهران, استان تهران, ایران
عاشق آشپزی👩🏻‍🍳غذاهای متنوع_فینگر فود_کیک_شیرینی و…نهمین اسطوره کوکپد🥰
بیشتر

دستورهای مشابه