برخی از خواص شلغم خشک شده :طبع شلغم گرم و تر است.اگر صبح آن را به‎عنوان صبحانه بخوريم و بالاي آن چيز ديگري نخوريم مطمئناً تا ظهر سير خواهيم بود .باعث تقويت بينايي مي‎شود.خوردن شلغم باعث افزايش ادرار و به مزاج لينت مي‎ بخشد .تحريك‎كننده‎ي نيروي جنسي است .دفع‎كننده‎ ي سنگ مثانه مي‎باشد .براي درمان ورم طحال و سوزش ادرار ريشه باريك شلغم (دم باريك) را تميز بشوييد خشك كنيد و بساييد با كمي عسل ميل كنيد اگر نبود از تخم شلغم استفاده شودچاق كننده است .خوردن شلغم باعث كم شدن جوش‎ هاي غرور جواني مي‎ گردد.اگر خانم شيردهي شلغم را در دوران شيردهي به كودك بدهد يا خود او مصرف كند يا دوران بارداري بخورد باعث رشد و محكم شدن استخوان كودك ، زود درآوردن دندان ، زود حرف زدن و زود به راه افتادن مي‎شود و در مقابل بيماري‎ها مقاوم‎تر است.براي درمان كم ‎خوني شلغم را رنده كرده و با كمي نمك روي آن را بپوشانيد با جعفري يا سالاد مخلوط نموده همراه غذا بخوريدكساني كه بيماري قند دارند چنان چه گواتر نداشته باشند شلغم را در برنامه غذايي خود قرار دهند .براي آبسه و پيله‎ ي دندان مفيد است خام يا پخته به هر دو صورت ميل كنيد.بهترين داروي ضد عفوني كننده ‎ي معده است و همچنين تميزكننده ‎ي روده است.خوردن شلغم باعث میشود كه فرد در مقابل امراض پوستي مقاوم باشد .تخم شلغم همراه با عسل به تقويت رئيسه و قوه باه بسيار مفيد است (تخم شلغم 30 گرم + عسل 100 گرم)براي دفع سموم بدن تخم شلغم را كوبيده با عسل مخلوط نماييد. روزي يك قاشق مربا خوري ميل شود (تخم شلغم 30 گرم در 100 گرم عسل)#شلغم#پودر_شلغم

🌹خوب حرف بزنیمحرفِ خوب بزنیم 🌹- خداحافظ؛ 👈 خدانگهدار- خدا بد نده؛ 👈 خدا سلامتی بده- خسته نباشی؛👈 همیشه شاد و پُرانرژی باشی- به نظرم اصلا خوب نیست؛👈 به نظرم جای کار بیشتری داره- در خدمتم؛ 👈 بفرمایید- یه مشکلی هست؛ 👈 یه مسئله‌ای هست.- دخالت نکن؛👈 خودم تنهایی از پسش برمیام!این‌جوری بهتر نیست؟ 😉#زنگ_تفکر#شلغم

#سرآشپز_طلاییشلغم یکی از سبزیجات مفید و پر خاصیت است که به عنوان آنتی بیوتیک کاربرد دارد و برای درمان سرماخوردگی مفیده. همچنین برای درمان یبوست تقویت بینایی و بهبود التهاب های مجاری تنفسی توصیه میشود

#نوبرش

بفرمایید شلغم عزیزان من خواص شلغم رو می دونید😍😍من سعی می کنم شلغم های سفید بخرم که شیرین باشه حالا همه می گید شلغم همه سفیده نه گلم یه حالت کرمی رنگ هم هست که شیرین نیست

#دیزاین شلغم پخته

#شلغم #سرآشپز_طلاییشلغم برای افرادی که ‌مبتلا به آسم هستند، بسیار مفید است. چراکه شلغم مقدار زیادی ویتامین‎ C ‎دارد ‌که به عنوان آنتی اکسیدان قوی شناخته می‌شود. هر صد ‌گرم شلغم دارای ۳۵ کیلو کالری انرژی، ۱ گرم پروتئین، ۷ گرم قند، ۲/۰ گرم ‌چربی، ۱/۱ گرم فیبر، ۴۵ میلی‌گرم گوگرد، ۲۸۰ میلی‌گرم پتاسیم، ۶۰ میلی‌گرم ‌کلسیم، ۳۶ میلی‌گرم ویتامین C ‎است. ‌‌

نفرت انگیز ترین خوراکی دوران سرماخوردگی 😷🤧🤕🤒چه قشنگ بود اگه دوای سرماخوردگی سیب زمینی سرخ کرده با سس میبود به جای شلغم پخته😂

#سرآشپز_طلایی#شلغم#سبزیجات

#سرآشپز_طلایی#نهایی#شلغم#ایمنی_بدن#سرماخوردگی

#زمستانه #نوشیدنی_گرم#سرماخوردگی#پنیسلین_طبیعی#بسیار_مقوی#تیم سبزآب شلغم بسیار برای رفع گرفتگی گلو مناسب است در صورت دلخواه میتوانید از نمک و فلفل برای مزه دادن به آن استفاده کنید

#سرآشپز_طلایی#شلغم#سرماخوردگی_ایمنی_بدن#بسیار_مقوی💪🏻سلام دوستان عزیزم کوکپدی خسته نباشید عزیزان 😊از اونجا که دوروز یهو سرما😏خوردمگفتیم بریم سراغ شلغم مقوی عالیدرمان سرما خوردگیگلودرد خیلی خوبعحتمان تو این فصل بخورید اصلان نگید دوست ندارم منم اول دوست نداشتم ولی میخورم دیگه به قول گفتنی ها شلغم خودش پلیسرین هست خداروشکر بهترم فقط یه سرما خوردگی کوچیک بوده 😷🤗بُخور شلغم خیلی خوبع یه چادر بکشید رو سرتون قابلمه زیر صورتتون بگیرید واقعان خوبع

طرز خوشمزه کردن شلغم برای اهل خونه و بچه هایی که شلغم نمیخورن.

#سرآشپز_طلایی#ابتکار#شلغم

#شلغمشلغم یک ریشه‌ی خوراکی است که خواص فراوانی برای سلامت بدن دارد.حتما در فصل‌های سرد سال شنیده‌اید که توصیه می‌کنند برای رهایی از سرماخوردگی و پیشگیری از بیماری‌های فصل، شلغم بخورید.شلغم از سبزیجات چلیپایی است که خواص فراوانی برای سلامت بدن دارند.این سبزی پرخاصیت، خواص تغذیه‌ای چشمگیر و ترکیبات زیست‌فعال بسیار مفید مانند گلوکوزینولات‌ها دارد که می‌توانند باعث کنترل قند خون و محافظت در برابر باکتری‌های مضر شوند و اثرات ضدسرطانی و ضدالتهابی داشته باشند.هم ریشه و هم سبزی یا برگ‌های این گیاه را می‌توان مصرف کرد و هر دو کاملا مغذی هستند.شلغم و برگ شلغم با وجود خواص فراوانی که دارند، یکی از بهترین مواد غذایی گیاهی هستند که در این فصل می‌توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

بهترین شیوه برای نگه داشتن خواص و ویتامینش همین بخارپز کردنشه

#شلغم#مفید_سالمشلغم منبع فوق‌العاده ویتامین C است. مصرف یک شلغم متوسط ​​۳۳/۳۰ درصد از ویتامین C مورد نیاز روزانه را تامین می‌کند. نتایج مطالعات صورت گرفته حاکی از آن است که رژیم‌های غذایی با فیبر بالا باعث جذب آب در روده بزرگ و راحت‌تر شدن حرکات روده میشود.شلغم جدا از طعم تند یا ملایم، منبع خوبی از مواد مغذی، ویتامین‌‌ها و مواد معدنی است. هر ۱۳۰ گرم شلغم، ۲۷.۳ میلی‌گرم ویتامین ث، ۰.۱۱ میلی‌گرم مس، ۰.۱۱۷ میلی‌گرم ویتامینB6 و ۰.۱۷۴ میلی‌گرم منگنز و ۸.۳۶ گرم کربوهیدرات را به بدن می‌رساند.علاوه بر این بسیاری از اسیدهای آمینه ۰.۰۱۲ گرم تریپتوفان، ۰.۰۳۲ گرم ترئونین، ۰.۰۴۷ گرم ایزولوسین، ۰.۰۴۳ گرم لوسین و ۰.۰۴۷ گرم لیزین نیز در ۱۳۰ گرم شلغم یافت می‌شود. شلغم در هر ۱۰۰ گرم ۲۱ کالری انرژی دارد. شلغم برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است. در طب سنتی ایرانی و اسلامی به مصرف شلغم هم بسیار توصیه شده است.

موقع خرید، آن دسته از شلغم‌هایی را انتخاب کنید که کوچک و نسبت به اندازه‌ی خود سنگین باشند؛ یعنی تراکم بیشتری داشته باشند.هر چقدر شلغم کوچک‌تر باشد، طعم شیرینی‌تر و ملایم‌تری دارد و هر چه بزرگ‌تر می‌شود، بافت داخل آن نرم‌تر می‌شود و طعم آن تغییر می‌کند.دنبال شلغم‌هایی بگردید که برگ‌های روشن و تازه دارند.#شلغم

#جشنواره_نوروزی

#سرآشپز_طلایییه روش خوشمزه برای خوردن شلغم، بچه ها هم به خوبی ازش استقبال می کنند.من همیشه شلغم و با نمک و آویشن و آبلیمو میخوردم که به زور و مثل دارو می خوردمش...از وقتی با این روش می پزم خودم و بچه ها عاااااشق خوردن شلغم شدیم...از سایت "هانی شف" عزیز این روش را یاد گرفتم و دیگه شلغم را با لذت می خوریم.هیچکس از خواص بی نظیر شلغم بی خبر نیست، همین بس که آنتی بیوتیک طبیعی بهش گفته میشه#شلغم

#شلغم

#سرآشپز_طلایی

شلغم از گیاهان ریشه‌ای و به رنگ‌های سفید و بنفش است. فیبر، گوگرد، پتاسیم، کلسیم و ویتامین c از جمله مواد تغذیه‌ای موجود در شلغم هستند که در بهبود سلامتی بدن نقش بسیار مهمی دارند.. بنابراین اگر بتوانیم شلغم به صورت خام مصرف کنیم بهتر است، اما بخارپز کردن هم به عنوان بهترین سبک مصرف شلغم و دیگر سبزیجات محسوب می‌شود. البته شلغم خام برای کسانی که مشکل تیروئید دارند، تحت هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.ترکیب شلغم و عسل برای حفاظت از بدن در برابر بیماری‌های ویروسی بسیار مهم تلقی می‌شود.#بخارپز99/12/16

#درمان_خانگیویتامین سی موجود در شلغم، بدن را در برابر آسیب محافظت می‌کند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. آب شلغم یک نوشیدنی مفید برای جذب آهن است و کلسترول خون را تنظیم می‌کند. ویتامین‌های محلول در چربی همچون ویتامین آ و کا موجود در شلغم به بهبود سلامت پوست و ریه کمک می‌کنند. این ویتامین‌ها در تقویت بینایی و جلوگیری از لخته‌ شدن خون در بدن هم موثر هستند.