چانه را روی سینی فر به صورت دایره باز کنید. یک جسم دایره کوچکتر از قطر خمیر روی آن گذاشته و فشار دهید تا اثرش روی خمیر بماند و ۳۰ دقیقه استراحت دهید.

دور خمیر تا لبه حلقه‌ی وسط خمیر روی ساعت ۱۲ و ۳ و ۶ و ۹ با قیچی برش بزنید.

لبه خمیر را به سمت بیرون بکشید و لبه آن را با دست تیز کنید.

وسط گلبرگ ها را با قیچی یا چاقو برش عمیق بزنید.

دایره وسط را می‌توانید خط های صاف یا هلالی ایجاد کنید.

دور تا دور خمیر را با انگشت یا هر وسیله ای دورگیری کنید تا دایره‌ی کنار گلبرگ ها مشخص شود.

در فر گرم با دمای 170تا 180 درجه بمدت 25 دقیقه بپزید و در آخر اگر روی نان خوشرنگ نبود دو دقیقه گریل بزنید.