به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2_3 ساعت
2_3 نفر
  1. 300 گرمگوشت چرخ کرده سیصد
  2. 20 تا (25 عدد)چغاله بادام
  3. 2 عددپیاز متوسط
  4. 4 قاشق غذاخوریروغن
  5. 6 قاشق غذاخوریسبزی قرمه سبزی سرخ شده
  6. 1 قاشق غذاخورینعناع تازه خرد شده
  7. زردچوبه، نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم
  8. 1 حبهسیر رنده شده یا پودر سیر
  9. 1 قاشق غذاخوریآرد نخودچی
  10. 3 لیوانآبجوش

مراحل تهیه

2_3 ساعت
  1. 1

    اول یه دونه پیاز رو ریز رنده کردم و آبشو گرفتم، یه حبه سیر هم ریز رنده کردم و با گوشت چرخکرده، نمک، فلفل سیاه و آرد نخودچی خوب ورز دادم و قلقلی درست کردم و داخل یخچال گذاشتم.

  2. 2

    یه دونه پیاز دیگه رو ریز نگینی کردم و داخل قابلمه با روغن تفت دادم تا طلایی بشه و بعد زردچوبه و فلفل سیاه زدم و سبزی قورمه رو ریختم و کمی دیگه سرخ کردم.

  3. 3

    نعناع تازه خرد شده رو اضافه کردم و آب جوش و چغاله بادام های نصف شده و نمک هم اضافه کردم و گذاشتم تا تقریبا 45 دقیقه ای جوشید.

  4. 4

    بعد هم قلقلی ها رو اضافه کردم، حرارتو زیاد کردم تا دوباره خوب بجوشه بعد گذاشتم با حرارت کم خوب بپزه و جا بیافته...
    بسیار عالی و خوشمزه 😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Behnaz
Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii
در
عاشق آشپزی و ایده های نو🎂🍞🍒🍰🥧🍝🌯🫒🥞🫕پیش غذا، دسر، انواع سالاد و غذاهای ساده و فوری🤩اینجا دفترچه آشپزی های روزمره منه که میخوام به یادگار بمونه❤
بیشتر

دستورهای مشابه