پنیر خامه ای خانگی جایگزین پنیر ماسکارپونه

Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
تهران, استان تهران, ایران

#پنیر ماسکارپونه

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. شیر پر چرب 1 لیتر
  2. 1 ق مسرکه
  3. 1-2ق غ خامه (دلخواه)

مراحل تهیه

  1. 1

    شیر را روی حرارت گذاشته و از بغل‌ها شروع به جوشیدن کرد سرکه را اضافه کرده و خاموش کنید و هم بزنید تا ببره
    حالا داخل آبکش ریخته و مدت ۱ ساعت بگذارید بمونه تا کاملا آبش جدا بشه
    پنیر را داخل دستگاه میکسر ریخته و میکس کنید و برای انواع چیز کیک یا کرم ها استفاده کنید.
    میتونید ۱-۲ ق غ خامه هم اضافه کنید تا طعم مطلوبتری داشته باشد.

  2. 2

    داخل ظرفی ریخته و ۱ ساعت قبل از استفاده در یخچال قرار دهید
    من چون می خواستم همین امروز استفاده کنم داخل ظرف دیگه ای نریختم.

    ⭕️حدود ۱۰۰-۱۱۰ گرم پنیر خواهید داشت.

    ⭕️برای شیر های بریده خود نیز میتونید از این روش استفاده کنید.
    البته شیر بریده با شیر فاسد فرق داره ، شیر اگر رنگ و بوی آن فرق نکرده باشد، یعنی بوی ترشی ندهد و رنگ آن زرد یا کدر نشده باشد، فاسد نیست و میتوان از آن پنیر درست کرد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
در
تهران, استان تهران, ایران
عاشق آشپزی👩🏻‍🍳غذاهای متنوع_فینگر فود_کیک_شیرینی و…نهمین اسطوره کوکپد🥰
بیشتر

دستورهای مشابه