چهار شنبه سوری یک سنت زیباست که سالها ما ایرانیها اون رو پاس داشتیم و سعی می‌کنیم شبی زیبا و پر خاطره داشته باشیم.وقتی بچه بودم از سر کوچه‌مون تا ته اون گُله گُله آتیش با هیزم روشن می‌کردیم و همه، بچه و پیر و جوون از روی این آتیشا می‌پریدن و سرخی تو از من و زردی من از تو می‌گفتن. بعدش آجیل شب چهارشنبه سوری و چای و شیرینی می‌آوردیم و خیلی خوش می‌گذشت.تو محله مون جوونا دور هم یک دایره تشکیل می‌دادن و آهنگای شاد پخش می‌کردن و یکی یکی میومدن وسط و رقص می‌کردن.امیدوارم کم کم این عادت های خطرناک که چند سالیه مد شده از بین بره و مردم باز هم مثل گذشته با خیال راحت این شب قشنگ رو جشن بگیرن. راستش این سالا فقط خودمونو تو خونه حبس می‌کنیم و اگه کار مهمیم داشته باشیم خیلی زود میاییم خونه که از خطر در امان باشیم.امیدوارم چهارشنبه سوری زیبایی داشته باشید.🌺🌺🌺این غذا میتونه گزینه خوبی برای چهارشنبه سوری باشه.😂

یه پیش غذای بسیار خوشمزه که حتی میتوان از آن بعنوان یک شام سبک هم استفاده کرد .#سرآشپز_طلایی#متبل#مُتَبَّل#پیش_غذا#غذای_نونی#غذای_ساده#غذای_رژیمی#شام_سبک#غذای_ملل

البته هویج های پخته ش رو فقط ۲، ۳ قطعه بخورین اگر رژیم دارین.

یه چیزی ما بین مُتَبَل و باباغنوش

متبل (moutabal) (به عربی مطبّل باذِنجان) یک غذای لبنانی بسیار خوشمزه اس. این غذا با بادمجان درست میشه و غالبا به عنوان پیش‌ غذا یا شام سبک سرو میشه. این پیش غذا، در عین سبک و خوشمزه بودن روش تهیه بسیار ساده‌ای داره...❤مرسی از مریم جان، مدیر گل کوکپد؛@marylicious_cuisine#کوک_اسنپ#مُتَبَل#متبل_بادمجان#پیش_غذای_لبنانی#سه_ماده_اساسی#بادمجان#ارده#سیر#مطبّل_الباذنجان_اللبناني#Lebanese_appetizer

#رمضان _ایرانی ، # ماه_برکت اولین غذا در سال ۱۴۰۳ .البته دیپ مشابه سس در میز غذاخوری عمل می کند با این تفاوت که سس را روی مواد دیگر می ریزند ولی دیپ بخاطر اینکه غلظت بیشتری دارد مواد دیگر را داخلش می زنند مثل نان و بعنوان پیش غذا استفاده می شود و من به عنوان غذای اصلی خوردم 😄

غذای بسیار ساده و خوشمزه😋

#غذای‌فوری#بادمجان#دیپ#دانشجویی#کوک‌اسنپ

#کوکپد#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد

#دیپ_کدو_سبز#پاکسازی_بدن

#مزه_بادمجان_کبابی#غذای_سرد#چالش_طعم_تابستان

#شیوه_های_آشپزی#سرخکرده‌#غذای_رژیمی#شام_ساده#سرآشپز_طلاییاین غذا رو با حداقل روغن پختم اما حس خوشمزه سرخ کردنی هم داره که برا عزیزانی که رژیم دارن خوشمزه تر از غذاهای آب پز وبخار پز هست😊

یک سالاد معروف گرجی جذاب است که پیش غذا هم محسوب میشود.

#سالاد #پیش_غذا#سالاد_مرغ #مرغ#سالاد_بادمجان #بادمجان#سالاد_گرجستانی #جعفریبا تشکر از دوست عزیزم @ashpazye_parchin

سالادی رژیمی و خوشمزه#رژیمی #مکزیکی #سالاد

دیپ گیاهی#سرآشپز_طلایی

یه شب که دنبال ایده برای غذای رژیمی بودم تو کوکپد گشتمو دیدم اکثرا یا سالاد یا دسر رژیمی بارگذاری کردن ...من دوست داشتم شام رژیمی خودم رو به اشتراک بذارم.خوبی این غذا اینه که می‌ذاری رو گاز و تا مرحله آخر پخت خیلی دردسر ندارهمراقب سلامتی مون باشیم💙🌱🤍

یکی از مجردی لذت میبره،یکی از متاهل بودن؛ مهم اینه شاد و خوشحال باشن.یکی امروز طلاق گرفته،یکی امروز مادر شده؛و هر دو احساس خوشبختی می‌کنند.یکی بیرون از خونه کار می‌کنه،یکی توی خونه کار می‌کنه؛کار هر دو مورد تقدیره.یکی خوشحاله وزن کم کرده،یکی خوشحاله وزنش زیاد شده؛همه برای نتیجه یکسان تلاش نمی‌کنند.زندگی هیچکدوم از ما کاملا شبیه هم نیست،برای احساس خوشبختی مجبور نیستیم مثل هم باشیم.هر کسی مسیر خودشو داره.#سالاد_گرجستانیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@zanjani#سالاد_مرغ_و_بادمجانیک #سالاد_خوشمزه و جذاب گرجی که به عنوان #پیش_غذا هم میشه سرو کرد👌😋

این پیش غذا به جرات می گویم بهترینه ‌چقدر خوبه که در کنار غذاهای روزمره گاهی یک غذای سالم به برنامه های قبلی و غذاهای تکراری اضافه کنیم👍

بسیارخوشمزه، کاملا گیاهی و رژیمی با روش مخصوص برای سرخ کردن رژیمی سبزیجات بخصوص بادمجان#چالش_غذاهای_سالم_و_کم_کالری #بادمجان_رژیمی #کم_کالری #گیاهی

#سرآشپز_طلایی#متبل_بادمجان#غذای_ملل#کوک_اسنپ#بورانی_بادمجاننمی دونم چرا ارده در غذا تو کتم نمیرهو چون همیشه فکر می کردم مورد پسند خانواده نباشههیچ کدوم این غذاهای عربی و لبنانی ، مدیترانه ای که با ارده همراه میشه رو تا به حال امتحان نکرده بودمتا امروز که دل به دریا زدم🤪😅و همونطور که فکر می کردم ابتدا متبل بادمجان را ندوست🙈🙃برای همین با مقداری ماست موسیر مخلوط کرده و بورانی بادمجان درستش کردماینطوری قابل خوردن شد برام 😅🤪اما بعد از اینکه باقیمانده ابن پیش غذا رو داخل یخچال گذاشتم و در وعده ی دیگری تست کردمش بسیار خوشم اومد به نظرم سرد خیلی خوشمزه و لذیذ میشهاین رسپی از دوست عزیز کوکپدی ‌پرچین جون @ashpazye_parchin

#سرآشپز_طلایی

با گندم سیاه و سبزیجات درست میشه. بسیار راحت و با صرف وقت کم.

دستور این غذا و پیش غذای خوشمزه ی لبنانی رو از پیج خانم خلیقی عزیز برداشتم @marylicious_cuisineطعمش ی کم شبیه کشک بادمجونه ، ولی من اینو بیشتر دوست داشتم 😍😍 طعم ملایم و عطر خوشی داره و با ذائقه ما ایرانی ها هم حسابی جورهحتما درستش کنین و تجربه ی این طعم بی نظیرو از دست ندین#متبل_بادمجان

این خوراک یک غذای ترکی هست ساده و در عین حال خوشمزه. بنظرم وقتی که آماده شد برای روز بعد استفاده بشه بهتره چون اگه همون وقت استفاده بشه چون بوی بادمجان کبابی کاملا مشهود هست شاید با ذائقه ی هر کسی جور در نیاد ولی برای روز بعد استفاده بشه خوشمزه تر خواهد شد و اون بو یا کاملا از بین میره و یا خیلی کم خواهد شد. من امتحان کردم و استفاده برای روز بعد رو بیشتر پسندیدم.

یکی از انواع دیپ ها می باشد که می توانید در کنار دیگر غذاهای خود این دیپ خوشمزه را تهیه کنید اما دیپ ها با سس متفاوت هستند زیرا شما سس را روی غذا یا تنقلات مورد نظر ریخته و سرو می کنید ولی برای دیپ ها باید مواد را داخل آن بزنید اما دیپ ها به دلیل ساختارشون در خانواده سس ها قرار می گیرند و برای بهتر کردن و خوشمزه کردن غذاها تهیه می شوند که شما می توانید برای مهمانی ها و مراسمات مختلف خود این دیپ ها را به همراه نان پیتا سرخ شده یا نان تست شده سرو کنید و یا در کنار فینگرفودهای خود در سینی مزه دیپ بادمجان را نیز قرار دهید اما همان طور که از نام این دیپ پیداست از بادمجان استفاده می شود که شما می توانید بادمجان را خیلی میکس کنید و یا کمی درشت تر خرد کنید. این دیپ در ترکیه بسیار تهیه می شود و محبوب است شما اگر به بادمجان علاقه دارید این دیپ خوشمزه را تهیه کنید.