خورشت قلقلی مرغ
این خورشت خوشمزه خیلی ساده و آسان درست میشه
مراحل تهیه
- 1
سینه مرغ رو چرخ کردم
پیاز رو رنده کردم آبش رو کامل گرفتم و به مرغ چرخ کرده اضافه کردم
حالا تخم مرغ +؟آرد نخود+ادویه+سیر رنده شده رو هم به مرغ چرخ کرده مون اضافه کردم و خوب ورز دادم
۱ساعت گذاشتم یخچال تا مزه ها به خورد هم برن
- 2
بعد ۱ساعت از یخچال بیرون آوردم (یک کاسه آب کنار دست تون بذارید تا هی دست ها رو نم دار کنید موقع قلقلی کردن)دستم هامو نم دار کردم اندازه گردو از مواد مرغ مون برداشتم و با دست قلقلی کردم و داخل یک ظرف گذاشتم
- 3
پیاز رو رنده کردم با کمی روغن تفتدادم تا طلایی بشه بعد گوجه های رو که پوره کردم رو اضافه کردم گذاشتم تا خوب آب گوجه ها گرفته بشه
- 4
بعد رب و ادویه رو اضافه کردم
تفتدادم تا کمی سرخ بشه
۲لیوان آب اضافه کردم گذاشتم به جوش بیاد
- 5
بعد قلقلی های مرغ رو اضافه کردم (۱۵دقیقه اول درب تابه رو نبنیدین چون باز میشن قلقلی ها)
بعد ۱۵ دقیقه درب تابه رو بسته با حرارت کم اجازه میدیم تا جا بیافته در آخر بهش آبلیمو رو اضافه کرده ۲تا قل که زد خاموش کردم
- 6
در آخر با برنج سرو کنید
- 7
با این روش قلقلی های مرغ نرم میشن و سفت نیستن
من سراشپز نیستم. اما عاشق غذا هستم. عاشق سنت آن، پختن آن و حتی به اشتراک گذاشتن آنبا عشق اشپزی میکنمعاشق طعم و مزه های جدیدم
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
خورشت خلال کرمانشاه با قلقلی
یک خورشت خوشمزه که اصل اون با گوشت گوسفندی درست میشه و من با قلقلی درست کردم .#خورشت#خورشت_خلال#خورشت_خلال_کرمانشاه#کرمانشاه#سنتی#غذای_سنتی#غذای_سنتی#خلال#خلال_بادام
-
-
-
-
-
-
-
ناهار: خورشت نخود فرنگی با کوفته قلقلی
#خورشت_نخود_فرنگی_با_کوفته_قلقلی #خورشت_نخود_فرنگی #کوفته_قلقلی #کته_با_ته_دیگ_زعفرانی #قرمز #نخود_فرنگی#گوشت_چرخکرده #تزئین_برنج #زعفران💕پــــروردگــــارانا امیدی را خـط بـزنو عشق و امید را بـر مـا ببخشو تقدیر دوستانمانرا چـنـان زیبـا بـنـویـسکه گویی در بـهشتزندگی می کنند💕سلام دوستان عزیز خداقوت🤗یک رسپی عالی و بینظیر و راحت و خوشمزه آوردم ، خورشت نخود فرنگی با کوفته قلقلی و کته با ته دیگ زعفرانی 👌😍 خیلی خیلی عالی بود... ببخشید چند روزه پشت سر هم رسپی میفرستم🙈 بعضی وقتا آدم حوصله داره تند تند رسپی میزاره بعضی وقتا دیگه حوصله نداره و ازش خبری نمیشه تا چند هفته🤣بگذریم بریم سراغ رسپی خوشمزه جانخوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏
-
خورشت عدس بیج بیج
بیج بیج یکی از غذاهای استان مازندران هست که خیلی خوشمزه با دستور ساده و آسان تهیه میشه.#خورشت_عدس_بیج_بیج #خورشت #عدس#غذای_محلی #مازندران
-
خورشت مرغ و قارچ 🥘
#سرآشپز_طلایی#خوراک#خورشت#مرغ#قارچ#خورشت_مرغ_و_قارچ#ساده#سریع#خوشمزهاین خورشت قارچ فوق العاده خوش طعم با دستور دوست عزیزم ♥️@minoo35535251
-
خورشت قورمه سبزی با قلقلی
همیشه که قرار نیست از تکه های درشت گوشت داخل خورشت استفاده بشه. یه وقتهایی اصلا گوشت تکه ای نداریم و یا یک گوشتی هست که دیرپزه و ما عجله داریم و یا فقط گوشت چرخکرده دم دستمان هست چه بهتر این خورشت اصیل را با قلقلی هم درست کنیم و راحت ازش نگذریم....#خورشت#خورش#قورمه#خورشت_سبزی#خورشت_قورمه_سبزی#گوشت_چرخکرده#سبزی#پیاز#زعفران -
خورشت بادمجون تنوری❤️
با این روش دیگه احتیاجی به سرخ کردن بادمجان نیست و خورشت هم خیلی خوشمزه تر میشه، امتحان کنید ❤️
-
گوجه پلو با گوشت قلقلی
همونطور که خودتون بهتر میدونید گوجه پلو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه سنتی ایرانیه که خیلی هم پرطرفداره و کمتر کسی هست که این پلوی خوشمزه رو دوست نداشته باشه این غذا علاوه بر طعم محشرش چون خیلی سریع آماده میشه خانم های خونه در مواقعی که فرصت کافی برای درست کردن غذا ندارن حتما" یکی از گزینه های انتخاب غذاشون ، همین پلوی ساده و خوشرنگ و خوشمزه اس .🌸گوجه پلو خوشمزه به روش خودم تقدیم نگاه مهربونتون🥰
-
-
خورش کوفته قلقلی مرغ
قَالَ إِنَّمَا أَشْكُو بَثِّي وَحُزْنِي إِلَى اللَّهِ وَأَعْلَمُ مِنَ اللَّهِ مَا لَا تَعْلَمُونَ(یوسف۸۶)گفت:من غم و اندوهم را تنها به خدا میگویم و از خدا چیزهایی میدانم که شما نمیدانید🍀با رسپی خوب ساراجان دوست نازنینم❤😘😍 @ashpazi_sara_1011
-
-
پیراشکی مرغ پنیری
این پیراشکی خیلی ترد و خوشمزه میشه با این مقدار مواد حدودا ۱۰ تا پیراشکی میشه درست کرد.
-
خورشت کرفس مجلسی
هر کسی خورشت کرفس رو دوست نداره ( مثل من ) اما فک میکنی با این رسپی بتونی حداقل یکبار امتحانش کنی و دوسش داشته باشی 💝
-
خورشت هویج با قلقلی های انگشتونه
قلقلی به این‌شکل در واقع مربوط به یک نوع قلقلی خاص ترکی هست که با بلغور درست میشه و به کوفته بلغور یا فللاه کوفته (fellah kofttesi) معروفه اما این بار من با گوشت بوقلمون چرخ شده درست کردم و فقط شکلش رو از اون الهام گرفتم 😊❤🤌#کوفته_انگشتونه#کوفته_قلقلی#کوفته_انگشتانه#هویج#خورشت#خورشت_هویج#قلقلی#سولاردوم#فر -
🍲چلو خورشت قیمه با مرغ 😋
درسته اصلش خورش قیمه با گوشت قرمز درست میشه ولی برای تنوع خواستم با گوشت مرغ درست کنم 😋نسبت به خورشت قیمه اصلی این خورشت خیلی سریعتر آماده میشه#خانه_تکانی #سریع #خورشت
-
چلو قیمه
خورشت قیمه از خورشت های اصیل ایرانیه و کمتر کسی پیدا میشه که دوست نداشته باشه . مخصوصاً نذری اون که فوق العاده خوشمزه اس .#سرآشپز_طلایی#چلو_قیمه#خورشت_قیمه#خورشت#پلو_قیمه#تزئین_برنج#ماه_رمضان#افطاری#سحری#تزئین
-
-
-
خورشت کاری مرغ با ماست الهام پز
#سرآشپز_طلایی #کاری ادویه کاری در واقع ادویه ای ترکیبی از دارچین- سیر -هل- زردچوبه و فلفل و .. است که در آشپزی کشورهای شرق ایران مثل هندوستان و پاکستان بسیار استفاده می شود.با این ادویه خوشمزه غذاهای مختلف و متنوعی درست می شود.یکی از غذاهای خوشمزه که امروزه در ایران با این ادویه درست می شود خورشت کاری است.خورشت کاری خورشتی متعلق به هند و درواقع ادویه کاری ادویه ای اصالتا هندی است.این غذای تند و لذیذ تقریبا در همه جای هندوستان درست می شود.
-
-
خورشت لوبیا سبز با مرغ
کوتاه بگم:کمتر اهمیت بدی،بهتر زندگی میکنی...🥰🥰🥰سلام خورشت #لوبیاسبز_مرغ من پیشکش نگاه زیبای شما عزیزانم🥰#ناهار#سرآشپز_طلایی#مرغ🥰🤭#دارچین
-
خورش کوفته قلقلی مرغ
یک خورش خوشمزه که سریع و راحت هم درست میشه.ممنون از دوستم@cook_27251995
-
-
خورشت مرغ ذغالی
یه خورشت خیلی خوشمزه با طعم خاص و دوست داشتنی 💚 امیدوارم بدرستید و لذتشو ببرید🤗#خورشت_مرغ#سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16393953
نظرات (10)