سرکه و به شیر اضافه کنید و هم بزنید ،شیر سریع بریده میشه و به اینصورت شما یک باتر میلک خونگی دارید که باعث ایجاد یک بافت عالی تو این کیک میشه،شیر حتما ولرم باشه

تخم مرغ و شکر و وانیل رو حداقل ۵ الی ۷ دقیقه با همزن بزنید تا کاملا سفید و کشدارو شکر هم حل بشه،این مرحله خیلی مهمه چون کیک پفش و از فقط از یک تخم مرغ میگیره

باتر میلک و روغن و اضافه کرده مخلوط میکنیم بعد هم بکینگ پودر و آرد الک شده را اضافه کرده هم میزنیم تا مایه کیک کامل یک دست بشه

فر رو با حرارت ۱۸۰ درجه روشن میکنیم،قالب و با روغن جدا کننده چرب کرده آرد پاشی میکنیم ،مواد کیک و داخل قالب ریخته و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر میپزیم،پخت کیک رو با یک چاقو نوک تیز یا خلال دندان چک کنید،اگر تمییز بود از فر خارج کنید،من دو عدد گردو خرد کردم و داخل مایه کیک ریختم که اختیاریه،نوش جان 👌😋
من با فر دست‌ساز مدت 50 دقیقه تا 1 ساعت کافیه 💚