کنگر علاوه بر خوشمزه بودنش خواص درمانی زیادی هم داره😊من کنگر پلو رو با سبزی کوهی درست کردم . شما میتونید سبزی پلویی یا حتی شوید جایگزینش کنید .اندازه مواد رو با پیمانه پلوپز میگم که در دست رس همه هست#سرآشپز_طلایی#بهارونه#کنگر

من خورشت کنگر رو اولین باره این مدلی درست کردم خیلی خوشمزه بود و همه پسندیدن👌🏻🥰با تشکر از میناجان دوست خوبم❤ @mina_dmr#سوپر_آشپز#کنگر#خورشت

امیدوارم با چشمهای خودماز کمترین فاصله ممکنزجر کشیدن و نابود شدنقاتلین کودک سربازان رو ببینمامیدوارم عاملین این جنایتب بدترین وضع ممکن بیافتنب دردناک ترین مرگ در تاریخ دچار بشن#کنگر

البته خورشت کنگر خودش به تنهایی طرز تهیه جداگانه ای داره ولی من خورشت قیمه معمولی رو با کنگر میپزم طعم خاص و متفاوتی میگیره که دوست دارم کنگر توی بهار میاد به بازار و من برای مصرف یکساله بسته بندی میکنم و نگه میدارم

#کم کالری#رژیمیفصل بهاره و سبزی های عالی در طبیعت رشد میکنه که هرکدوم ده ها خواص دارن. کنگر یکی از بهترین گونه های گیاهی فصل بهار هست که مصارف زیادی داره، خورش کنگر، بورانی کنگر، ترشی کنگر و خوراک کنگر و حتی به صورت خام مصرف میشه.

تا فصل کنگر هست این خورش خوشمزه رو درست کنید

#سوپر_آشپز #کنگر #آرد_گندم #کنگر_ماهی #کنگر_سوخاری

#خورشت_کنگر#کنگر#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#کنگر

#کوکو_کنگر #چالش_کدوبرای بار اول و کاملا من در آوردی😅درست کردم خوشمزه بود جاتون خالی😁😋دورچین هم هویجه با تراش درست کردم ساقه و برگ هم ترخونه😍

این فصل از سال که میشه تو کوه های زاگرس کنگر رشد میکنه و مردم برای کندن کنگر به کوه میرن و ی عالمه کنگر از دل خاک درمیارن باهاش کلی غذا و ترشی خوشمزه درست میکنن امروز براتون دستور خوراک کنگر رو میذارم که خیلی خوشمزه و پرخاصیته

#سرآشپز_طلایی#ترشی_کنگرکنگر یک گیاه خودرو است که در فصل بهار برداشت میشه طبیعتی گرم وخشک داره برای کبد مفیدهکنگر کوهی معمولا از مناطق کوهستانی جمع آوری می شود و  از بهار تا نیمه تابستان در دامنه‌های کوه دیده می‌شود

#خورشت_کنگراین خورشت واقعا خوشمزه است بعضی ها سبزی هم بهش اضافه میکنن و مثل قورمه سبزی درست میکنن ولی ما چون طعم خود کنگر رو خیلی دوس داریم من اینطوری میپزم و واقعا هم عاااااالی میشه فقط زعفرونش بیشتر باشه واقعا خوشمزه میشه

امروزخونه مامان جونم رفتمودیدم به به کنگرداره😍کنگریه گیاه بهاری خاص لرستان وخیلی مقوی وپرطرفدارمعمولاتیغه هاش میگیرندوتمیزمیکنندبعدخوب میپزندوپیازداغ میکنندولی وقتی دیدم مادرجونم داشت دست بکارشدم وباهاش خورش کنگردرست کردماولین بارم بودخیلیییییی خوشمزه بود😍مامان جونم ذوق کردونصف بسته ی کنگربهم دادمنم که عشق کنگرجاتون سبز🌿اینم ناهارمن دراوری سمیراخانم😍😁تزییناتم رودراین پذیراباشید😊😘😚

خورشت کنگر ، یک خورشت سنتی و ایرونی ست که در اون از کنگری که در فصل بهار رشد میکنه، استفاده میشه. کنگر اولین بار در اتیوپی کشت شد و بعد به مناطق دیگه دنیا گسترش پیدا کرد.کنگر دارای طبع گرم و خشک هست و دارای پتاسیم، پاک کننده رگ ها از چربی ، مفید برای نارسایی کبدی، رفع یبوست و... هست.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@samira215#کوک_اسنپ#چالش_مهارتهای_آشپزی_۱۰#نکات_مفید_برای_پختن_خورشت_جاافتاده#خورش_کنگر_با_لپه#خورش_کنگر#خورش_بهارونه#کنگر

#نیمرو #کنگر

من دو جور خورشت کنگر خوردم و بلدم درست کنم یکی این مدل هست یکی هم خورشت کنگر کرمانشاهی که در آینده درست میکنم.امیدوارم لذت ببرید😉✌

خدایا شکرت برای سلامتی و حضور عزیزانم🤲خدایا شکرت بابت رزق و روزی حلال زندگیم 🤲شکرت که آرامش و فراوانی در زندگیم جاریه🤲شکرت که همه ی کارهایم به آسانی انجام میشود🤲خدایا شکرت برای همه چیز🤲😊#سوپر_آشپز#کنگر#بورانی_کنگر#بورانیاردیبهشت هفته دوم چالش😍

کوکو کنگر

خورشت کنگر باید یه وجب روغن داشته باشه ..اما متاسفانه چربی فعلا برامون بده و اینجوری با روغن کم درست کردم 😻

کنگر یک گیاه خودرو در فصل بهار می باشد که دارای تیغ های ریز و تیز😂است .که ساقه های ضخیمی مانند کرفس دارد.طبیعتی گرم و خشک دارد که آن را با ماست می خورند.وجود ماده ای به نام سینارین موجب کاهش کلسترول و تری گلیسیرید می شود.این گیاه منبعی از پتاسیم می باشد.من این کنگرها را خودم از تپه های سوهانک چیدم .😍ممنون از دوست خوبم@Hamideh_cook

خورش کنگر به شکلهای مختلف پخته میشه بعضی با نعناع و جعفری و بعضی ربی میپزن ،با لپه یا بدون لپه ،این روش منه😊#چالش_بهاره#کنگر#لپه

تا زمانی که یاد نگیرید چگونه با افرادیکه با شما موافق نیستند صبور باشید،نه شاد خواهید بود و نه موفق!#ناپلئون_هیل#سوپر_آشپز#کنگر#ترشی_کنگر#ترشیاردیبهشت هفته دوم چالش 😍

بهار فصل کنگر تازه است و تا دیر نشده بهتر است این غذا را بپزید و از طعم آن لذت ببرید. کنگر سوخاری یا قایرمه یکی از غذا‌های محلی استان کردستان است .

ماست کنگر یک بورانی بسیار خوشمزه بهاری‌ست. کنگر یک گیاه کوهی است که در فصل بهار می‌روید كنگر گیاهی است خودرو شبیه به كرفس كه از آن در پخت سوپ و خورش استفاده شده و حتی به صورت خام در سالاد نیز استفاده می‌كنند. برگ‌های کنگر تیغ‌های ریز و تیز زیادی دارند و هنگام پاك‌كردن کنگر، باید حسابی مراقب دستان خود باشید و از دستكش استفاده كنید.#چالش_بهاره#کنگر#ماست#سیر

#فریز_کردن_کنگر#چالش_سرآشپز_طلایی_۴#کنگر

کنگر را که فقط در ماست و خورش استفاده نمی کنند سالاد ان هم خوشمزه میشه.این رسپی در مجله آشپزی مثبت چاپ شد

#بورانی_کنگر#کنگر#نوبرانه_بهاربورانی کنگر (نوبرانه بهاری)بورانی کنگر یا کنگر با ماست جزء یکی از پیش غذاها و میان وعده های بسیار خوشمزه و سالم ایرونیه که میتونید با اضافه کردن موادی مثل سیر و گل سرخ اونو به صورت مجلسی تر برای مجالس و مهمونی های خودتون تهیه و سرو کنید.#خواص_کنگر_کوهی:فصل بهار پر از نوبرانه است، از جمله نوبرانه‌های فصل بهار کنگر است که دارای خواص درمانی زیادی است.عصاره برگ و ریشه کنگر برای جلوگیری از رسوب چربی در جدار رگ‌ها مفید بوده و در درمان یرقان، سوءهاضمه، احساس ناراحتی در معده، نفخ، بی‌اشتهایی، تهوع، اسهال خفیف یا یبوست، نارسایی کبد، دفع مزمن آلبومین و کم‌خونی بعد از جراحی موثر بوده و از کبد در برابر سموم شیمیایی محافظت می‌کند.کنگر طبیعتی گرم و خشک دارد و به همین علت آن را با ماست نیز می‌خورندرسپی این بورانی خوشمزه از دوست عزیز کوکپدی@Hamideh_cook

کنگر کوهی (نام علمی: Cirsium vulgare) نوعی گیاه از گونهٔ کنگر است که به نام‌های کنگر وحشی یا کنگر صحرایی نیز شناخته می‌شود. این گیاه اغلب در فصل بهار به صورت خودرو در دامنه کوه‌ها رشد می‌کند. برگ‌های این گیاه خاردار و ساقه‌های آن ضخیم است. گیاه کنگر کوهی سرشار از خواص برای بدن و در طب سنتی کاربرد فراوانی دارد. از این گیاه برای تهیه انواع سالاد، خورشت گنکر، سوپ کنگر و غذاهای محلی استفاده می‌شود. این گیاه از بهار تا نیمه تابستان در دامنه‌های کوه دیده می‌شود#پلو_کنگر#خورشت_کنگر

#سوپر_آشپز #کنگر #خورشت_کنگر #خورشت_کنگر_با_مرغ #کوک_اسنپ@cooliiiivaaaand