ماهی کباب 🐟🍅🌶🐋

رازانی(لرستانی)
رازانی(لرستانی) @Razani_cooking

السمك المشوی🐋 🍅🌶
سلام مهربونای کدبانو 😍با یه ماهی کباب خوش رنگ و خوشمزه در خدمتتون هستم برای ماهی کباب خیلی بهتره ماهی درشت بخرین چون چربی و گوشت بیشتری داره واسه کباب کردن و خشک نمیشه👍خوب بریم سر وقت رسپی😄

ماهی کباب 🐟🍅🌶🐋

السمك المشوی🐋 🍅🌶
سلام مهربونای کدبانو 😍با یه ماهی کباب خوش رنگ و خوشمزه در خدمتتون هستم برای ماهی کباب خیلی بهتره ماهی درشت بخرین چون چربی و گوشت بیشتری داره واسه کباب کردن و خشک نمیشه👍خوب بریم سر وقت رسپی😄

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددماهی قزل آلا بزرگ
  2. رنده پوست لیمو + یک ق غ آبلیمو
  3. 1 ق غزعفران دم کرده
  4. 1 عددپیاز خلالی
  5. نمک ،فلفل سیاه و قرمز پودر زنجبیل به میزان لازم
  6. برای رومال 👇
  7. 20 گرمکره
  8. 1 ق غ زعفران غلیظ

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا ماهی رو خوب شستشو داده و خشک می کنیم به قطعات دلخواه برش داده به زعفران و نمک آغشته کرده یک ساعت بهش توی یخچال استراحت می دیم تا نمک و زعفران حسابی جذبش بشه

  2. 2

    در مرحله بعد پیاز و نمک و ادویه ها رنده پوست لیمو و کمی آبلیمو بهش اضافه کرده و خوب ماساژ می دهیم دوباره بهش زمان می دیم تا مزه ها به خورد ماهی بره و طعم دار بشه

  3. 3

    و در آخر روی زغال آتیشی کبابش می کنیم با برس کره آبشده و زعفران در حین کباب شدن رومال می کنیم اگه دوست داشتین فلفل و گوجه فرنگی هم کنارش کباب کنید فوق العاده خوشمزه میشه در کنار یه کته خوش عطر ایرونی که همتون استادین سرو می کنیم👌😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
رازانی(لرستانی)
در
🔹دارای Certificate :✔سرآشپز درجه1 بین‌الملل(First class international chef)✔شیرینی پزی درجه 2 و 1(Pastry certificate level 1 and 2)✔کلوچه های سنتی (Traditional cookies)✔نان های حجیم و نیمه حجیم( Large and semi-large breads)از "مجتمع فنی تهران"(From "Tehran Technical Complex")
بیشتر

نظرات (99)

Havin
Havin @cook_38297184
ببخشید این تیغ ماهی رو چکار کنم که اذیت نکنه در حین خوردن

دستورهای مشابه