پف خمیر را بعد از استراحت بگیرید
از خمیر چونه ای به اندازه پرتقال جدا کرده و با وردنه به شکل دایره باز کنید
با وسیله ای مثله در قابلمه علامت زده و با کاتر دور آنرا برش دهید تا دایره شما مرتب باشد

حالا علامت + خمیر را برش دهید و هر قسمت را مطابق شکل با کاتر برش عمیق دهید
مقداری مارمالاد یا مربا بدون شهد مطابق شکل وسط آن بمالید

روی مربا با قیف کرم بریزید و دو طرف خمیر را روی هم بیاورید و لازم شد انتهای کار را با انگشت خیس کمی مرطوب کنید که کاملا بچسبه و جدا نشه

رومال زده و تخم خرفه یا کنجد بپاشید
در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰ مدت ۱۲-۱۵ دقیقه تا زمانیکه روی نانها طلایی بشه بپزید
در آخر بعد از پخت همونطور که داغ هستند روی نانها شهد بزنید و نوش جان

⭕️میتونید شربت بار یا شهد و یا عسل بزنید