کیک اسفنجی پایه
برای چالش مهارت های پایه آشپزی
مراحل تهیه
- 1
مواد رو به دمای محیط برسونین.
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده و الک کنین سه مرتبه.
زرده ها و سفیده ها رو جدا کنین. - 2
⅓ شکر را به سفیده اضافه کرده و با دور تند همزن هم زده تا فرم بگیرد به محض فرم گرفتن هم زدن را ادامه ندهید چون بعداً کیک خشک می شود
- 3
زرده و وانیل و بقیه شکر را هم زده تا حجیم و کشدار شود بعد آب ولرم را اضافه کنیدو هم بزنین
سپس
آرد و سفیده را کم کم اضافه و در یک جهت هم بزنین
- 4
خمیر را در قوطی یا قالب ریخته؛ کف و دیواره رو با کاغذ روغنی یا خمیر جدا کننده بپوشانید
- 5
در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه بپزید
سپس از فر دربیارین و بذارین خنک بشه بعد تزئینش کنین - 6
- 7
نوش جان
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
مها هستم 🥉 سومین اسطوره کوکپد📝 اینجا دفترچه خاطرات آشپزی منه
بیشتر دستورهای مشابه
-
کیک اسفنجی پایه
سلاااااام 🤗کیک با بافت اسفنجی رو با توجه به اسم دیگش که کیک پایه است برای خامه کشی و تزیین با ژلارد، فوندانت، ژله بریلو و..... استفاده میکننداین کیک رو در قابلمه یا فر درست میکنند و و من دستور تهیه کیک در هر دو آن ها را میگذارم میتونید انواع اسانس رو مثل زعفران،کاکائو و... استفاده کنید البته این دستور کیک ساده است
-
-
-
کیک شکولاتی بدون فر و قالب
این کیک بدون قالب و فر رو برای چالش،مهارت های پایه ای ۱۱درست کردم ولی مهلت اون تموم شده بود دیگه تو چالش سراشپز طلایی گذاشتم
-
-
-
-
کیک اسفنجی پایه
#کیک #کیک پایه#کیک اسفنجی#کیک 4 تخم مرغیمن از دستور خوب دوست عزیز با نام کاربری mrsmona79 استفاده کردم.
-
-
کیک اسفنجی پایه❤
❤متاهل و عاشق همسرم❤#سراشپز_طلایی#کیک#اسفنجی#خامه_کشی#پایه🙏 لطفااقایون دنبال نکنن..ممنون🙏
-
-
ساده ترین و خوشمزه ترین بستنی خونگی فقط با سه قلم مواد
چالش مهارت های پایه آشپزی ۱۱ #چالش سر آشپز طلایی -۴
-
کیک
چالش مهارتهای پایه ای 11جایگزین کردن وسایل پخت و پزاستفاده از نایلون فریزر یا جلدنوشابه بجای استفاده از همزن برقی برای همزدن تخم مرغ.
-
کیک اسفنجی شکلاتی
#کیک_اسفنجی_شکلاتی#کیک_شکلاتی#chef_Nمخصوص خامه کشیکیک عالی با بافت خیلی نرم و پوک که مناسب هر کاری هست.مثلاً خامه کشی،سرو برای انواع میهمانی ها و پایه های انواع موس و .....بدون بوی ضخم تخم مرغ و انواع مشکلات پخت کیک. برای آشنایی با راه حل های پف کیک و انواع مشکلات کیک و راه حلشون و نکات پخت کیک،یه سری به پیجم بزنید
-
کیک اسفنجی پایه ۸ تخم مرغی
یه دستور بین المللی 🙂#کیک_اسفنجی #کیک_پایه #کیک_تولد #کیک_هشت_تخم_مرغی #کیک_اسفنجی_پایه #کیک_پایه_اسفنجی
-
-
کیک پایه یا کیک مادر
این کیک عصرانه خوشمزه بافت محشری داره و مقدار روغن و شکرش به نسبت کیکهای دیگه که امتحان کردم کمتره و همینطور که از اسمش معلومه یک کیک پایه است یعنی میتونید به جای شیر از مایعات دیگه استفاده کنید مثل آب میوه های مختلف یا نسکافه و ...همچنین میتونید داخلش از انواع معزیجات و میوه های خشک و طعم دهنده های مختلف استفاده کنید و کیکهای متنوعی خلق کنید،حتما امتحانش کنید و از خوردنش همراه یک لیوان چای در کنار عزیزانتون لذت ببرید😊@parvane7667
-
کیک پایه
پایه کیک تولداگر فر شما هم حرارت یکنواخت نداشت وزیاد پف نکرد مواد 2 برابر برای 2 بار درست کنید کیک 4لایه شود.#سرآشپز_طلایی#کیک_پایه# تولد99/12/26
-
-
کیک اسفنجی پایه
#تولد#سرآشپز_طلایی#اسفنجی#پف عالی#خامه کشیسلام من اومدم با یه کیک پوک و خوشمزه.این کیک مخصوص و پایه خامه کشی است و نمیشکند فقط باید نکات را به خوبی رعایت کنید👌😜
-
کیک اسفنجی
#کیک_اسفنجییه کیک پایه مناسب کیک تولدبُرش،فیلینگ و تزئین و روش تهیه خمیر ژلارد رو در پست بعدی میتونید ببینید😊👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻🌸
-
کیک اسفنجی
این دستور ی کیک اسفنجی پایه به شما می ده که می تونین برای کیک های خامه ای و ... استفاده کنین
-
کیک اسفنجی پایه
#سرآشپز_طلایی#کیک_اسفنجی_پایه#کیک_ساده #شیرین_کاممناسب برای خامه کشی..بدون فر
-
کیک اسفنجی solm@z
خدایا حال دلم را تکانی بدههم می بینیهم می‌دانیهم می توانیسلام و درود امروز اومدم با یه کیک اسفنجی پایه برای کیک های پایه ای و تولد با بافت کاملا اسفنجی و نرم البته بدون جدا کردن زرده و سفیده و درد سر کمتر امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#کیک#کیک_اسفنجی#چالش#مهارتهای_پایه_ای#چرا_خونگی
-
-
کیک اسفنجی موزی
#سرآشپز_طلایی #کدبانو #کیک_موزاین کیک بدون همزن و بدون فر هم میشه درست کرد برای طعم های مختلف میتونین از لوازم قنادی اسانس با طعم های دلخواه بگیرین
-
-
💖کیک اسفنجی پایه بدون روغن وشیر😋
سلام این کیک پایه اصلی کیکای خامه ایه تمامی نکاتش رو گذاشتم 🙂👌🍞امیدوارم خوشتون بیاد من واسه تولد دخترام درست کردم 🌷🌷دلچسب وپفی شد سه برابر میشه. ممنون از راهنماییهای دوستان#سرآشپز_طلایی#کیک#اسفنجی#کیک_اسفنجی💖باتمام نکاتش👌❤
-
-
کیک اسفنجی بدون فر (پایه کیک تولد)
#سرآشپز_طلاییاین دستور هم خیلی راحته هم خیلی خوش قلقهپایه ی کیکهای تولد منهدستور استاد عمرانی#بدون_فر
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16524180
نظرات (10)