دلمه برگ‌مو (با آلو)

nahid saani
nahid saani @cook_27251995
مشهد

😋😋😋

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ نفر
  1. 40 عددبرگ انگور
  2. 1 پیمانهبرنج
  3. 1 پیمانهلپه
  4. 1 بستهگوشت چرخ کرده
  5. 10 تاآلو
  6. 1 قاشقرب
  7. 1پیاز
  8. مرزه شوید خشک از هر کدوم دو قاشق
  9. نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری
  10. روغن
  11. 2 لیوانآب

مراحل تهیه

  1. 1

    برگ ها رو شسته و به آب جوش اضافه کردم رنگ برگ ها که تعقیر کرد آبکش کردم
    برنج رو ۲ساعت خیس کردم و بعد به آب جوش اضافه کردم به پخت که رسید آبکش کردم
    لپه ها رو ۲ساعت خیس کردم و آب‌پز کردم

  2. 2

    پیاز رو نگینی خرد کردم به روغن اضافه کردم تا کمی سبک بشه بعد بهش گوشت رو اضافه کردم تفتدادم و در آخر رب و ادویه زدم تفتدادم تا رب رنگ باز کنه
    حالا برنج لپه و سبزی های خشک رو بهش اضافه کردم و مخلوط کردم

  3. 3

    حالا برگ مو رو کف دست باز کنید و یک قاشق از مواد برنجی رو بذارید وسط برگ و بعد بپیچید

  4. 4

    کف قابلمه رو کمی روغن ریخته و دونه دونه دلمه ها رو داخل قابلمه چیدم ما بین دلمه ها آلوها رو چیدم ۲لیوان آب ریخته و ۴۵ تا۱ساعت دم دادم ودراخر روغن داغ ریختم روش

  5. 5

    برگ های میم باید بزرگ باشن اگه کوچیک بودن دوتا برگ رو لبه هاشو بذارید رو هم تا بزرگ بشن
    آلو طعن عالی به دلمه ها میده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
nahid saani
nahid saani @cook_27251995
در
مشهد
من سراشپز نیستم. اما عاشق غذا هستم. عاشق سنت آن، پختن آن و حتی به اشتراک‌ گذاشتن آنبا عشق اشپزی میکنمعاشق طعم و مزه های جدیدم
بیشتر

دستورهای مشابه