برای چند تا دستور خیلی دنبال آرد بادام گشتم و پیدا نکردم هر جا رفتم گفتن تموم کردیم ☹ برای همین خودم دست به کار شدم ولی بگم چون‌حجم بادام هام خیلی بود یک هفته فقط پودر میکردم . یک هفته من بودم و کاسه ی بادام . 😅😅😅😅تفاوت پودر بادام و آرد بادام در این هست که برای پودر بادام ، بادام را با پوست پودر می کنند ولی در آرد بادام پوستش را جدا و بعد پودر می کننداین آرد بسیار مغذی است و در انواع کیک و شیرینی و نان و دسر و حلوا و کاچی و اسموتی ها کاربرد دارد .پودر بادام و آرد بادام در پخت و پز جایگزین هم هستند

#پودر_بادام_درختی#بادام_درختیپودر بادام درختي در مقابل آرد سفید کربوهیدرات کمتری دارد وهم چنین منبع بسیار عالی برای چربی های مفید و پروتئین است. به همین خاطر گزینه مناسبی برای افرادی با رژیم کتوژنیک می باشد.استفاده از آردهای با کربوهیدرات بالا و تصفیه شده باعث می شود تا سطح قند خون به یکباره بالا و سپس پایین بیاید. درنتیجه فرد با وجود سیری باز هم میل به خوردن دارد و این در واقع از معایب کربوهیدرات بالا می باشد. در حالی که آرد بادام به علت کربوهیدرات کم باعث می شود که قند به آهستگی در بدن آزاد شود و احساس سیری طولانی مدت ایجاد می کند.البته میزان منیزیم بالا در پودر بادام هم باعث حفظ تعادل قند خون هم می شود.پودر بادام می تواند سطح چربی خون را کم و فشار و قند خون را کنترل کند.پودربادام به خاطر نداشتن گلوتن برای افراد سلیاکی هم مناسب است.سرشار از فیبر، منیزیم، ویتامین E است موجب جلوگیری از اشتهای کاذب و ضعف و بی حالی بعد از غذا می شود.پودر بادام درختی از فواید بسیار زیادی برخوردار است که در زیر به چند مورد آن اشاره می کنم:تقویت عملکرد حافظه و مغزحفظ شادابی پوستکاهنده علائم تنگی نفسکمک به تنظیم فشار خونکمک به کاهش سطح چربی خونجلوگیری از بیماری های قلبیپودر بادام درختی را می توانید در انواع شیرینی، کیک، حریره، کوکی، بیسکوییت، فرنی و ... استفاده کنید.

#پودر_بادام#بادام_درختیاین پودر برای حریره بادام و برخی شیرینی و کیک ها کاربرد دارد.

ممنونم ازدوست خوب و هنرمندم مامان محمد جواد جان@madarسلام دوستان!من این پودر بادام رو با همون پوست قهوه‌ایش درست کردم.همه شما بزرگواران از بادام، این نعمت و موهبت الهی به خوبی در غذا و دسرها استفاده می‌کنید.باید عرض کنم که بادام درختی با طبع گرم و مرطوب بهترین آجیل محسوب میشه که برای همه گروههای سنی عالیه.اگر به صورت خامش مصرف بشه خیلی بهتر از بوداده و نمک زده اونه. مصرف روزی ۷ عدد از اون کلسیم بدن رو تامین می‌کنه و مصرف ۱۴ عدد اون در روز کم خونی رو برطرف می‌کنه.اگر همراهش مویز یا کشمش هم خورده بشه خواصش چند برابر میشه.اگر با پوست قهوه‌ایش مصرف کنید رطوبتش به مقدار کمی کمتر و اگر بدون پوست قهوه‌ایش مصرف کنید رطوبتش بالاتر و هضمش سریعتر میشه.فقط یادتون باشه در صورتی بادام خوب خوب جذب میشه که در دهان خوب جویده و نرم و با بزاق کاملا مخلوط شده باشه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺

بیشترین موارد استفاده از آرد بادام به عنوان جایگزین آرد گندم در انواع شیرینی و کیک و دسر است. همچنین می توانید در انواع غذاها مانند سوپ و … نیز از این آرد استفاده کنید. علاوه بر موارد ذکر شده در طرز تهیه بسیاری از خمیرها نیز از این آرد استفاده می شود. خمیری به نام خمیر مارزیپان وجود دارد که مانند خمیر فوندانت از آن به عنوان روکش کیک استفاده می شود. در تهیه خمیر مارسیپان از آرد بادام استفاده می شود. همچنین با استفاده از آرد بادام می توانید خمیری به نام خمیر بادام درست کرده و در شیرینی هایی مانند ماکارون یا قرابیه از آن استفاده کنید

مصرف پودر بادام زیاد است .در انواع شیرینی ها،کوکی،کیک،حریره کودکان و....با تشکر از دوست نازنینم@matbakhe_leyla

#خشک_کردن_بادام_درختی#بادام_درختی#بادام_سنگیميوه درخت بادام بصورت سفت می باشد که قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشيده از کرک است که در داخل آن بادام با پوست سخت وجود دارد. در ابتدای تشکيل ميوه پوشش خارجی سبز رنگ و گوشت دار است که پوشيده از کرک است و هنوز بدرستی رشد نکرده که آنرا چغاله بادام Amandon می نامند که دارای خواص مخصوص می باشد.و پس از رسيدن بادام، بتدريج پوشش خارجي سبز رنگ خشک شده و پوست آن نيز سفت و سخت می شود و مغز بادام در داخل آن رشد کرده و آماده استفاده می شود.مغز بادام بيضی شکل و مسطح بوده که يکطرف آن نوک تيز است. مغز بادام در داخل پوسته نازک قهوه ای رنگی می باشد که مي توان آنرا به کمک آب گرم از آن جدا کرد که مغز بادام سفيدرنگ در داخل آن است.مغز بادام شيرين و طعم ملايم و خوشمزه ای دارد و بسهولت از بادام تلخ تشخيص داده می شود.

بسیار خوشمزه و عالی و البته #رژیمی و #پروتئینی👌😁.با مصرف بادام با معده خالی می توانید سرعت و میزان جذب مواد مغذی موجود در آن را افزایش دهید. همچنین می توانید آن را خیسانده، به صورت خلال بادام در تزیین و طبخ غذاها و شیرینی جات استفاده نمائید. یکی از روش های توصیه شده برای مصرف بادام، خیساندن آن در شب و مصرف کردن آن در صبح روز بعد می باشد. بدین ترتیب می توانید حداکثر مواد مغذی موجود در آن را جذب بدن خود نمائید..دستور از پیج اینستاگرام شایلی سوییت

در این شیرینی هیچ گونه آرد استفاده نشده و به خاطر اینکه می‌توان به جای آرد از جایگزین های دیگه هم استفاده کرد در این دستور فقط از پودر بادام استفاده شده و برای کسانی که آلرژی دارند با آرد یک کیک خوش طعم و عالی محسوب میشه ، و روش تهیه آن به روش جدا از هم هست یعنی سفیده تخم مرغ و زرده به طور مجزا حجیم می‌شوندچونکه نزدیک به جشن عشاق هستیم میتونه مورد عالی باشه برای کانون گرم خانواده و عشق هاعشقتون پایدار والنتاین مبارک باشه 🌹🌹🌹

سلام دوستان!من اومدم با یه کره دیگه.خواص بادام درختی رو قبلا براتون عرض کرده بودم. بادام کلسیم و آهن خیلی خوبی داره و بهترین آجیل به حساب میاد و برای همه و در همه سنین خیلی خوبه.من در این ترکیب عسل هم اضافه کردم که باعث جذب خیلی خوب این ترکیب میشه.البته عسلش کمه و شما میتونید موقع میل کردن با عسل یا مربا میل کنید.بادام خشکی بدن و پوست رو کاهش میده مخصوصا در این فصل که خشکیها خیلی زیاده.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺

در برخی بیماری ها مثل سیلیاک (حساسیت به گلوتن گندم)نیاز به مصرف آرد سایر محصولات وجود دارد .آرد بادام شیرین یکی از بهترین جایگزین ها در این رژیم خاص غذایی ست.#سیلیاک#نان_بدون_گلوتن#نان_بادام_آذر#نان_کتویی

موارد استفاده پودر بادام:برای داخل کوکی ها و شیرینیبرای پخت کیکبرای داخل سوپ کودک یا حریره بادام خونگی

🌺بادام درختی را معجزه گر سلامتی میدانند،خاصیت ویتامین E باعث کاهش انواع سرطان و حتی پیشگیری و درمان آن میشود،به علت فیبر بالا گرسنگی را کنترل می‌کند و باعث لاغری میشود،سیستم دفاعی بدن را بالا می برد و باعث بهبود انواع بیماری ها میشود.بازسازی و تقویت کبدکنترل قندخونو ...🌺#غذا#بادام_درختی

خصوصیات مزه : کره بادوم درختی خوشمزه بود ولی کره بادوم زمینی خوشمزه تره و به عنوان نکته پایانی نباید این رو فراموش کرد که کره بادوم درختی خیلی مقوی تر و غنی تره#سرآشپز_طلایی

رژیم جویدن هر روز دو عدد بادام خیلی فوق العاده هست دریافت دریافت کلیسم اهن روی منیزیم و....فواید خیساندن بادامتحقیقات نشان داده بادام خیسانده شده دارای فوایدی برای سلامتی بدن می باشد از جمله:بهبود هضمبادام خام بافت سخت و سفتی دارد که باعث می شود دیرتر و به سختی توسط سیستم گوارش هضم شود اما خیساندن بادام آن را نرم کرده و تجزیه و هضم آن راحت تر خواهد شد.بادام دارای مواد ضد مغذی است که روی هضم و جذب مواد مورد نیاز بدن از جمله کلسیم، آهن، روی و منیزیم اثر منفی می گذارد در حالی که نتایج برخی تحقیقات نشان داده خیساندن بادام سطح مواد ضد مغذی موجود در غلات و حبوبات را کاهش می دهد، اگرچه شواهد کافی درباره اثر آن روی بادام و آجیل های درختی دیگر وجود ندارد.افزایش جذب مواد مغذیخیساندن باعث می شود بادام راحت تر جویده شده و مواد مغذی آن راحت تر جذب بدن شود زیرا خرد کردن بادام چه از طریق جویدن یا به صورت دستی و قبل از مصرف، آزادسازی و جذب مواد مغذی موجود در آن – به خصوص چربی ها – را افزایش می شود.علاوه بر این آنزیم های گوارشی راحت تر می توانند مواد موجود در بادام خیسانده شده را تجزیه و جذب کنند.3 طعم و بافت بهترخیساندن بادام روی بافت و طعم این آجیل اثر می گذارد. در حالی که بادام خام سخت و ترد است و به دلیل تانن های موجود در آن طعم متمایل به تلخ دارد اما خیساندن باعث می شود بافت آن نرم تر شده و تلخی آن کاهش پیدا کند.بادام خیسانده شده طعم کره ای بیشتری دارد و برخی افراد به مزه آن علاقه زیادی دارند#بادام#سرآشپز_طلایی#رژیمی#رژیم

پودر بادام بدون میکسر و یا هر وسیله دیگه برای مواقع ضروری که وسیله ای تو دست و بالمون نیست به درد میخوره

طرز تهیه شور کردن و بو دادن بادام پوست کاغذی با پوست#بادام #بادام_پوست_کاغذی #سرآشپزطلایی #عسل_بانو #آجیل #شب_عید

می‌دونستین آرد بادوم با پودرش فرق داره؟ عب نداره، منم تازه فهمیدم 🤣#آرد_بادام #آشپزی_بادقت #دانش_آشپزی #بادام

👌نکته مهم در تهیه خلال بادام اینکه نباید خلال ها را جلوی آفتاب خشک کنیم بلکه در یک جای گرم روی سینی یا پارچه تمیز و دومین نکته این است که بجای اینکه بادام ها را چند دقیقه در آب جوش بگذاریم تا پوست بادام جدا شود یک شبانه روز در آب سرد بگذاریم 😊⚘⚘

دستور آرد بادامhttps://cookpad.wasmer.app/ir/r/16431087

میخک به خاطر عطر خوشی که داره جنبه تزییناتی هم داره. پودر میخک در تهیه برخی انواع ادویه استفاده میشه.طبع گرمی داره. ترکیب پودر میخک و روغن زیتون و قرار دادنش روی دندان هایی مثل آسیاب در هنگام دندان درد باعث تسکین درد دندان میشه که از این مورد خصوصا در زمان بارداری که دندان درد اتفاق میفته استفاده میشه.همچنین از میخکِ سالم برای تهیه گردنبند و به عنوان یک گیاه خوش بو و ضد حساسیت استفاده میشه. این گردنبندهای میخکی رو در قومیتهای مثل ترک قشقایی و لرهای یاسوجی دیدم استفاده می کنن.مثلا از گردنبندهای بلندی که از میخک درست می کنن در مراسمات و از گردنبندهای کوچک به طور روزمره به عنوان گردنبند استفاده می کنن خصوصا در فصل پاییز که حساسیتها بیشتر هست افراد دارای آلرژی فصلی به گردن می اندازند.این پودر میخک رو مامانجونم بهم داده بود🥀🖤#سرآشپز_طلایی

سلام عزیزانم خوبید😍طرز تهیه شیر بادام رو براتون آوردم که هم جایگزین شیر گاو میشه و هم برای شیرینی میتونید استفاده کنید.🤗شیر بادام یک نوشیدنی مغذی و کم کالری است که از قدیم بسیار محبوب بوده. شیر بادام از ترکیب بادام آسیاب شده و آب به دست می‌آید که در پایان باید آن را از صافی رد کرد. ظاهر نهایی این ترکیب شبیه به شیر ولی با طعمی آجیلی و مطبوع است. این نوشیدنی خوشمزه سرشار از مواد مغذی مانند کلسیم، ریبوفلاوین، ویتامین E و ویتامین D است. با خواندن این مطلب می‌تونید طرز تهیه شیر بادام را یاد بگیرید و آن را در خانه تهیه کنید😊شیر بادام یک گزینه‌ی عالی برای کسانی است که نمی‌توانند یا نمی‌خواهند شیر گاو بخورند. افراد زیادی به دلیل طعم مطبوع و خواص شیر بادام آن را به شیر لبنی ترجیح می‌دهند.

#نوشیدنی #ارگانیک #بادامشیر بادام یک نوشیدنی بسیار مقوی برای کسانی که ضعف معده پوکی استخوان دارند می باشد با صفر درصد کلسترول و لاکتوز برای کنترل وزن و آلرژی مفید است کسانی که گیاهخوار میباشند به جای شیر گاو می توانند از شیر بادام استفاده کنند

#باقلوا #نان #شیرینی #بادامراستشو بخواین خواستم طعم متفاوت درست کنم دیدم چی خونه دارم بعد رفتم تو کارش😃آرد نان لواش داشتم و خلال بادام و پودر نارگیلگفتم بسم الله و شروع کردم 😃😍

هرچیزی که باید در مورد آرد برنج بدونید👈آرد برنج آردی هست که سرشار از فیبر،کاهش دهنده قند خون و کلسترول وبرای کسانی که گلوتن حساسیت دارن جایگزین فوق العاده ای بجای آرد گندم هست.از اون میشه حتی ماسک های پوست و مو هم تهیه کرد.۳نوع آرد برنج داریم که شامل آرد برنج قهوه ای که از برنج قهوه ای تهیه میشه .آرد برنج شیرین که بخاطر نشاسته بالایی که داره خیلی مورد استفاده قرار نمیگیره و آرد برنج سفید که از برنج سفید تهیه و تنها به درست کردن فرنی ختم نمیشه و از اون در تهیه شیر برنج ،حریره بادوم،شیرینی برنجی ،کاچی،کلوچه و......مورد استفاده میشه.بامن همراه باشید باطرز تهیه این خوب پر خاصیت .😉#سرآشپز_طلایی

#روش_بودادن_بادام #بادام #سرآشپز_طلایی #تنقلاتبادام شور یکی از انواع خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. در این روش بادام با روشی خاص به همراه نمک تفت داده می شود و طعم آن خیلی خوشمزه تر می شود. از بادام شور می توانیم در کنار انواع آجیل ها به عنوان یک خوراکی خوشمزه در مناسبت های خاص مانند عید نوروز و شب یلدا استفاده کنیم. در تهیه بادام شور از مواد دیگری هم استفاده می شود که اضافه کردن هر کدام سلیقه ای می باشد، مثلا با اضافه کردن مقداری زعفران دم کرده می توانیم بادام شور با طعم و عطر زعفران داشته باشیم

شیر بادام یه نوشیدنی عالی و مقوی با طبع گرم و تر هست که برای این روزا خوبه،سرشار از ویتامین A,E,D که برای سیستم ایمنی بدن، پوست و مو عالیه همچنین برای کسایی که با شیر گاو رابطه ندارن جایگزین خوبیه

یک نوشیدنی خوشمزه و عالیشیر بادام لاکتوز نداره و برای کسانی که به لاکتوز شیر حسایت دارند گزینه مناسبی هست. بادام گرمه و کلسیم بالایی هم داره در کنار طعم عالی و برای کسانی که ضعف دارند، برای جلوگیری از پوکی استخوان و برای مشکلات تنفسی به خصوص سرفه خیلی مفیده. برای کم کردن وزن هم عالیه و مناسب برای همه سنین از 6 ماهگی 160 سالگی😉#شیر_بادام#نوشیدنی

میشه فسنجون رو بادام درختی خام ،فندق هم درست کرد عالی میشه.#سرآشپز_طلایی#گوشت_چرخکرده #خورشت_فسنجان

امروز برای لیا حریره بادام درست کردم و دوستش داشت.مدام ازم میخواست که خودش قاشق رو دست بگیره.بادام رو من از شب قبل خیس کردم و صبح پوست کندم و گذاشتم خشک شه.و ظهر آسیابش کردم