شیرینی گل محمدی

🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷
🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 @Nnnnnn12

برای بار اول مورد قبول بود مطمئنم بار بعدی خوشکل تر درستش میکنم اما مزه آش خیلی خوب و خوشمزه شده بود🥰
ممنون از دوست گرامی❤
@ashpazye_parchin
#سرآشپز_طلایی
#شیرینی_گل محمدی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. هوالرزاق
  2. مواد لازم برای شربت🌼
  3. نصف لیوانشکر
  4. نصف لیوانآب
  5. 2 ق غگلاب
  6. 1 ق غزعفران دمکرده غلیظ
  7. مواد لازم برای کرم وسط شیرینی🌼
  8. 4 ق غآرد
  9. 2/3 لیوانشیر
  10. نصف لیوانشکر
  11. وانیل کمی
  12. مواد لازم برای خمیر🌼
  13. 1 عددتخم مرغ
  14. 1ق غ خمیر مایه فوری
  15. 1/3 لیوانشیر ولرم
  16. 1/3 لیوانشکر
  17. 1/3 لیوانروغن مایع
  18. 1و 2/3 لیوان آرد سفید (من 2 لیوان زدم)
  19. نصفق چ بگینگ پودر
  20. مواد برای رومال
  21. 1 عددزرده تخم مرغ
  22. 1 ق غزعفران دمکرده
  23. 1 ق غپودر قند یا عسل

مراحل تهیه

  1. 1

    🌼برای شربت 👈🏻 همه مواد شربت رو بذارید روی گاز همین که شکر حل شد شعله رو خاموش کنید و بذارید سرد بشه

  2. 2

    🌼برای کرم 👈🏻 آرد و شیر و شکر رو مخلوط کنید روی حرارت بذارید مدام هم بزنید تا غلیظ و سفت و کشدار بشه (مثل حلوای سفت) اصلا نباید شل باشه وگرنه نمیشه وسط خمیر گذاشت

  3. 3

    🌼برای خمیر👈🏻 تخم مرغ شکر روغن خمیر مایه فوری بگینگ پودر و شیر ولرم را با هم مخلوط میکنیم آرد رو کم کم اضافه کرده ورز داده تا جایی که خمیر بدست نچسبه (من دو لیوان آرد استفاده کردم)
    برای دانمارکی خمیر نباید اصلا چسبنده باشه یعنی دست تمیز رو که به خمیر بزنیم نباید به دست بچسبه و خمیر نباید شل باشه
    بعد از آماده شدن روی خمیر رو بپوشانید در فضای آشپزخونه تا یکساعت

  4. 4

    🌼بعد از این مدت خمیر رو باز کرده به قطر نیم سانت و کرم سرد شده رو روی خمیر بذارید و خمیر رو رول کنید و با چاقوی تیز با اره ای برش بزنید و با مواد،رومال ، رومال کنید و کنجد و خلال بادام بپاشید و روشو بپوشانید تا بیست دقیقه

  5. 5

    🌼در این فاصله فر توستر یا فر دست ساز را گرم کنید بعد دانمارکی ها رو در فر بذارید
    من در توستر طبقه وسط ۲۵۰ درجه المنت پایین روشن ۲۰ دقیقه المنت بالا ۳ دقیقه گذاشتم

  6. 6

    🌼بعد از پختن شیرینی شربت سرد شده را روی شیرینی داغ بریزید (من شربت نریختم)

  7. 7

    اگر براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷
در
🇮🇷 🇮🇷 🇮🇷می‌نویسم برای دخترای گلم سنا جون و ضحا جون❤شاید روزی به کارشون بیادو دست پخت مامانشون به یادگار بمونه براشون 🥰
بیشتر

دستورهای مشابه