به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. بادمجون
  2. پوره گوجه
  3. سبزیجات معطر(جعفری ریحون نعناع)و سیر رنده شده
  4. هویج نگینی دلخواهی
  5. فلفل دلمه ای نگینی و فلفل سبز تند
  6. سیاهدانه نمک زردچوبه گلپر
  7. خالواش بودن در دسترس
  8. تخم گشنیز آسیاب شده دلخواهی
  9. سرکه
  10. آب جوشیده و خنک شده 1/4سرکه

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجون رو نگینی خرد میکنیم با سرکه میذاریم بپزه
    هویج و فلفل دلمه ای نگینی میکنیم
    فلفل تند رو هم خرد میکنیم ،سیر رو نگینی خرد میکنیم یا رنده.
    گوجه رو پوره میکنیم و میذاریم رو حرارت تا آبش یه کم کشیده بشه و حرارت ببینه

  2. 2

    بادمجون که با سرکه پخت و گوجه که ی کم آبش کشیده شد و حرارت دید میذاریم کنار سرد بشن بعد مواد رو با هم مخلوط میکنیم و ۳روز در دمای محیط و ۱۰روز در یخچال میمونه بعد نووووش جان

    نکته=میتونید هم از سرکه قرمز و سفید با هم استفاده کنید من تنها از قرمز استفاده کردم
    اگه از سرکه سفید استفاده کردید با پوره گوجه که از حرارت برداشتید مخلوط کنید، قرمز رو هم بادمجونارو باهاش بپزید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mozhde
Mozhde @MiissMozhgan
در
تهران
✅️دخترای مستقل برای زندگیشون یکیو میخان قوی تر از خودشون💪🧿تو متعلق به غم و اندوه نیستی؛بی‌خیال اون چیزی شو که روی قلبت سنگینی می‌کنه ✨You don't belong to sadness;Let go of what is heavy for your heart.
بیشتر

نظرات (3)

زینب جون
زینب جون @maman_zeinab73
به به دهنم آب افتاد 🤤 چه ترشی دلبری 😍 عالیه عزیزم 👌👌

دستورهای مشابه