تاس کباب

مریم بانو
مریم بانو @maryam57106
ایران _ خراسان رضوی _ مشهد مقدس

#تاس_کباب
#خوراک
#سبزیجات
(پدرم خدا رحمت کرده این مُدلی تاس کباب دوست داشت 😔)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت تقریبی
۴ نفر
  1. 200 گرمگوشت (من چرخ کرده گذاشتم)
  2. 2 عددسیب زمینی
  3. 2 عددهویج فرنگی
  4. 2 عددپیاز
  5. 2 عددگوجه فرنگی
  6. 2 عددکدو سبز
  7. 4 حبهسیر
  8. عصاره یا آب مرغ
  9. نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و ادویه دلخواه باندازه
  10. 2 ق غ خرب
  11. روغن کمی

مراحل تهیه

۱ ساعت تقریبی
  1. 1

    پیاز را حلقه و کف تابه چیدم
    هویج را حلقه و رویش گذاشتم
    سیب زمینی و کدو و گوجه فرنگی را نیز حلقه و روی هم چیدم
    سیر را نیز اضافه کردم
    و گوشت را نیز تکه و اضافه کردم
    من از گوشت چرخ کرده ء یخ زده استفاده کردم
    عصاره پای مرغ را نیز افزودم

  2. 2

    بعد یک پیاز کوچک در کمی روغن تفت داده و ادویه ها و رب را افزوده و کمی تفت دادم

  3. 3

    بعد آبجوش به آن افزوده و هم زدم
    و بعد آنرا در تابه بر روی مواد ریختم

  4. 4

    حرارت را زیاد کردم و بعد از جوش آمدن درب تابه را بسته و حرارت را کم و گذاشتم به آرامی بپزد

  5. 5

    بعد از پخت آنرا در ظرفی ریخته
    و بدلخواه کمی آبلیمو تازه روی آن بچکانید
    و نوش جان بفرمائید

  6. 6

    بدلخواه میتوانید سبزیجات مورد علاقه خودتان را به این خوراک یا تاس کباب اضافه یا حدف کنید

    * اگر دوست دارید خوراک یا تاس کباب شما ترش تر باشد میتوانید چند عدد آلو بخارا نیز به آن اضافه کنید

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مریم بانو
مریم بانو @maryam57106
در
ایران _ خراسان رضوی _ مشهد مقدس
آشپزی رو دوست دارمتاریخ ورود به کوکپد ۲۸ مارس ۲۰۲۲
بیشتر

نظرات (13)

دستورهای مشابه