سالاد گرجستانی (مرغ و بادمجان)

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

یک سالاد معروف گرجی جذاب است که پیش غذا هم محسوب میشود.

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددبادمجان کباب شده
  2. 1 عددفلفل دلمه ای کباب شده
  3. نصف1 سینه مرغ پخته
  4. 1 عددپیاز
  5. 3 عددگردو خرد شده
  6. 3 ق غجعفری خرد شده
  7. 2 ق غرب انار
  8. نمک و فلفل

مراحل تهیه

  1. 1

    مرغ را با پیاز و ادویه بپزید و سپس ریش ریش کنید.

  2. 2

    بادمجان و فلفل را کباب کنید.سپس پوست آن را کنده و کاردی کنید.

  3. 3

    گردو و سبزی و پیاز را هم خرد کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید و رب انار رقیق شده و نمک و فلفل را هم بریزید.

  4. 4

    بسیار عالی و خوشمزه شد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

نظرات (36)

لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
از دیدن این همه پست های بی نظیرتون لذت بردم👌موفق باشید
و همیشه بدرخشید🌺
(ویرایش شده)

دستورهای مشابه