چیپس خانگی با سس مخصوص

fereshte soedi
fereshte soedi @pokhtaniham

چیپس یکی از پرطرفدارترین تنقلات برای دور همی،تولد،کنار انواع مزه و عصرونه هاست،پس چه بهتر که بتونیم در نهایت سلامت و تازگی اونو تهیه کنیم و از خوردنش لذت ببریم،و اما روش من برای تهیه ی چیپس خانگی
#چیپس
#چیپس_خانگی
#سالم
#ساده

چیپس خانگی با سس مخصوص

17 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

چیپس یکی از پرطرفدارترین تنقلات برای دور همی،تولد،کنار انواع مزه و عصرونه هاست،پس چه بهتر که بتونیم در نهایت سلامت و تازگی اونو تهیه کنیم و از خوردنش لذت ببریم،و اما روش من برای تهیه ی چیپس خانگی
#چیپس
#چیپس_خانگی
#سالم
#ساده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. سیب زمینی به تعداد دلخواه(1 کیلو)
  2. نمک بسته به مقدار سیب زمینی و مقداری زردچوبه
  3. روغن سرخ کردنی
  4. پودر سیر و پودر آویشن برای مزه دار شدن چیپس
  5. سس مخصوص:
  6. 2 ق غکچاپ
  7. 3 ق غسس خردل
  8. 1 ق چپودر آویشن
  9. 1 ق غپوره ی سیر همراه با روغن زیتون
  10. نصفآب لیموترش تازه
  11. 1 ق غپودر جعفری خشک

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا سیب زمینی رو که بهتره سایز کوچک انتخاب کنیم رو به صورت اسلایس های خیلی نازک برش میزنیم

  2. 2

    داخل آب سرد به ازای هر ۱ کیلو سیب زمینی اسلایس شده حدود ۲ ق غ نمک ریخته و حدود ۳ تا ۴ ساعت داخل محیط خنک و یا در یخچال به همان صورت استراحت میدهیم

  3. 3

    بعد از این مدت زمان سیب زمینی را داخل آبکش ریخته با آب سرد مقداری شسته تا نمک و رطوبت اضافه ی سیب زمینی خارج شود

  4. 4

    کمی که آب سیب زمینی داخل آبکش خارج شد آن را روی پارچه ی تمیزی ریخته و اجازه میدهیم کاملا خشک شود(بهتر ست که با کمک یک پارچه ی تمیز دیگر که روی سیب زمینی انداختیم آب اضافه را گرفته تا زودتر خشک شود)

  5. 5

    ظرف گودی را روغن ریخته روی شعله قرار میدهیم و کمی زردچوبه داخل روغن ریخته منتظر میشویم روغن حسابی داغ شود

  6. 6

    سیب زمینی را داخل روغن داغ ریخته و اجازه میدهیم تا شکل گرفته و حالت خشک شدن و برشته شدن سیب زمینی را در روغن حس کنیم

  7. 7

    از روغن خارج کرده داخل سبد فلزی ریخته تا روغن اضافه ی آن خارج شود و تا داغ است از پودر سیر و آویشن برای طعم دار شدن چیپس ها استفاده میکنیم

  8. 8

    نوش جانتان🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
fereshte soedi
fereshte soedi @pokhtaniham
در
مدرک تحصیلی حسابداری،علاقه به کارهای هنری،انواع نقاشی(بوم،سفال،پارچه)اما اصلی ترین علاقه ام آشپزی بوده و هست،عاشقانه و با تمام حسم آشپزی میکنم و همه از دست‌پخت راضی هستند خدارو شکر،حدود چهار سال با شرکت مامانپز همکاری داشتم
بیشتر

دستورهای مشابه