خورش بادمجان خوشمزه
hooy rose 1381 @hoony_rose1381
این بار خورش بادمجانتان را بسیار خوشمزه و بدون تلخی درست کنید که هم شکل و شمایل خود را حفظ کند و هم خوشمزه باشد 😀
خورش بادمجان خوشمزه
این بار خورش بادمجانتان را بسیار خوشمزه و بدون تلخی درست کنید که هم شکل و شمایل خود را حفظ کند و هم خوشمزه باشد 😀
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز را کمی سرخ کنید تا سبک شود و تغییر رنگ دهد آنگاه گوشت را اضافه کرده و آنها را با هم خوب تفت دهید تا خورشت شما خوشمزه و لعاب دار باشد و بوی زهم گوشت برود و کنار بگذارید•
بادمجان ها را نیز سرخ کرده و کنار بگذارید• حالا در ماهیتابه اصلی گوجه ها را هم سرخ کنید و موقع برگرداندن آن دو طرف آن را هم نمک بزنید• (سعی کنید به صورت کلفت برش بزنید و در روغن داغ سرخ کنید و موقع برگرداندن از یک کفگیر استفاده کنید که کامل برگردد وله و وارفته نشود) - 2
گوجه ها که کامل سرخ شد گوشت و پیاز را به گوجه ها اضافه کرده بادمجان ها را هم اضافه کنید ؛ رب با ادویه جات و آلو را اضافه کرده به مقدار کافی آب بریزید (سعی کنید از آب جوش استفاده بکنید تا طعم خورشت برنگردد و با پارچ از گوشه ماهیتابه بریزید و بعد آرام ماهیتابه را تکان دهید تا آب در تمام خورشت پخش شود) در ماهیتابه را ببندید و اجازه دهید تا حداقل نیم ساعت تا 1 ساعت خورش شما جا بیفتد•
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
بزرگ فکر کن و بزرگ بخواه نه خدا بخیله نه تو لیاقت چیز های کوچیک رو داری 😊
بیشتر دستورهای مشابه
-
خورش بادمجان حرفه‌ای
📌 در این روش من از شیره انگور استفاده کردم که هم طعم آن را لذیذتر کرد و هم تلخی بادمجان را گرفت.
-
تاس کباب کاشانی حرفه ای خوشمزه
این تاس کباب یکی از غذاهای محلی و سنتی ما کاشانی‌هاست که بسیار لذیذ است و در زبان محلی به آن جوجویی تاس کباب می گوییم این غذای اصیل ایرانی را میتوانید به عنوان خورش با شویدپلو یا پلو ساده یا تلیتی یا حالت کوبیده با نان سرو کنید.اما طبخ و دستور به سبک من حرفه ای بوده و با دستور های اینترنت کاملا متفاوت است
-
-
خورش مسما بادمجان ساده
#پیشبند_طلایی۲۳(#GoldenApron23 ) آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که فرق خورش بادمجان و خورش مسما بادمجان در چیست؟؟! 🤔الان به شما می‌گویم :در خورش بادمجان گوشت و بادمجان آب پز شده استفاده میشود ولی در خورش مسما بادمجان تمامی مواد به صورت جداگانه سرخ میشود و با هم ترکیب میشود•
-
-
خورش قیمه بادمجان
خورش قیمه ی من هم خوب جا میفته هم از اوناس که بهش میگن دستپخت مامان پز😋
-
خورش قیمه بادمجان
خیلی خوشمزه است باگوشت گوسفندی.مرغ.وحتی چرخ کردهخورش قیمه اصل خورش است امابااضافه کردن مواددیگه بهش تغییرمیکنهخورش بادمجان.خورش آلو.خورش قیمه نخود.قیمه لپه و....خورش واقعالذیذبعدکباب😁قبول دارید😊
-
خورشت قیمه مرغ(مهارت های پایه ای)
مطمئنا" می دانید خورش قیمه با روش سنتی با گوشت خورشتی تهیه می شود که متشکل از گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله می باشد. در این آموزش این خورش خوشمزه را با گوشت مرغ آماده می کنیم که برای کسانی که به هر دلیلی تمایل به استفاده از گوشت قرمز ندارند یک گزینه بسیار مناسبی می باشد. طعم این خورش خوشمزه با گوشت مرغ فوق العاد خوشمزه می شود و جالب است بدانید خیلی از افراد درست کردن خورشت قیمه با مرغ را ترجیح می‌دهند#خورشت_قیمه_مرغ
-
خورش تبیران (Tabiron)
ظاهر این خورش شبیه ترش واشه،ولی سبزیجاتش فرق داره و دردسترس هست. این خورش هم ترش مزه است و ۱ تا ۲ قاشق چوچاق در خوش عطر بودنش تاثیر داره. ولی اگر نداشتید میتونید حذفش کنید.#خورش#خورش_تبیران#نعنا#جعفری
-
خورش بامیه
این خورش یکی از خوشمزه ترین هاست. با اینکه مواد اولیه برای تهیه ی آن ساده می باشد و لی ترکیب موادلازم این خورش را خوش رنگ و مزه می کند.#خورش#خورشت#بامیه#خورش_بامیه#خورشت_بامیه
-
خورش مرجو
خورش مرجو یا خورش عدس، از غذاهای ایرانی ،محلی و سنتی متعلق به شهر زیبای طالقان هست که بسیار خوشمزه و سالم و مقویست 😍این خورش رو بدون گوشت هم میشه پخت . از جمله خواص عدس: درمان کم خونی و پایین آمدن فشار خون هست👌🌹🌹🍀🍀امروز عدس خیسونده بودم که بپزم و فریز کنم برای وقتایی که عجله دارم...گوشت هم برای آبگوشت گذاشته بودم بیرون ...چالش رو که دیدم به نظرم غذای خوشمزه ای اومد و این خورش رو پختم ...خوشمزه بود جای شما سبز🌹🌹🍀🍀
-
خورش بامیه بادمجان خوشمزه
🌱 واقعا زیباست .....فروغ فرخزاد میگوید : در حیرتم از "خلقت آب "اگر با درخت همنشین شود ، آنرا شکوفا میکند•اگر با آتش تماس بگیرد ، آنرا خاموش میکند•اگر با ناپاکی ها برخورد کند ، آنرا تمیز میکند•اگر با آرد هم آغوش شود ، آنرا آماده طبخ میکند•اگر با خورشید متفق شود ، رنگین کمان ایجاد میشود•ولی اگر تنها بماند ، رفته رفته گنداب میگردد•دل ما نیز بسان آب است ، وقتی با دیگران است زنده و تأثیر پذیر است ، و در تنهایی مرده و گرفته است ... "با هم" بودن هایمان را قدر بدانیم ...#خورش_بامیه_بادمجان#بامیه_بادمجان#بادمجان#بامیه -
خورش هویج
من خودم اولین بار که خورش هویج را درست کردم خیلی خوشمزه بود و عاشقش شدم😍 گفتم به شما هم بگم تا درست کنید و نهایت لذت رو ببرید😋
-
خورش سیب و آلبالو 🍏🍒
#خورش_سیب_آلبالو#غذای_محلی_دامغان#آشپزی_ایرانییه خورش دامغانی خوشمزه براتون آوردم 😊خورش سیب و آلبالو از خورش های ملس و خوشمزه ایست که در قدیم بیشتر درست میشد از غذاهای محلی دامغان که فوق العاده خوشمزه ست 😋پیشنهاد میکنم حتما این خورش خوشمزه رو امتحان کنید 🥰
-
سبزی خورش (محلی گیلان)
یادمه مادرم این غذا را درست میکرد. کاملاً گیاهی و ساده،اما خوش عطر و طعم است.#سبزی_خورش#خورش -
خورش مرغ و بادمجان
این خورش ترکیب خوشمزه ای داره و بدون برنج هم به عنوان خوراک سرو میشه توی مهمونی هاتون انشاالله بعد کرونا میتونین استفاده کنین.#سرآشپز_طلایی
-
آبگوشت مجلسی و خوشمزه
این دستور راحترین و خوشمزه ترین آبگوشت میباشد که طرز تهیه آن ساده و گوشت کوبیده ی آن خوشمزه و لذیذ است 😋 -
قیمه بادمجان با گوجه سبز
#قیمه_بادمجان#گوجه_سبزدل من روشن استبه اتفاق های خوبدر راه مانده .....معمولا برای قیمه از لیمو عمانی و یا پودر اون استفاده میشهمادرم گاهی این خورشت خوشمزه رو با گوجه سبز میپزهمنم به جای لیمو از تعدادی گوجه سبز استفاده کردم که بسیار هم خوشمزه شد.
-
خورش لوبیا سفید
دوستان من این خورش را در دیزی سنگی پختم در ارومیه یکی از خورشتهای مجلسی مهمانیها است بسیار خوشمزه میشود امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
-
خورش آلو تازه
#خورش_آلو_تازه#غذای_ایرانیخورش آلو یکی از انواع خورش های سنتی و خوشمزه ایرانیه کهاینبار بر خلاف خورش های دیگه ایرانی که با آلوی خشک تهیه میشه تصمیم گرفتم با آلوی تازه درست کنم و فوق العاده خوشمزه بودخودم برای اولین بار این غذا رو درست کردم همسر و دخترم از این خورش خوششون اومداگه عاشق غذاهای ملس هستین پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید -
خورش شش انداز گیلانی
این خورش با اینکه بدون گوشت و مرغه ولی خیلی خوشمزه و مقویه ،همچنین برای افراد وگان هم مناسبه
-
-
تهدیگ بادمجان در قابلمه رویی
پسرکی دو سیب در دست داشتمادرش گفت:یکی از سیب هاتو به من میدی؟پسرک یک گاز بر این سیب زدو گازی به آن سیب !لبخند روی لبان مادر خشکید!سیمایش داد می زد که چقدر از پسرکش ناامید شدهاما پسرک یکی از سیب های گاز زده را به طرف مادر گرفت و گفت:بیا مامان!این یکی ، شیرین تره!مادر ، خشکش زدچه اندیشه ای با ذهن خود کرده بود.هر قدر هم که با تجربه باشیداندکی صبر کنیدو سعی کنید درست قضاوت کنیدو بگذارید طرف ، فرصتی برای توضیح داشته باشد ...!
-
-
دمنوش چای سبز
#دستور_دیابتی #دمنوش_چای_سبز پژوهش های متعددی درباره این که چای سبز چگونه ممکن است به کاهش وزن کمک کند و از این رو به افراد مبتلا به دیابت نوع 2 در زیر کنترل گرفتن قند خون کمک کند، انجام شده اند. بنابر گزارش وزارت کشاورزی آمریکا، یک فنجان چای سبز ساده تهیه شده از چای کیسه ای فاقد کالری است، البته این به نوع چای نیز بستگی دارد. از این رو، چای سبز جایگزینی عالی برای نوشیدنی های شیرین و پر کالری مانند نوشابه های گازدار و نوشیدنی های انرژی‌زا محسوب می شود.زمانی که وزن خود را کاهش می دهید، مقاومت به انسولین را بهبود بخشیده و سطح قند خون خود را کاهش خواهید داد.
-
خورش غوره مسما
#سرآشپز_طلایی#خورش_غوره_مسما خورش غوره مسما یکی از غذاهای خوشمزه گیلانیه که به راحتی تهیه میشه و رسپی های متنوعی دارهامیدوارم خوشتون بیاد و در کنار عزیزانتون از خوردنش لذت ببرید 😊 -
خورش بادمجان با گوشت)چالش مهارت های پایه ای ۱۰)
یک خورش خوشمزه و جذابخورش خوب و جاافتادهبا تشکر از@maman_zeinab73
-
-
رُبِّ گوجه ونحوه کنسرو کردن 🥫
#سرآشپز_طلایی#رب#پستو4 بهتره که رب گوجه سالم و خوشرنگ رو بدون مواد افزودنی کارخانه ایی را در منزل تهیه کنیم با کمی وقت و حوصله میتونیم به راحتی رب گوجه خانگی تهیه کنیم -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16302956
نظرات