قیمه بادمجان

در جستجوی قلبِ زیبا باش نه صورتِ زیبا
زیرا هر آنچه زیباست همیشه خوب نمی ماند
امـا آنچه خوب است همیشه زیباست.
قیمه بادمجان
در جستجوی قلبِ زیبا باش نه صورتِ زیبا
زیرا هر آنچه زیباست همیشه خوب نمی ماند
امـا آنچه خوب است همیشه زیباست.
مراحل تهیه
- 1
داخل قابلمه ای روغن میریزیم پیاز نگینی خرد میکنیم و سرخ میکنیم طلایی که شد گوشت بهش اضافه میکنیم ادویه ها را می زنیم.
- 2
لپه را مخلوط کرده یکم تفت بدین رب هم بزنین. یکم که تفت خورد چوب دارچین و لیمو عمانی بهش اضافه میکنیم مقداری آب میریزیم میگذاریم تا جاییفته.یک ساعت آخر زعفران دم کرده داخل خورشت می ریزیم.
- 3
بادمجان هم سرخ کرده بیست دقیقه آخر بادمجان و عصاره قلم بهش اضافه کنین.و نمک بزنین.و وقتی زیر خورشت خاموش کردین اگر دوست داشتین گلاب بریزین.
رب را خوب سرخ کنید چون روی رنگ و مزه خورشت تاثیر داره اما حواستون باشه تا نسوزه و تلخ نشه. - 4
یکی از مهمترین دلایل خوشمزه شدن خورشت قیمه آرام آرام پختن آن است قیمه را با شعله کم بپزید و حوصله به خرج دهید.
حتما لیمو عمانی رو بعد از 1 ساعت از خورشت در بیارید چون ماندن لیمو بیشتر از یک ساعت باعث تلخ شدن خورشت می شود.
یک تکه گوشت با استخوان توی خورشت بریزین که خوشمزه تر و پر خاصیت تر میشه. نوش جونتون
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کوکوی کدو
در جستجوی قلبِ زیبا باش نه صورتِ زیبازیرا هر آنچه زیباست همیشه خوب نمی ماندامـا آنچه خوب است همیشه زیباست … S Abdi -
ترشی بادمجان شکم پر
در جستجوی قلبِ زیبا باش نه صورتِ زیبازیرا هر آنچه زیباست همیشه خوب نمی ماندامـا آنچه خوب است همیشه زیباست … ❄atefeh❄ -
رشته عدسی
در جستجوی قلبِ زیبا باش نه صورتِ زیبازیرا هر آنچه زیباست همیشه خوب نمی ماندامـا آنچه خوب است همیشه زیباست …@mehrbano_849097 با تشکر از دستور دوست خوب کوکپدی ❄atefeh❄ -
ناز لقمه لبنانی 🌸
در جستجویقلب زیبا باش نه صورت زیبا؛زیرا هر آنچه زیباست،همیشه خوب نمی ماند؛اما آنچه خوب است، همیشه زیباست....#ناز_لقمه_لبنانیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cookfood1400#غذای_خوشمزه👌😋#لقمه_خوشمزه#گوشت_چرخکرده#بورانی_بادمجان Ashpazye_parchin -
شربت لیمو و گلاب
در جستجوی قلبِ زیبا باش نه صورتِ زیبازیرا هر آنچه زیباست همیشه خوب نمیماندامـا آنچه خوب است همیشه زیباستبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جان 🙏❤⚘@ashpazye_parchin#کوک_اسنپ#شربت_لیمو_گلاب#تزیین_لیمو Mozhgan Azhir -
سوپ اورژانسی سرماخوردگی 🌸
در جستجوی "قلب زیبا باش""نه صورت زیبا".زیرا هر آنچه زیباست،همیشه خوب نمی ماند،اما آنچه خوب است،همیشه زیباست.....🍃🌸#سوپ_سرماخوردگیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@behnaz_seyfiii#سوپ Ashpazye_parchin -
یخ رنگی 😍
در جستجویقلب زیبا باش نه صورت زیبا؛زیرا هر آنچه زیباست،همیشه خوب نمی ماند؛اما آنچه خوب است، همیشه زیباست.خدایا شکرت برای همه چیز🤲😊میخوای متفاوت از مهمونات پذیرایی کنی این یخ های رنگی رو درست کن و لذت ببر 😊#یخ_تزیینی#یخ_رنگی#یخ بانوی کرمانشاهی -
بربسیل 🌸
#سرآشپز_طلایی #چالش #زرددر جستجوی "قلب زیبا باش""نه صورت زیبا".زیرا هر آنچه زیباست،همیشه خوب نمی ماند، اما آنچه خوب است،همیشه زیباست.....🍃🌸سلام دوستان عزیزوهمیشه همراهم شادوسلامت باشیدکنارعزیزانتون🌹یک تجربه خوشمزه دیگه برای اولین بار☺️👌😋نمیدونم این غذا اصلش برای کدوم منطقه س ولی غذای کُردیه😍وخوشمزه😋#بربسیل #بربسیل_غذای_اصیل_کوردیبادستور❤️اشرف سلطانی❤️#غذای_نونی خوشمزه#غذای_اصیل ازدیار#کوردستان خوش طعم ولذید مناسب این فصل😍اگرباماست گوسفندی باشه میشه نور علی نور☺️مقدارمواداین غذاتقریبه به ذائقه خودتون کم وزیادش کنید.لپه تواین غذااختیاریه 😊این غذاباگوشت گوسفندی هم خیلی خوشمزس دقیقابه همین روش پخته میشه. Ashpazye_parchin -
قیمه بادمجان
سلام 😍😍پرنده ای که روی شاخه نشستههیچ وقت نمیترسه شاخه بشکنهچون اون به شاخه اعتماد نکردهبلکه به بال های خودش اعتماد کردههمیشه به خودت باور داشته باش …😊😊اینم یه قیمه بادمجون خوشمزه و یه کم چرب و چیلی 😋😋😁😁🙈🙈#سرآشپز_طلایی#قیمه#قیمه _بادمجان#گوشت#بادمجان Fateme bayat -
خورشت قیمه
خورشت خوشمزه قیمه یک غذای ساده و لذیذ ایرانی است که همه طرفدارش هستند، حتی پسرای من که به سختی هر غذایی را می خورند به خورشت قیمه نه نمی گن. امیدوارم از دستور پخت من خوشتون بیاد. مریم کوکپد -
-
-
-
-
خورشت قیمه بادمجان /سیب زمینی (به شیوه من😄)
اگر خورشت قیمه دوست دارید و با بادمجان هم رابطه خوبی دارید با من همراه باشید😃❤️این قیمه بادمجان من با بقیه قیمه بادمجان ها فرق داره!چرا فرق داره؟ چون خبری از پودر غوره و طعم ترش تو قیمه من نیست !پس با من همراه باشید😍✅یه نکته خیلی مهم ✅ توی آشپزی برای تنظیم نمک غذا و جلوگیری از شور شدن غذا باید زمانی که آب را روی غذا ریختیم و خواستیم بار کنیم نمک بریزم و بچشیم (نکته:باید نمک آن متوسط رو به کم باشد )و در آخرای پخت باز غذا را میچشیم اگر کم بود نمک مجدد اضافه میکنیم .اینطوری غذا شور نمیشود !و چون کم نمکی را میشود جبران کرد ولی شوری را در ۹۰درصد مواقع نمیشود . 🌸nastaran🌸 -
-
-
خورشت قیمه با گوشت چرخ کرده ی قلقلی
از هیچ وضعیتی ناراحت نباشید تا وزن و سنگینی خودش را از دست بدهد.خدایا شکرت به خاطر باریدن این بارون زیبا#خورشت_قیمه#گوشت_چرخ_کرده🌷🌷 SHIVA -
-
-
خورشت قیمه
بر عکس تصور ما خورشت قیمه یک غذای کاملا حرفه ای و معطر است با فوت و فن خودش که در بسیاری از مجالس و مراسم هم طبخ میشه منیژه جعفری -
خورش بادمجان
امشب ز کَرَم حق گُهرى داد به نرجس / وز برج ولایت قمرى داد به نرجسخوش باش که حق بال و پرى داد به نرجس / برخیز که زیبا پسرى داد به نرجسمیلاد صاحب الزمان بر شما مبارک😍👏❤ 😌乙ムみЯム 👩🍳👩🍳 -
-
-
قیمه بادمجان مجلسی😋
این روش درست کردن قیمه رو از سایت بانوی باسلیقه یاد گرفتم البته مواد اولیه کمی متفاوته•#قیمه_بادمجان_مجلسی#قیمه_بادمجان#قیمه_مجلسی#قیمه(1403/2/31) آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 -
خورشت قیمه با عطر نذری محرم
#سرآشپز_طلایی خوشبختیهمیشه داشتنِ چیزی نیست.خوشبختی گاهی لذت عمیقاز نداشتههاست!«یک نوع رهایی» که شبیه به هیچ چیز نیست؛ و گاهی ساده و غیرقابل تصور است. ⚘zahra.badiei⚘ -
-
-
قیمه بادمجان
خورش قیمه یکی از محبوبترین و خوشمزهترین خورشهای ایرانیه که تقریبا بیشترین محبوبیت رو در میان غذاهای نذری داره... این خورش یکی از اصیلترین غذاهای ایرانیه که به روشهای مختلفی و با مواد متنوعی طبخ میشه...#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا#خورش#قیمه_بادمجان Tanin -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)
👍👏👏⚘⚘⚘