رب گوجه خونگی (غلیظ تر از همیشه)🍅

#چرا_خونگی
دیگه برای رب گوجه معلومه که چرا خونگیش بهتره😍
باکیفیت، سالم وبهداشتیه و مطمئنا خوشمزه تره😋
خدا میدونه رب گوجه های بیرون وکارخونه ای از چه گوجه های خراب و کثیفی درست شده، جدای از اون یه عالمه مواد شیمیایی ونگهدارنده داره🥴😨دیگه خودتون به این فکرکنید که چهطوری ۳-۲سال این رب توی قوطی فلزی سالم میمونه؟!
رب گوجه خونگی (غلیظ تر از همیشه)🍅
#چرا_خونگی
دیگه برای رب گوجه معلومه که چرا خونگیش بهتره😍
باکیفیت، سالم وبهداشتیه و مطمئنا خوشمزه تره😋
خدا میدونه رب گوجه های بیرون وکارخونه ای از چه گوجه های خراب و کثیفی درست شده، جدای از اون یه عالمه مواد شیمیایی ونگهدارنده داره🥴😨دیگه خودتون به این فکرکنید که چهطوری ۳-۲سال این رب توی قوطی فلزی سالم میمونه؟!
مراحل تهیه
- 1
#رب_اعلای_خونگی
- 2
گوجه های سالم و خوشرنگ رو ضدعفونی و شستم و گذاشتم کامل آبش بره.
مغازه سبزی خردکنی ها، دستگاه آب گوجه گیری هم دارن، دادم اونجا برام آب گرفتن برام که ۲۵ کیلو آب خالص گوجه ها شد. از شب تا صبح گذاشتم توی دبه ها بمونه...
- 3
صبح ریختمش توی دیگ + نمک + یه نعلبکی برای اینکه سر نره...
🍅به ازای هر ۱۰کیلو گوجه ۱۰۰گرم نمک باید بریزید.
- 4
حدودا ۳ساعت و نیم طول کشید تا ربم آماده شد.
آخرای کار که شروع کرد به تیر انداختن، روغنشو اضافه کردم.
🍅به ازای هر ۱۰کیلو آب گوجه ۲ قاشق غذاخوری روغن میخواد که من روغن کنجد ریختم.
✅امسال بیشتر از همیشه زمان دادم تا آب رب گوجه کامل کامل تبخیر بشه و عین رب های بیرون سفت سفت بشه، سفتی و غلظتش رو میتونید از بیرون نریختن رب از توی اون جام توی عکس ببینید😍
بعد که خاموش کردم،گذاشتم کاملا خنک شد و ریختم توی ظرف هام و توی فریزر...
- 5
🍅علت استفاده نمک؛ جلوگیری از کپک و خرابی رب هست.
🍅علت استفاده روغن؛ خوشرنگ شدن رب و جلوگیری از یخ زدگی در فریزر هست. - 6
بفرمایین🥰
دستورهای مشابه
-
رب گوجه غلیظ تر از همیشه 👌🏻😍🍅
باید از دستِ بعضی آدم ها رفتنباید با بی توجهی و بی تفاوتی ها ساختنباید ماند و سوخت و عذاب کشیدآدم هایی که ارزشت را نمی فهمندحقشان است تو را از دست بدهندشخصیتِ خودت را با آدم هایِ اشتباهی تحقیر نکنبعضی ماندن هاخیانت به حقوق و جایگاهِ انسانیِ توستبرای خودباوری ات بیش از این ها ارزش قائل باشهوایِ رابطه ها که بد شدمعطل نکن ، چشمانت را ببندو با قطارِ حادثه ها دور شو ...این رسمِ آدم هاستتا از دستشان نروی ، ارزشت را نمی فهمند !گاهی باید نباشیتا مزه ی تلخِ نداشتنت را هم بچشندظرفیتِ آدم ها کم است" زیاد که باشی ؛ زیادی می شوی "با تشکر از دوست عزیزم حمیده جان 🙏❤⚘@Hamideh_cook#رب_گوجه_غلیظ#کوک_اسنپ Mozhgan Azhir -
رب گوجه غلیظ تر از همیشه 👌🏻😍🍅
#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 #رب_گوجه_فرنگی #رب_گوجه #رب_گوجه_فرنگی_خانگی #کوک_اسنپ@Mozhgan_cook ♥️SAHAR♥️ -
رب گوجه
قبلا رب گوجه زیاد درست کردم ولی این بار اواخر پخت بهش روغن اضافه کردماینطوری هم رب گوجه خوشرنگتر میشه،هم اگر بخواید فریز کنید زیاد از حد یخ نمیزنه ،در حد کمممنون از رادمهراوه جان برای نکته پخت این رب گوجه که عالی شد#رب_گوجه#خانگی@cook_farvashi_63 مهربانو -
رب گوجه خونگی (Tomato paste)🍅
زندگی زیباتر میشودبه شرطی که به اندازه تمام برگ هاي پاییز🍂🍁برای یک دیگر آرزوی خوب❤داشته باشیم… به اندازه تک تک برگ های پاییز برای همگی تون آرزوهای خوب دارم🥰#سرآشپز_طلایی#پستو4#رب#رب_گوجه_خونگی#معجون_طماطم_عضوي#Organic_tomato_paste 👩🍳Hamideh -
-
رب گوجه خوشرنگ خونگی
رب گوجه ارگانیک و خونگی که خیلی مطمئن و تمیز تر از بیرونی ها. از 110 کیلو گوجه 30 کیلو رب به دست اومد . Fateme -
رب گوجه🌺
#رب_گوجهبچه ها من موقع رب گرفتن توبه میکنم که دیگه بار آخرم باشه... بعد دوباره سال بعد ذوق دارم که رب بگیرم 😂حالا فقط من اینطوری ام ،یا شما هم اینطوری هستین🤔 ممنون از مهربانو جان عزیز بابت توضیحات کاملشونمن اولین بار بود روغن توی رب میریختم، عالی شد👌😋 سارا -
-
رب گوجه محشر🍅🍅🍅🍅🍅
سلام خدمت همه دوستان و عزیزانبااموزش یه رب گوجه بی نظیر در خدمتتون هستم.باتمام نکات👇#چرا_خونگیچون هم تجربه خوبی بود. هم درست کردن چیزای خونگی بهم لذت میده. مامان فرهان -
رب گوجه فرنگی
#پستو۴#رب#رب_گوجه#سرآشپز_طلاییسلام روزتون بخیر دوستای گلم امیدوارم حالتون خوب باشه 😍 Fateme -
-
رب گوجه فرنگی😊
امروز دستم بند بود به رب گوجه درست کردن،اندازه ۱سال دارم👌اصلا هم کار سختی نیست، پیشنهاد میکنم اونایی که رب آماده میخرن یه بار امتحان کنن،مطمئنم دیگه بازاری نمیخرن بعد از اون😊#سرآشپز_طلایی#رب_گوجه_خونگی 👩🍳Hamideh -
رب گوجه فرنگی
#سرآشپز_طلایی#پستو۴#رب#گوجه_فرنگی#حاضریدلایل زیادی برای تهیه رب گوجه توی خونه وجود داره. اولیش اینه که رب خانگی خوش رنگ، غلیظ و خوش طعم هست. مثل رب بازاری شل نیست و مزه قوطی حلبی نمیده. در ضمن هیچ ماده افزودنی نداره، بنابراین از سلامتش مطمئن هستید. قدیم ها که رب آماده نبود هر سال توی هر خونه ای داخل دیگ های بزرگ رب درست میکردن.یادش بخیر مامان من هم ما بچه ها رو صدا میکرد برای مرحله از صافی رد کردن که با دست های کوچیک و لطیف این کار رو انجام بدیم اولش ذوق میکردیم ولی یکم که می گذشت صدامون در میومد چون حسابی خسته میشدیم و دست هامون درد می گرفت 😅😅😅😅ولی الان میگم کاش اون روزها برمی گشت و دوباره اون همه رب درست میکردیم🥰🥰🥰🥰جا داره از کوکپد و همه دوستای گلم تشکر ویژه کنم که با تشویق و انرژی های عالی شون بهم انگیزه میدن خیلی از چیزهایی که فکرش رو هم نمی کردم یه روز درست کنم حالا به تنهایی درست کنم و دنیایی تجربه کسب کنم😍😍😍😍😍😍😍برای این رب هم از دوستای عزیزم ایده گرفتمازتون خیلی ممنونم@Razani_cooking@atefe_motevalli مهدیه کولیوند -
رب گوجه خانگی
سلام دوستان روزتون خوش🌹با رسپی رب گوجه اومده خدمتتون میدونم طرز تهیه شو همتون بلدین اما حیفم اومد این رسپی عالی رو توی صفحه کوکپدم به اشتراک نزارم امیدوارم شما هم مثل من از این رسپی خوشمزه خوشتون بیاد مخصوصا از این عکس خوشگلی که گرفتم 👌😍دیگه برای خودم ی پا عکاس شدم 😉🤭 Mozhgan Azhir -
-
🍅رب گوجه فرنگی خونگی🍅 با تمام نکات
گوجه ها انواع مختلفی دارن بعضی هاشون گوشتی و بعضی دیگه آبکی هستند ( گوجه های گوشتی برای رب بهتر هستند)من 20 کیلو گوجه برام 6 کیلو رب داد Z sahamipoor -
-
-
پودر گوجه 🍅🍅
پودر گوجه فرنگی به عنوان طعم دهنده ، رنگ دهنده و عطر دهنده غذا مصرف می شود و اگر با کمی آب مخلوط شود جایگزین مناسبی برای رب گوجه فرنگی است. در فصل تابستان که گوجه فرنگی ها خوش رنگ تر و ارزانتر هستند، می توانید پودر گوجه فرنگی را آماده کرده و در فصل زمستان که دسترسی کمتر به گوجه فرنگی دارید از آنها برای انواع غذاها استفاده کنید در تهیه پودر گوجه فرنگی باید گوجه هایی انتخاب کنید که بوته ای، سالم، قرمز، رسیده و گوشتی باشند. گوجه های گلخانه ای، لهیده و مانده برای اینکار مناسب نیستند.#سرآشپز_طلایی #خشک_کردن_مواد_غذایی #پودر_گوجه #گوجه sabzine_m -
رب گوجه
#سرآشپز_طلایی#رب#پستو4خب رسیدیم به رب گوجه🍅، من صد کیلو گوجه رو به روش سنتی درست کردم. بنظرمن درست کردن رب گوجه خیلی کار سختیه و همینطور زمانبر🥴 اما وقتی ربت آماده میشه میفهمی واقعا ارزش داشت چون رب خونگی با رب بیرون اصلا قابل مقایسه نیست l_ahmadvand -
🍅🍅رب گوجه فرنگی به سبک مادر شوهر پز🍅🍅
این رسپی رو من از مادر شوهر آموختم و با کمک هم پختیم و بیشتر کارهارو خودشون زحمت کشیدند ,واقعا عاشقشم.جدیدا گوجه رو با پوست و تفاله تو دستگاه میکس میکنند بعد میپزند و رب میشه.ولی این رسپی ما پوست و دانه رو خودمون دستی میگیریم و کار کمی مشکلیه برا جوونای الان.چون کمی حوصله و صبوری میخواد.بنظر من با مقدار کمی گوجه خسته کننده نیست اتفاقا عاالیه و کار شیرین و راحتیه. ولی این سبک مادر شوهر پز خیلی باحوصله و به سبک#نوستالژی پخته شده چون این سبک رب پختن ماندگاری بیشتری داره و بیشتر میتونید رب رو نگهداری و مصرف کنید و کپک نمیزنه(بدون نگه دارنده_طبیعی) و خیلی خوشمزه و عااالیه .شما میتونید بامقدار کمی گوجه امتحان کنید.#سرآشپز_طلایی#نوسترالژی#رب_گوجه_فرنگی#قرمز *Zahra* -
-
-
رب گوجه فرنگی خانگی
#رب_گوجه_خانگیاگه طبق دستور پیش بریدمطمعنا رب عالیییییخوش طعموخوشرنگخواهیدداشتبا این روش دوست دارین هرروز رب گوجه درست کنیدحتی شما میتونیدهر روز با ۲ کیلو گوجه داخل محیط اشپزخونه خودتون رب درست کنید ولذتشو ببریدچون ریخت وپاش ندارهرسپی این رب عالی از دوست عزیزم نوشین بانو Mina dmr -
رب گوجه فرنگی خونگی الهام پز
#چرا_خونگی..... رب گوجه فرنگی یکی از پر مصرف ترین چاشنی های غذایی در سراسر جهان است که هم به عنوان طعم دهنده و هم به عنوان رنگ دهنده به انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. رب گوجه فرنگی در آشپزی ایرانی هم از جایگاه ویژه ای برخوردار است و از رب گوجه فرنگی به عنوان چاشنی در اکثر غذاهای سنتی و اصیل ایرانی ( مثل خورشت قیمه، آبگوشت و … ) استفاده میکنیم e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
-
پودر و برگه گوجه فرنگی
از پودر گوجه هم به عنوان یک ادویه برای دادن طعم و رنگ بیشتر به غذا و هم در خوراکها و خورشها به جای رب میتونید استفاده کنید Safura Dabiri -
رُبِّ گوجه ونحوه کنسرو کردن 🥫
#سرآشپز_طلایی#رب#پستو4 بهتره که رب گوجه سالم و خوشرنگ رو بدون مواد افزودنی کارخانه ایی را در منزل تهیه کنیم با کمی وقت و حوصله میتونیم به راحتی رب گوجه خانگی تهیه کنیم Lida Aali -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (75)