بعد چهار قاچ کردم ودونه ها رو در آوردم و قسمت دم رو جدا کردم توی مخلوط کن ریختم و با مقداری آب گرم پوره کردم تو این مرحله در دستور اصلی توی آبکش ریخته میشه ومثل رب گوجه فرنگی که صاف میکنید پوره چنگ زده میشه تا پوست واگه دونه ای مونده جدا بشه ویه دست شه که این قسمت رو فراموش شد 😁

من مقداری رو جدا کردم وبهش سرکه اضافه کردم ومثل سس شد که میشه واسه کباب وکتلت وماکارونی و... استفاده کرد دوستان این رب برای مرینت مرغ گوشت وجوجه عالیه طعم دودی این رب توی غذاها بی نظیره از این رب برای پخت مرغ خورشت ها هم میشه استفاده کرد فلفل دلمه ای که من استفاده کردم مخلوط قرمز وسبز بود رنگش چون به قرمزی میزنه به همین دلیله وچون کبابی کردم به هیچ وجه تلخ نشد اگه از فلفل دلمه سبز استفاده کنید رنگش به سبز تیره میزنه میزان استفاده از فلفل قرمز دست خودتونه