🍰کیک شکلاتی شبیه کلاه با سس شکلات🍰

کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼
کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 @narges1187
اصفهان

🌺بنام خداوند عطوفت ها🌺

#کیک_شکلاتی
#سس_شکلات
#کیک_ماه_تولد_پدرم
#چالش_ماه_تولد_اسفند_شکلات
🍰🍦🍰🍦🍰🍦🍰🍦🍰🍦🍰🍦
ودیزاین کیک و بستنی کنار کیک شکلاتی

باتشکر از دوست گرامی
@ashpazye_gol_mina

🍰کیک شکلاتی شبیه کلاه با سس شکلات🍰

🌺بنام خداوند عطوفت ها🌺

#کیک_شکلاتی
#سس_شکلات
#کیک_ماه_تولد_پدرم
#چالش_ماه_تولد_اسفند_شکلات
🍰🍦🍰🍦🍰🍦🍰🍦🍰🍦🍰🍦
ودیزاین کیک و بستنی کنار کیک شکلاتی

باتشکر از دوست گرامی
@ashpazye_gol_mina

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

40 دقیقه
10 نفر
  1. 1 پیمانهآرد
  2. 3 عددتخم مرغ
  3. 2/3 لیوانشکر
  4. نصف پیمانهروغن
  5. 1 پیمانهآب یا شیر ولرم
  6. 2ق غ خوری سر پر کاکائو مرغوب
  7. 1ق چ خوری بکینگ پودر
  8. 1 پنسوانیل
  9. سس شکلات

مراحل تهیه

40 دقیقه
  1. 1

    برای شروع مواد خشک رو 3بار الک می کنیم و کنار میذاریم...
    زرده و سفیده رو تو دوظرف جدا می کنیم...
    سفیده رو 5دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا به مرحله ی استیف پیک برسه یعنی همون حالتی که سفیده روی پره های همزن بحالت قله ای می ایسته و از ظرف وارونه نمیریزه...
    حالا زرده و شکر و وانیل رو 3 دقیقه با همزن می زنیم تا کرم رنگ و روشن بشه...

  2. 2

    شیر رو به آرومی بازرده و شکر مخلوط کرده و دوباره هم می زنیم...
    بعد روغن رو کم کم اضافه کرده و فقط چند ثانیه با همزن میزنیم...
    حالا در دو مرحله سفیده رو اضافه کرده و با لیسک مواد رو مخلوط کرده و کم کم آردی که الک شده بود رو اضافه کرده و همه ی مواد رو با هم فولد می‌کنیم...
    خیلی هم نزنید که پف سفیده نخوابه

  3. 3

    کف قالب رو کاغذ روغنی انداخته و کمی دیواره هاش رو چرب میکنیم مواد کیک رو داخل قالب ریخته و دوبار آروم قالب رو روی میز میکوبیم تا هوای داخلش خارج بشه.
    داخل فر از قبل گرم شده دمای 180 درجه
    به مدت 35 الی40 دقیقه پختم

    من داخل 2 تا قالب ریختم که بتونم بعدا روی هم بذارم

  4. 4

    بعد از پخت خنک که شده با سس شکلات تزیین کردم وپودر کنجد کمی پاشیدم روی سطح کیک وچند تا بسکوییت براتزیین روش گذاشتم
    و در کنار اضافات کیک با بستنی سرو کردیم جاتون سبز

  5. 5
  6. 6

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼
در
اصفهان
لطفا🚫آقایان پیجم رودنبال نکنند🚫علاقمندم به پخت وپز همه جور شیرینی +کیک وغذاهای متنوع برای خانواده گل وعزیزم با تمام وجودم🌯🥪🌮🧁🎂🥣
بیشتر

نظرات (13)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
فوق العادس عزیزم نوش جونتون دست گلت درد نکنه 👍👏👏 سایه شون مستدام ⚘⚘⚘

دستورهای مشابه