قیمه با کوفته قلقلی

Miss Ramezani
Miss Ramezani @Ramezani_98
کرج

هیچ وقت ڪاری نڪنیم
که آدمای ارزون
واسمون گرون تموم بشن…!😎
یه قیمه عالی و خوشمزه.
با دستور دوست عزیز کوکپدی @matbakhe_leyla

قیمه با کوفته قلقلی

هیچ وقت ڪاری نڪنیم
که آدمای ارزون
واسمون گرون تموم بشن…!😎
یه قیمه عالی و خوشمزه.
با دستور دوست عزیز کوکپدی @matbakhe_leyla

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت و نیم
۳ نفر
  1. 300 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 1 عددپیاز بزرگ
  3. 1 پیمانهلپه
  4. 2 عددسیب زمینی متوسط
  5. 2 قاشق غذاخوریپودر لیمو عمانی
  6. 2قاشق غ خوری رب گوجه فرنگی
  7. 1/2ق چ خوری پودر هل
  8. 1 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده غلیظ
  9. 1/3ق چ خوری دارچین
  10. نمک فلفل زردچوبه

مراحل تهیه

۱ساعت و نیم
  1. 1

    پیاز رو رنده کردم و با گوشت ورز می دهیم.
    نمک فلفل زردچوبه رو به گوشت اضافه کرده و خوب ورز میدهیم.
    به مدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت کنه.

  2. 2

    لپه رو میپزیم.
    بعد توی تابه کمی روغن ریخته و به اندازه ی گردو از گوشت برداشته و داخل دست به شکل دایره در میاریم وسرخ می کنیم.
    کوفته قلقلی ها را برداشته و یک عدد پیاز را خرد کرده و تفت میدهیم.زردچوبه و فلفل میزنیم.

  3. 3

    رب گوجه رو اضافه کرده و خوب سرخ میکنیم و سه لیوان آب اضافه کرده. به همراه پودر لیمو عمانی یا خود لیمو عمانی میذاریم به جوش بیاد.

  4. 4

    لپه های پخته و آبکش شده روبه قلقلی ها اضافه کرده و میذاریم جا بیافته در آخر که غذا آماده شد زعفرون رو بهش اضافه کنید تا عطرش حفظ شود.

  5. 5

    سیب زمینی ها را هم سرخ کرده و روی قیمه گذاشته و نوش جان کنید.من کنارش بادمجان هم سرخ کردم.

  6. 6

    در دستور اصلی ادویه هل و دارچین به گوشت اضافه شده اما من به خورشت موقع سرخ کردن پیاز اضافه کردم کمی در روغن تفت دادم و بقیه مراحل رو انجام دادم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Miss Ramezani
Miss Ramezani @Ramezani_98
در
کرج
اینجا آشپزخانه کوچیک منه ......🥰مامان آوینا هستم😍روزمره گی های خانواده سه نفره مونو باهاتون ب اشتراک میزارم😋امیدوارم ک این رسپی ها براتون مفید باشه و بتونم چیزی به رسپی های خوبتون اضافه کنم.تاریخ ورود به کوکپد:۱۲،اسفند ماه ۱۳۹۸
بیشتر

نظرات (8)

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
فوق العاده عالی و خوشمزه نوش جان

دستورهای مشابه