اورمیه خورش 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

"پنج راز طلایی آرامش"
_ قضاوت دیگری تاثیری بر زندگی من ندارد .
_مردم وظیفه ندارند مرا درک کنند .
_از کسی در برابر لطفی که به او میکنم توقعی ندارم وگرنه این لطف را در حق او نمیکنم .
_ کسانی که رفتار ناجوانمردانه با من داشته اند توسط کائنات مجازات خواهند شد هر چند من هرگز متوجه نشوم .
_ دنیا سخاوتمندتر از آن است که موفقیت کسی ، راه موفقیت  مرا تنگ کند...

این غذا یکی از غذاهای سنتی آذربایجان غربیه
#اورمیه_خورش
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@farnaz_1379
#خورش #لوبیا_سفید #گوشت
قبلا #فاصولیه درست کردم یه نوع خورش عراقیه با کمی تفاوت تقریبا مثل همن🙂

اورمیه خورش 🌸

"پنج راز طلایی آرامش"
_ قضاوت دیگری تاثیری بر زندگی من ندارد .
_مردم وظیفه ندارند مرا درک کنند .
_از کسی در برابر لطفی که به او میکنم توقعی ندارم وگرنه این لطف را در حق او نمیکنم .
_ کسانی که رفتار ناجوانمردانه با من داشته اند توسط کائنات مجازات خواهند شد هر چند من هرگز متوجه نشوم .
_ دنیا سخاوتمندتر از آن است که موفقیت کسی ، راه موفقیت  مرا تنگ کند...

این غذا یکی از غذاهای سنتی آذربایجان غربیه
#اورمیه_خورش
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@farnaz_1379
#خورش #لوبیا_سفید #گوشت
قبلا #فاصولیه درست کردم یه نوع خورش عراقیه با کمی تفاوت تقریبا مثل همن🙂

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ نفر
  1. 1ليوان لوبیا سفید
  2. 250گرم‌ گوشت خورشتی
  3. 1 عددپیاز
  4. 2 عددگوجه
  5. 1 قاشق غرب گوجه
  6. 2 عددبادمجان
  7. 1 عددسیب زمینی
  8. 2 قاشق غزعفران دم کرده
  9. 3 قاشق غآب غوره
  10. نمک. زردچوبه.فلفل سیاه

مراحل تهیه

  1. 1

    اول لوبیا رو ۱ شب تا صبح خیس کنید هر چند ساعت آبش رو عوض کنید
    ابتدا گوجه رو رنده کنید بذارید کنار
    پیاز نگینی خرد کرده تفت داده وقتی رنگش عوض شد گوشت اضافه کنید بعد تفت بدید تا رنگ گوشت هم تغییر کنه بعد زردچوبه و ادویه ها رو اضافه کنید بعد نمک بعد رب و اضافه کنید تفت بدید تا رنگ رب باز بشه بعد گوجه های رنده شده ریخته اجازه بدید آب گوجه کشیده بشه
    لوبیا رو اضافه
    بعد به مقدار لازم آب اضافه کنید حرارت کم کنید بذارید تا بپزه

  2. 2

    در آخر پخت وقتی خورشت خوب جا افتاد آبغوره بزنید
    بادمجان ها رو ورقه ای خرد کرده بهشون نمک بزنید بذارید کنار برای ۱۵ دقیقه تا تلخیشون گرفته بشه
    بعد در روغن داغ سرخشون کنید اگه دوست داشتید میتونید داخل خورشت بریزید اگه در آخر کنار خورش سرو کنید
    در آخر سیب زمینی خلالی خرد کرده سرخ کنید در آخر کنار خورش سرو کنید.

  3. 3

    خورش فاصولیا

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

نظرات (24)

دستورهای مشابه