به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴نفر
  1. 300 گرمگردو چرخ شده
  2. چند تیکه بوقلمون
  3. 1 عددپیاز
  4. 3 قاشقرب انار
  5. 2 قاشقسرخالی شکر
  6. دارچین و زردچوبه
  7. نصف قاشقغذاخوری رب گوجه (قابل حذف)

مراحل تهیه

۴نفر
  1. 1

    اول گردو چرخ شده رو تو قابلمه تفت میدیم درحدی که فقط گردوها گرم بشن بعد آب سرد(یخچالی) بهش اضافه میکنیم.این کار به گردو شوک وارد میکنه که روغنش همون اول کار خارج بشه. با حرارت کم یکی دوساعت گردو رو میذاریم بپزه(در قابلمه رو کیپ نمیکنیم تا سر نیاد)

  2. 2

    پیاز رو رنده میکنیم.با کمی روغن تفت میدیم و بوقلمون رو بهش اضافه میکنیم و بوقلمون رو با پیاز تفت میدیم و دارچین و زردچوبه رو هم اضافه میکنیم.رب گوجه رو تو این مرحله به بوقلمون اضافه میکنیم و بعد گوشت رو به قابلمه گردو منتقل میکنیم.

  3. 3

    رب انار و شکر و نمک میزنیم به خورش و دو ساعت میذاریم خوب جابیفته.اواخر پخت شیرینی و ترشی خورش رو چک میکنیم.اگه ترش بود بهش شکر اضافه میکنیم و اگه شیرین بهش رب انار یا یک قاشق پودر لیمو اضافه میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
در
کرمانشاه
آدرس اینستاگرامم aysan_food13928 عاشق آشپزیم 😍 وبه نظر من آشپزی کردن با دل وجون یکی از شیرین ترین لذت های دنیاس . من خستگی ناپذیرم البته فقط درمورد آشپزی😊😊.سپاس از همراهی دوستان عزیزم❤دهه هفتادی🌹
بیشتر

نظرات (10)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
عالیه گلم دستت طلا نوش جان 👌🏻😍⚘

دستورهای مشابه