🥒خیار شور خانگی

🍃Ma Akbari🍃
🍃Ma Akbari🍃 @cook_akbari
🌸 آذربایجان غربی🌸

#خیار_شور_خانگی
#کوک_اسنپ
با تشکر از رسپی کامل و خوب خانم
@DELARAM1358

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. به مقدار لازم خیار تازه و قلمی(گلخانه ای نباشد)
  2. به مقدار لازم سبزی شوید و ترخون
  3. به مقدار لازم سرکه
  4. به مقدار لازم نمک سنگ
  5. چندحبه سیر و فلفل تند

مراحل تهیه

  1. 1

    👈۱۸ لیوان آب و ۱ لیوان نمک سنگ را در قابلمه ریخته روی حرارت گذاشته تا بجوش بیاید.
    زیر حرارت را خاموش کنید تا سرد شود.بعد از سرد شدن دو لیوان سرکه اضافه کنید.
    👈 سبزی را پاک کنید و به اندازه بند انگشت خرد کنید بشویید تا آبش خشک شود.
    👈خیار ها را شسته تا آبش خشک شود.
    👈سیر را از پوست جدا کرده با چند دانه فلفل شسته تا آبش خشک شود.

  2. 2

    👈دبه ای را انتخاب کنید تا دربش محکم باشد هوا به توی ظرف خیار شور نرود.
    👈حالا خیار قلمی را یک ردیف تو دبه گذاشته بعد روش سبزی و چند حبه سیر ویک دانه فلفل بذارید.به همین ترتیب الی آخر ادامه دهید تا ظرف انتخابی پر شود.
    👈آب شور سرد شده و سرکه را تو دبه بریزید.
    👈نیم ساعت در دبه باز باشد تا هوا داخل دبه نباشد.بعد دربش را محکم ببندید و امتحان کنید که هوا به داخل دبه نرود.
    👈من این خیار شور را در یخچال نگهداری می کنم تا برای زمستان تا آن موقع خوب مزه دار شود.

  3. 3
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
🍃Ma Akbari🍃
🍃Ma Akbari🍃 @cook_akbari
در
🌸 آذربایجان غربی🌸
⚘️آشپزی مثل عشق است به عشق کده زیبای من خوش آمدید، بنده دوازدهمین اسطوره کوکپد در خدمت دوستان عزیز و مهربان هستم ، تمام دستورهای آشپزی امتحان شده هست امیدوارم درست کنید و از زندگی در کنار عزیزانتون لذت ببرید⚘️من فرهنگی بازنشسته هستم دوفرزند دارم ازدواج کردند.وقتی نرم افزار کوکپد را نصب کردم خیلی خوشحال شدم که دوستان زیادی پیدا کردم وبا عشق به همسرم وفرزندان گلم ونوه های شیرین زبانم آشپزی می کنم.دوست دارم تجربیاتم را که امتحان شده است در این برنامه ثبت کنم تا نسل های بعدی استفاده کنند.سی سال خدمت در آموزش و پرورش و بقیه عمر در خدمت دوستان کوکپدم باشم دوستتون دارم دوستان تنهایی من🥀⚘🌹🌷🥀تاریخ ورود من به کوکپد۱۳۹۹/۲/۸
بیشتر

نظرات (44)

🌟Mahta🌟
🌟Mahta🌟 @mahta_1375
بسیار عالیه کدبانو دستت طلا👌🌹

دستورهای مشابه