کیک شکولاتی بدون فر و قالب
این کیک بدون قالب و فر رو برای چالش،مهارت های پایه ای ۱۱درست کردم ولی مهلت اون تموم شده بود دیگه تو چالش سراشپز طلایی گذاشتم
کیک شکولاتی بدون فر و قالب
این کیک بدون قالب و فر رو برای چالش،مهارت های پایه ای ۱۱درست کردم ولی مهلت اون تموم شده بود دیگه تو چالش سراشپز طلایی گذاشتم
مراحل تهیه
- 1
فر رو روی درجه ۱۸۰ روشن کنید،(البته من در فر دست ساز پختم..)
تمام مواد رو از یخچال خارج کنید که به دمای محیط برسن،آرد و بکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو رو سه بار با هم الک کنید و کنار بذارید،شکلات رو بذارید به حالت بن ماری آب شه،و در این فاصله تخم مرغ ها و وانیل و شکر رو با همزن خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدار بشه،بعد روغن رو در حد مخلوط شدن اضافه کنید و بعد هم شیر ولرم رو بریزید و مخلوط کنید ،وبعدش هم شکلات بن ماری رو به مواد اضافه کنیدو دیگه همزن رو کنار
- 2
بذارید در آخر هم آرد رو در دو سه مرحله اضافه کنید و با مواد فولد کنیدیعنی با لیسک بصورت آروم و پیوسته مخلوط کنید و زیاد هم نزنید که پف کیک بخوابه،بعد کف قالب رو یا کاغذ روغنی بندازید و یا چرب کنید و مایه کیک رو داخلش بریزید و یکی دوبار قالب رو بکوبید زمین تا هوای داخلش خارج شه بعد داخل فر طبقه بالا بذارید و در نیم ساعت اول در فر رو باز نکنید،و بعد از اون با یه سیخ چوبی چک کنید اگه سیخ تمیز بیرون اومد یعنی کیک پخته اگه خواستید چند دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا روی کیک هم برشته بشه البته من
- 3
در قابلمه وفردست ساز پختم و بعد که کیک خنک شد از قالب بیرون بیارید ، و هر طور دوست داشتید دیزاین کنید وبرای سس هم میتونید از سس،شوکولاتی یا گاناش استفاده کنید من مقداری خامه داشتم که لای کیکا کشیدم من این کیک رودر فر دست ساز وقابلمه به مدت ۵۰دقیفه پختم 🌿🌿
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک اسفنجی گلدان
من از قالب قطر ۱۸ برای پختن این کیک استفاده کردم.از ظرف ماست هم به عنوان قالب استفاده کردم
-
کیک با روکش سیروپ شکلاتی
#جشنواره_نوروزی#کیک_با_سیروپ_شکلاتی#کیک_شکلاتی#شکلاتی#سس_شکلاتی#کیک_خوشمزه
-
کیک شکلاتی بدون فر و قالب و شیر
مهارت های پایه ای ۱۱این کیک رو در تابه دوطرفه درست کردم عالی شد.این کیک در عین اینکه راحت تهیه میشه هم بافتش عالیه هم طعمش. در ضمن میتونید به جای همزن برقی از همزن دستی استفاده کنید.
-
کیک وانیلی بدون فر
#سرآشپز_طلاییسلام عصر تون بخیر 🌺کیک عصرانه ما در کنار دختر عمو جانیه روز خوب مازندران 👌🥰😍
-
-
کیک ژله ای و پاستری (بدون فر)
پخت کیک ساده قابلمه ای و تهیه کرم پاستری که هر دو در قسمت کیک های بدون فر قبلا توضیح داده شده اند.
-
کیک کاکائویی بدون فر
#بدون_فر#سرآشپز_طلایییه چند وقتیه فر رو بیخیال شدم همه چیز به جز پیراشکی و لازانیامو که دوست دارم پنیرش طلایی بشه رو بدون فر میپزم،کیک خوشمزه ی دوست داشتنی من بدون فرزندگی زیباست با عشق زیباترش کنیم❤️🌹من مواد رو دو برابر کردم
-
کیک ساده هم با فر هم بدون فر
#کیک_ساده بدون فر هم میشه درست کرد داخل دستو توضیح میدم .کیک با دستور خاله جونم استاد کیک شده دیگه یه دوره رفته دیده بنده خدا من هی ازش میپرسم خاله یالا یادم بده دستور بفرست کچل شده دیگه
-
کیک دبل چاکلت
#کیک_دبل_چاکلت#کیک_شکلاتی#سرآشپز_طلایی#کنار_چایاین کیک خوشمزه رو از روی رسپی مهنوش خانم عزیز درست کردم @Mahnoosh_cook
-
شیرینی مربایی با زرده تخم مرغ پخته (شیرینی عید)بدون فر
این شیرینی های خوشمزه از لحاظ بافت و طعم با شیرینی های حاضری هیچ تفاوتی ندارن بافت بسیار نرم و لطیفی نسبت به رسپی های دیگه داره بدون اینکه ذره ای بوی تخم مرغ بده، من بدون فر درستش کردم فوق‌العاده بود پیشنهاد میکنم حتما" امتحانش کنید و از نتیجه کارتون لذت ببرید با تشکر از دوست‌گلم @cook_farvashi_63 برای این دستور عالی در کلاس آنلاین روز سه شنبه به اتفاق دوستان گل کوکپدی بماند به یادگار
-
کیک دبل چاکلت (کافی شاپی)
خوشبختی من در بودن باتو است 💞و روز تولد تو تقدیر خوشبختی من است💞تو آمدی و عمیق ترین نگاه را از میان 💞چشمان دریایی ات به وصال قلبم نشاندیزیباترین گلهای دنیا تقدیم به تو ، 🌹🌹بهترین عشق دنیا❤️تولدت مبارک همسر نازنینم😘این کیک رو برای تولد همسرم با دستور خوب دوست هنرمند کوکپدی @Mahnoosh_cook درست کردم
-
-
کیک بدون تخم مرغ
#سرآشپز_طلایی#کنار_چایمن این کیک رو تو قالب پلاستیکی ژله درست کردم با فر دست‌ساز به این صورت که آب ریختم تو قابلمه بزرگ و گذاشتم رو گاز بجوش اومد بعد قالب رو گذاشتم توقابلمه و دم کنی گذاشتم ۴۵ دقیقه ای کاملا پخت خیلی نباید آب کنید تا یک سوم قالب بالا بیاد کافیه
-
-
کیک خیس شکلاتی بدون فر و همزن
این کیک خیلی بافت پوک و اسفنجی دارهبا اضافه کردن شربت بهش به هیچ عنوان خمیر نمیشهو خیلی ساده درست میشهحتی بدون فر و همزنمن تو عکسی که گذاشتم شربتشو نریختم
-
-
-
-
-
-
🤵🍫🍰کیک دبل چاکلت🍰
#سراشپز_طلایی#کیک_دبل_چاکلت#کیک_فوق_خیس_شکلاتی#کیک_مورد_علاقه_گل_پسرمباتشکر از دوست خوب کوکپدیبا دستور عالیشون@Mahnoosh_cook🍫کافی شاپی سفارش پسرم سالارم🤵🤵این کیک خوشگل خوشمزه سفارش گل پسرم🍫🤵سالارم بود برای امشب خیلی طرفدار کیک های🍫 🤵خیس شکلاتی هست من دست بکار شده🍫🤵وبراش درست کردم خیلی ذوق کرد 🍫🤵نوش جونت مادر😋😘😋😋😘😍😍🥰🥰
-
-
🍪🥧کیک آرد برنج وشکلات تخته ای🥧🍪
#سرآشپز_طلایی#شیرین_کام#دسر_کیک_عصرانه#زردآلو_ایده_شکلاتکیک امروزم شکرش خیلی کم بودمن ابتکار بخرج دادمو شکلات تخته ایبن ماری شده داخلش زدمبهمین جالبی -
💛کیک ژله ای💛 (بدون فر)
#سرآشپز_طلایی#قرمزخب از اونجایی که اسمش روشه این کیک رو باپودر ژله آلبالو درست کردم❤رنگ غذاقرمز رنگ نداشتم و دیگه نرفتم که بگیرم،،رنگ لبو هم تموم شده بود،،تصمیم گرفتم باپودر ژله رنگی درست کنم که خب درسته قرمز نشد ولی خودم راضیم عالی شده بود طعمش❤
-
کیک اسفنجی بدون فر
این کیک رو با ۴ تخم مرغ و بدون فر و همزن برقی تو فر دست ساز با یک قابلمه کوچیک به عنوان قالب درست کردم یک بافت عالی مناسب خامه کشی
elham -
کیک زبرا (بدون فر و بدون همزن برقی)
کیک زبرا،زیباترین کیکی که میتوانید بدون فر و قابلمه ای و بدون همزن برقی درست کنید با پف عالی👌❤🍰😃#سرآشپز_طلایی#قهوه_ای
-
-
کیک کشمشی بدون فر و همزن
این کیک رو بدون هیچ امکانات خاصی پختمنه فر در دسترسم بود نه قالب ،نه همزنولی عالی شد ،دل دختر کوچولوم هم شادکیک برای تولدش بود البته مرداد ماه#کیک_کشمشی#کیک_بدون_فر#چرا_خونگی
-
کاپ کیک در فنجان بدون فر و همزن
🌹💖﷽💖🌹این کیک خیلی راحت و آسونه. بدون فر، بدون همزن و بدون قالب هست. و پفش عالیه👌🏻بافتش هم خیلی لطیفه. 😋 یعنی فول آپشنه😅به راحتی حتی تو مسافرت هم میتونید درستش کنید.#کیک_آسان#کیک_بدون_فر#کیک_بدون_همزن#کیک_فوری
-
شیرینی مربایی (آلمانی) بدون فر
#عید_نوروز#شیرینی_عید#سرآشپز_طلایی#بدون فرسلام دوستای گلم امید وارم حال دلتون خوب باشه و سلامت باشین همین اول تشکر میکنم از دوست خوب کوکپدیم وهمشهری عزیزم گیله دختربخاطر دستور خوب و کاملش❤❤❤🙏🙏🙏🙏 امید وارم درست کنید و لذت ببرینالبته ناگفته نماند که یکم شیرینی های من کجو کوله شدن اونم بخاطر نداشتن قالب وسینی صاف بود من این شیرینی ها رو روی در قابلمه درست کردم 😅وچون دست اولم بود چاقالو شدن 😂🥴ولی مزش کاملا خوب بود😋😋
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (29)