مراحل تهیه
- 1
شیر را روی حرارت گذاشته و از بغلها شروع به جوشیدن کرد سرکه را اضافه کرده و خاموش کنید و هم بزنید تا ببره
حالا داخل آبکش ریخته و مدت ۱ ساعت بگذارید بمونه تا کاملا آبش جدا بشه
پنیر را داخل دستگاه میکسر ریخته و میکس کنید و برای انواع چیز کیک یا کرم ها استفاده کنید.
میتونید ۱-۲ ق غ خامه هم اضافه کنید تا طعم مطلوبتری داشته باشد. - 2
داخل ظرفی ریخته و ۱ ساعت قبل از استفاده در یخچال قرار دهید
من چون می خواستم همین امروز استفاده کنم داخل ظرف دیگه ای نریختم.⭕️حدود ۱۰۰-۱۱۰ گرم پنیر خواهید داشت.
⭕️برای شیر های بریده خود نیز میتونید از این روش استفاده کنید.
البته شیر بریده با شیر فاسد فرق داره ، شیر اگر رنگ و بوی آن فرق نکرده باشد، یعنی بوی ترشی ندهد و رنگ آن زرد یا کدر نشده باشد، فاسد نیست و میتوان از آن پنیر درست کرد.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
پنیر خامه ای (پنیر ماسکار پونه)
#سرآشپز_طلایی #پنیر #عصرانه #پنیر_خامه_ای #صبحانه #پنیر_ماسکار_پونه #پنیر_خانگی #لبنیات ♥️SAHAR♥️ -
-
پنیر خامه ای فوری با سه قلم مواد
#پنیر_فوری#بی_نمک#به_صرفه#با_سه_قلم_مواداغلب پنیر های شرکتی حاوی نمک هستند ،اما این پنیر سالم و بدون ذره ای نمک و با طعمی مطلوب هستش.قبلا با روشی مشابه این دستور ، پنیر ماسکارپونه درست کرده ام، که کاملا بی نمک و عالی میشه ،این دستور کمی متفاوت هست و ماست بهش اضافه میشه و مقدارش بیشتر و به صرفه تر می شود.با دستور دوست عزیز نرگس فتاحNargesfateh Mina dmr -
پنیر خونگی (محلی)
حالا که قرنطینه شدیم و نمیتونیم بریم بیرون بهتره دست بکار شیم و مایحتاج روز مره مونو خودمون تهیه کنیم.البته میدونم همه تون بلدید ولی گفتم شاید یاداوری بشه.#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#پنیرمحلی#پنیرخونگی saeedi🙍 -
-
پنیر خانگی
پنیر به روش های مختلف درست میشه. از جمله با قرص پنیر ، مایه پنیر ، مایه ماست ، آبلیمو ، سرکه و روش های کارخانه ای.در اینجا من ساده ترین و در عین حال سریع ترین روش را که با سرکه سفید تهیه میشود برای شما توضیح خواهم داد.دستور از دوست عزیز و هنرمند کوکپدی سرکار خانم هایده پر مهر با نام کاربری :@ashpzi#پنیر#پنیر_خانگی#پنیر_خونگی#فصل_خزان#ارگانیک#کوک_اسنپ نسرین -
-
-
ماست خانگی همراه نکات کلیدی
مردی ثروتمند سفید پوست و در عین حال نژادپرست وارد رستورانی شد.نگاهی بدین سوی و آن سوی انداخت و دید زنی آفریقایی (سیاهپوست)، در گوشهای نشسته است. به سوی پیشخوان رفت و کیف پولش را در آورد و خطاب به گارسون فریاد زد، "برای همه کسانی که اینجا هستند غذا میخرم، غیر از آن زن سیاهی که آنجا نشسته است!"گارسون پول را گرفته و به همه کسانی که در آنجا بودند غذای رایگان داد، جز زن آفریقایی. زن سیاهپوست به جای آن که مکدّر شود و چین بر جبین آشکار نماید، سرش را بالا گرفت و نگاهی به مرد کرده با لبخندی گفت، "تشکّر میکنم."مرد ثروتمند خشمگین شد. دیگربار نزد گارسون رفت و کیف پولش را در آورد و به صدای بلند گفت، "این دفعه یک پرس غذا به اضافۀ غذای مجّانی برای همه کسانی که اینجا هستند غیر از آن آفریقایی که در آن گوشه نشسته است." دوباره گارسون پول را گرفت و شروع به دادن غذا و پرس اضافی به افراد حاضر در رستوران کرد و آن زن آفریقایی را مستثنی نمود. وقتی کارش تمام شد و غذا به همه داده شد، زن آفریقایی لبخندی دیگر زد و آرام به مرد گفت، "سپاسگزارم."مرد از شدّت خشم دیوانه شد. به سوی گارسون خم شد و از او پرسید، "این زن سیاهپوست دیوانه است؟ من برای همه غذا و نوشیدنی خریدم غیر از او و او به جای آن که عصبّانی شود از من تشکّر میکند و لبخند میزند و از جای خود تکان نمیخورد."گارسون لبخندی به مرد ثروتمند زد و گفت، "خیر قربان. او دیوانه نیست. او صاحب این رستوران است."شاید کارهایی که به ظاهر بر علیه و ضرر ما انجام می شود، نادانسته به نفع ما باشد#ماست_سنتی_خونگی#ماست_خانگی#Homemade_yogurt 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
نان پنیر خامه ای با کشمش
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘نان پنیر خامه ای با کشمش از نان های خوشمزه و خوش بافتی هست که برای صبحانه و عصرانه بسیار عالی می باشد و این نان بخاطر داشتن پنیر خامه ای در وسطش و همچنین بخاطر وجود کشمش طعم متفاوت تری نسبت به سایر نان ها دارد.😋😋👌با تشکر از خوهر عزیزم و کدبانوی هنرمند@Razani_cooking⚘⚘🙏🙏🙏#پنیر#پنیر_خامه_ای#نان_پنیر_خامه_ای#کشمش#صبحانه#عصرانه#میان_وعدهدوشنبه هشتم اسفند ماه هزار و چهار صد و یک مهدیه کولیوند -
پنیر خانگی
#پنیر جزو لبنیاتی هست که خیلیها اون رو دوست دارن. چند روز بود که به فکر تهیه کردن #پنیر _خونگی بودم و بالاخره امروز درست کردم و بقدری از نتیجه ی کار راضی بودم که حد نداشت چون هم خیلی آسون و هم سریع میشه یک پنیر با طعم #پنیر_محلی درست که فقط به دو ماده ی اصلی یعنی شیر و سرکه احتیاج داره.وقتی پنیر آماده شده می تونید به صورت ساده اون را استفاده کنید و یا سیزیجات تازه و یا خشک مثل تره – نعنا- شوید- ریحان--- و یا مغز گردو را به پنیر اضافه کنید.برای بریدن شیر می تونید از #سرکه یا آب لیمو ترش استفاده کنید. #پنیر#طرز _تهیه_پنیر_خانگی#سرکه#کره#کره _خانگی#طرز_تهیه_کره_خانگی#پنیر_خانگی#پنیر_خونگی Rozina Dinaa -
-
پنیر
#سرآشپز_طلایی#نیم_ساعته#پنیر#صبحانهبرای درست کردن پنیر من هیچ وقت از قرص استفاده نکردم و همیشه با سرکه درست کردم اگر شیر محلی و پرچرب باشه مسلما پنیر خوشمزه تر میشه و مقدار شیر باید بیشتر باشه که پنیر به چشم بیاد و زیاد باشه .🥰 Niusha Naeli -
-
پنیر خانگی
انواع پنیر خانگی به روشهای مختلف (طرز تهیه پنیر خانگی با مایه پنیر، طرز تهیه پنیر خانگی با ماست، طرز تهیه پنیر خانگی با سرکه، طرز تهیه پنیر خانگی با قرص و طرز تهیه پنیر خانگی با آبلیمو) می باشد که در این دستور طرز تهیه پنیر خانگی با سرکه را تقدیم شما می نماییم. Lida -
پنیر خامه ای (ماسکارپونه) 🌸
#سرآشپز_طلایی🌸ﺍﮔﺮﺧﻮﺷﺒﺨﺘﯽ ﯾﮏ ﺑﺮﮒ ﺍﺳﺖﻣﻦ ﺩﺭﺧت ﺑﺮﺍﯾتان ﺁﺭﺯﻭ می کنم!ﺍﮔﺮ ﺍﻣﯿﺪ ﯾﮏ ﻗﻄﺮﻩ ﺍﺳﺖﻣﻦ ﺩﺭﯾﺎ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯾتان ﺁﺭﺯﻭ می کنم!ﻭ ﺍﮔﺮ ﺩﻭﺳﺖ ﺳﺮﻣﺎﯾﻪ ﺍﺳﺖﻣﻦ ﺧﺪﺍ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯾتان ﺁﺭﺯﻭ می کنم🙏🌷بازم من😁دوباره سلام🙋♀️#پنیر_خامه_ای یا #پنیر_ماسکارپونه که خیلی راحت درست میشه وخیلیم خوشمزه👌😋#پنیر_خانگی#پنیر_خانگی_با_سرکهدستور دیگه ای دیدم که باخامه درست میشه به جای شیر فعلا اینو امتحان کردم خوب وخوشمزه بود آن شالله سراغ اونم میرم😉با اسکوپ بستنی یا قاشق گرد یا با دست😉 میشه اینجوری توپی کرد پنیرو(برای سوالات احتمالی گفتم که بگم😊) Ashpazye_parchin -
ماست پر چرب خانگی
ماست خانگی کاملاً سالم است و برخلاف ماست های بیرونی اصلاً مواد افزودنی ندارد و همچنین تهیه ماست توسط خودمان در خانه، خیلی به صرفهتر است.به رسپی خوب خواهر عزیزم🤗@zahra_cooking4316#ماست_پرچرب_خانگی#ماست_محلی#ماست_خونگی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
پنیر پیتزا کش دار خانگی
#پنیر_پیتزا#پنیر_پیتزا_خانگی_کشدار#کوک_اسنݒبا تشکر از دوست عزیز هنرمند ناهید ثانیسلام دوستان گلم واقعا این پنیر پیتزایی که درست کردم محشره اگه خودتون درست کنید امکان نداره از بیرون بخرید خیلی کش میومد و بسیار سالم و اقتصادی و به صرفه و با کیفیت و بدون مواد نگهدارنده darya Lorestan -
-
پنیر پیتزا خونگی
من چند تا دستور رو امتحان کردم به این نتیجه رسیدم که پنیر پیتزای خونگی فقط طعم خیلی خوشمزه ای داره اما کش نمیاد 🤔. Maryam -
-
-
-
-
-
پنیر خانگی + خواص آب پنیر
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دستور @ashpazye_parchin و @Chef_mojgan_1368روشهای مخلفی برای درست کردن پنیر خانگی هست. من هم با ماست هم سرکه و هم آبلیمو درست کردم. اصلا هم پنیر طعم این مواد رو نمیگیره و خوش طعم میشه. پنیر رو هم میشه از شیر تازه درست کرد و هم از شیری که هنگام جوشاندن متوجه شدید دَلَمه و بُریده می شود ولی تُرش نشده باشد. من شیر داشتم که جوشانده بودم و سالم بود اما چون ۳ ساعتی از یخچال بیرون بود موقعی که دوباره برای اطمینان از سالم بودن جوشاندم دیدم تا گرم شد حالت بریده پیدا کرد وقتی از خانم @Maryam_Hadizade پرسیدم گفتن چون ترش نشده و زمان زیادی هم نبوده مشکلی از تب مالت نداره. از ۴ کیلو شیرپرچرب حدود ۱ کیلو تقریبی پنیر درست میشه. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
پنیر خانگی
من برای اولین بار از نزدیک طرز تهیه ی پنیر خانگی رو میدیدم و خیلی برام جذاب بود،البته از مدتها قبل مصرف میکنم اما هیچ پیش زمینه ای از طریقه ی تهیه اش نداشتم،اما واقعا طعم فوق العاده خوبی داره همینطور کیفیت و تازگیِ عالی...و امروز میخوام این پنیر خوشمزه و طرز تهیه اش رو با شما به اشتراک بذارم#پنیر#پنیر_خانگی#ساده#خوشمزه#خانگی fereshte soedi -
پنیر خانگی سفید خوشمزه 🥖🍞👩🍳🎉
این پنیر بسیار خوشمزه و کاربرد های متنوعی داره ، مثلا: صبحانه و عصرانه،کنار غذا،و یا مزه از آن استفاده کرد...#پنیر خانگی خوشمزه فرناز فرناز -
ماست پر چرب خانگی
#ماست#ماست_پرچرب#ماست_ارگانیکبرای درست کردن ماست پر چرب میتونید هنگام زدن مایه به ماست خامه اضافه کنید با تشکر از دوست هنرمندم@lida_aali *Zahra*
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)