هالاو (آبگوشت محلی کردستان)

یک آبگوشت خوشمزه محلی از دیار کردستان. که همراه آن پیاز خورده می شود.
به زبان کردی به غوره "هاله"می گویند که نام این آبگوشت از آن گرفته شده.
با تشکر از دوست خوبم
@ashpazye_parchin
از دستورهای آموزش آنلاین
ثبت در چالش سالیانه
هالاو (آبگوشت محلی کردستان)
یک آبگوشت خوشمزه محلی از دیار کردستان. که همراه آن پیاز خورده می شود.
به زبان کردی به غوره "هاله"می گویند که نام این آبگوشت از آن گرفته شده.
با تشکر از دوست خوبم
@ashpazye_parchin
از دستورهای آموزش آنلاین
ثبت در چالش سالیانه
مراحل تهیه
- 1
گوشت گوسفندی رو با نخود و لوبیا از قبل خیس خورده و پیاز ریز شده میذاریم بپزه بعد بهش نمک، زردچوبه و کمی برنج نیم دانه با سبزی مخصوص (نعنا، جعفری ،پیازچه، برگ چغندر) هم اضافه کرده میذاریم بپزه.
سیب زمینی هم به دلخواه است اگر دوست دارید بریزید. - 2
بعد دنبه رو با کمی نعنا خشک با گوشت کوب له میکنیم و میکشیم روی هالاو و بنا به ذائقه(کم یا زیاد) آبغوره بهش اضافه میکنیم
بادمجان هم سرخ میکنیم براش😋
بادمجان هم خیلیا میندازن توی آب هالاو که باهاش بپزه اونم خوشمزس😋 - 3
🌸لوبیا سفید قابل حذفه.
🌸به جای برنج هم بعضیها بلغور ریز میریزن.
🌸اندازه سبزی اگر تازه ریختید برای ۳۵۰ گرم گوشت همون ۳۵۰ گرم سبزی لازمه و برای خشک شده ش حدودا ۶ ق غ کافیه
🌸اگر برگ چغندر در دسترستون نبود میتونید اسفناج جایگزین کنید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
هالاو (آبگوشت غوره سنندج)😋
آبگوشت غوره یا هالاو، غذای محلی کردستان وشهر سنندجه که بسیار خوشمزه و لذیذه😊 از غوره برای خوش طعم کردن این آبگوشت استفاده میکنن، به قول پرچین جون هالاو بدون آبغوره، هالاو نیست😋❤با رسپی و آموزش آنلاین پرچین جون در تاریخ ۲۸ شهریور؛@ashpazye_parchin#کوک_اسنپ#هالاو#آبگوشت_سنندجی#آبگوشت_محلی#غذای_نونی#غذای_سنتی#زودپز 👩🍳Hamideh -
هالاو(آبگوشت سنندجی)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘آش یا آبگوشت هالاو کردستان یک غذای اصیل سنندجی است که طرفداران زیادی دارد طعم ترش و خوشمزه آن این غذا را متفاوت و خوش طعم کرده استبه این غذا آبگوشت غوره هم گفته می شود، چون آب غوره از مواد اصلی در تهیه آن به شمار می آید و ظاهر آن مثل آبگوشت هست و آن را مانند آبگوشت هم میل می کنند.😋😋👌👌با تشکر از دوست عزیزم و کدبانوی هنرمندبابت آموزش این غذای فوق العاده خوشمزه@ashpazye_parchin⚘⚘⚘⚘🙏🙏🙏#کردستان#غذای_محلی#آبگوشت#آشسه شنبه بیست و دوم آذر ماه هزار و چهار صد و یک🍁🍁🍁🍁🍁 مهدیه کولیوند -
هالاو 🌸
پرنده ای که روی شاخه نشستههیچوقت نمی ترسه شاخه بشکنه...چون اون به شاخه اعتمادنکرده..!بلکه به بالهای خودش اعتمادکرده...همیشه به خودت باور داشته باش👍🌷سلام مهربونا امیدوارم ایام به کامتون باشهغذای خوشمزه محلی کُردی اگر امتحان نکردید پیشنهاد میکنم امتحان کنید خیلی خوشمزس👌😋این نوع آبگوشت به خاطر طبع سردش غذای تابستونیه البته ما در چهارفصل هر وقت هوس کنیم درست میکنیم😄 شکم تابستون زمستون حالیش نیست😁#هالاو#آبگوشت_محلیاین غذا چون سبزی داره تو موادش با سبزی خوردن نمیشه خورد چون توش آبغوره داره هم نمیشه باترشی خورد فقط و فقط با پیاز😉👌😋#هالاو🌸درزبان کردی به غوره "هاله"میگیم🌸یه نوع آبگوشت محلی مخصوص کردستانه خیلی خوشمزس 😋#آبگوشت_محلی#آبگوشت #غذای_محلی#هاله #غوره #آبغوره#سرآشپز_طلایی Ashpazye_parchin -
هالاو
#هالاو#آبگوشت_محلی#آبگوشت #غذای_محلی_کُردی#هاله #غوره #آبغوره#زودپزغذای خوشمزه محلی کُردی اگر امتحان نکردید پیشنهاد میکنم امتحان کنید.این نوع آبگوشت به خاطر طبع سردش غذای تابستونیه البته در چهارفصل هر وقت هوس کنند هم درست می کنندشکم تابستون زمستون حالیش نیستاین غذا چون داخلش سبزی داره با سبزی خوردن خورده نمیشهو چون توش آبغوره داره هم باترشی خورده نمیشه فقط و فقط با پیاز#هالاودرزبان کردی به غوره "هاله"گفته میشه وهالاو یه نوع آبگوشت محلی مخصوص کردستانه که خیلی خوشمزسباتشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جون @ashpazye_parchin Mina dmr -
هالاو
#هالاو#آبگوشت_محلی#آبگوشت#سبزی#غذای_نونی#غذای_سنتی#کوک_اسنپسلام دوستان گل کوکپدی 💐💐💐هالاو یک نوع آبگوشت محلی منطقه کردستان هست که بدون رب و با سبزی و زردچوبه پخته میشه و فوق العاده خوشمزه و مقوی هست.به دلیل داشتن آبغوره و سبزی نه میشه با ترشی خوردش نه با سبزی پس تنها گزینه پیاز هست که واقعاً هم دلچسب میشه.من خودم به شخصه فکر میکردم با آبغوره یعنی چه جور طعمی پیدا میکنه اما نتیجه عالی بود🥰ممنونم از دوست گلم پرچین جان نازنین 🌺🌹🌺@ashpazye_parchin رادمهرآوه -
-
هالاو
ﮐﻮﺩﮐﯽ ۷ﺳﺎﻟﻪ♡ﻣﺎﺩﺭﺵ♡ ﺭﺍ برد ﺑﯿﻤﺎﺭﺳﺘﺎﻥ🍃🌷ﺩﮐﺘﺮ ﮔﻔﺖ: ﻣﺎﺩﺭﺕ "ﻣﯿﻤﯿﺮﺩ"!ﺑﭽﻪ ﮔﻔﺖ: ﮐﯽ؟؟ﺩﮐﺘﺮ ﮔﻔﺖ: ""ﭘﺎﯾﯿﺰ""!ﺑﭽﻪ ﮔﻔﺖ: ﭘﺎﯾﯿﺰ کی هست؟؟ﮔﻔﺖ ﻭﻗﺘﯿﮑﻪ ﺑﺮﮔﻬﺎ ﻣﯿﺮﯾﺰﻧﺪ..ﺑﭽﻪ آﻣﺪ ﺧﺎﻧﻪﻧﺦ ﻭ ﺳﻮﺯﻥ ﺑﺮﺩﺍﺷﺖﺭﻓﺖ ﺗﺎ ﺗﻤﺎﻡ ﺑﺮﮔﻬﺎﯼ ﺷﻬﺮ ﺭﺍﺑﻪ "ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ ﺑﺪﻭﺯﺩ"....!!!این است ""عاشقی""...🍃🌷با تشکر از دوست هنرمندم پرچین جان❤️@ashpazye_parchin#هالاو#آبگوشت_محلییک نوع آبگوشت محلی کردستان😋🥰Somi Bano
-
آبگوشت هالاو (سنندج)
یه آبگوشت ترش و خوشمزه😋و یه آبگوشت متفاوتبا دستور دوست عزیزمون آشپزی_پرچین🌺🍃#غذای_محلی#سرآشپز_طلایی Farzaneh.o -
-
آش ماسوا
یک آش محلی و خوشمزه که در استان های جنوبی،لرستان و کردستان پخته میشود.بسیار ساده هم می باشد.ممنون از دوست خوبم@mehrbano_849097ثبت در چالش سالیانه سراشپز طلایی ۴چهارشنبه ۲۶ مهر ۱۴۰۲ نیره اعظم زنجانی -
هالاو با زودپز
به زن بودن خود افتخار کنکه اگر نبود جنس توسازی نبود تا نوازنده ای بنوازدشعری نبود تا شاعری بسرایدو بومی که نقاشی بر روی آن نقشی بکشدبه زن بودن خود افتخار کنکه گلها، زیبایی خودراو عطرها شمیمشان رامدیون تو هستند.به زن بودن خود افتخار کنکه اگر نبود جنس تودنیا پر بود از زشتی و پلشتیسلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘من فقط حبوبات این آب گوشت خوشمزه رو با زودپز درست کردم چون به قول قصاب محله مون گوشتم بره جوون بود زود له میشد 😊😊 و همینطور هم شد به یک ساعت نرسیده پخت جااتون سبززز 😋😍با تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جان برای انتشار این دستور عاالی 🙏❤⚘ @ashpazye_parchin#هالاو#کوک_اسنپ#زودپز Mozhgan Azhir -
آبگوشت اصیل کرمانی
آبگوشت کرمانی یکی از غذاهای اصیل و پر طرفدار بین کرمانی هاست در ایام محرم اکثر غذای نذری را آبگوشت به خودش اختصاص می دهد این غذا با نان تنوری محلی که در روستای ده زیار پخت می شود و به نان ده زیاری معروف است سرو می شود abbas baniasadi -
-
-
آبگوشت
ساده تر، مشتی تر و باحال تر از آبگوشت نیست که نیست.روزایی که خیلی کار داری، مواد آبگوشت رو بریز تو قابلمه و تمام.بعدش هم خسته از کار بشین سر سفره و آبگوشت نوش جان کن.مامانم تعریف میکنه موقعی که من بچه بودم؛روزایی که خیلی کار داشته، منو حموم می کرده و میخوابونده برای غذا هم آبگوشت درست میکرده و خودش به کاراش میرسیده.#آبگوشت Fateme -
آبگوشت
#نیمه_نهایی #آبگوشت⭕آبگوشت که با نام دیزی هم شناخته می شود یکی از غذاهای معروف و سنتی ایرانیان است. این غذای خوشمزه یکی از پر طرفدارترین غذاهای ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، البته روش تهیه آبگوشت سنتی تقریبا در تمام شهرهای کشور یکسان است.. Sara Asadpour👩🏻🍳 -
-
آبگوشت بامیه (آبگوشت محلی ایلام)😋
آبگوشت بامیه🥘 از جمله غذاهای محلی و اصیل ایلامی هست که با بامیه وبقیه اجزای آبگوشت درست میشه. این غذای لذیذ، شهرت چندانی در دیگر شهرهای ایران ندارد، در حالی که بسیار مقوی و لذیذه...@مرسی از دوست گلم؛@cook_27251995#کوک_اسنپ#آبگوشت_بامیه#آبگوشت_سنتی#آبگوشت#غذای_نونی 👩🍳Hamideh -
-
آبگوشت محلی کرمان👌
#آبگوشت_محلی_کرمان #آبگوشت #۱۳_بدر #غذای_نونی #غذای_سنتی_ایران🌺 سیزده بدر شد از خدا ميخوام :🌸 غماتون گره خورده باشه بهرچي شاديه🌸 درداتون گره خورده باشه بهرچي سلامتيه🌸 لحظاتتون گره خورده باشه بهرچي موفقيته🌸 دلاتون گره خورده باشه بهرچي عشقه🌸 جيباتون گره خورده باشه بهرچي پوله🌸 گره بخوره يه گره كور... سیزده بدر مبارک باد🍀🌺سلام دوستان گلم اومدم با رسپی عالی و خوشمزه بشدت طعم فوق العاده ای داره 😋👌آبگوشت😍البته آبگوشت محلی کرمان (از دوست عزیزم ممنونم بابت رسپی خوب @Hamideh_cook )آبگوشت یک غذای اصیل ایرانی هست که با گوشت و حبوبات پخته میشه و با نان میل می شود اما آبگوشت در شهرهای مختلف به گونه های متفاوتی پخته میشود. یی از انواع آنها، آبگوشت کرمانی هست😊 آبگوشت کرمانی مُتَنجَنه یا مُتَنجون یک آبگوشت اصیل رفسنجانی و مربوط به استان کرمان است که در مراسم های عاشورا و تاسوعا به عنوان غذای نذری سرو میشود و مواد اصلی اون هم ترخون و جعفری و گردو خرد شده هست.خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
آبگوشت بزباش با روش دایی محمدرضا
آبگوشت بزباش نوعی آبگوشت است که ویژگی آن سبزی موجود در آن است.آبگوشت بزباش یکی از خوراکهای سنتی استان همدان به شمار میرود. آبگوشت بزباش به خراسان نسبت داده میشود mohamadreza moulaei -
-
آبگوشت چغاله زردآلو
#پیشبند_طلایی۲۳(#GoldenApron23)#آبگوشت_چغاله#غذای_سنتی#ابرکوه_یزدآبگوشت چغاله زردآلو یکی از آبگوشت های محلی و خوش خوراک مردم ابرکوه(ابرقو) است که توی فصل اومدن چغاله به بازار تهیه میشه Roya -
-
آبگوشت مرغ
این ابگوشت خوشمزه را با دستور دوست خوبم@ashpazye_parchinدرست کردم خیلی خوب و عالی بود در زبان کردی به این آبگوشت (فروجاو) میگویند.که بر گرفته از نام مرغ به زبان کردی(فروج)در بعضی مناطق می باشد.#رمضان_ایرانی#ماه_برکت نیره اعظم زنجانی -
هالاو - آبگوشت سنندجی
(یکی از خوشمزه ترین آبگوشت های سنتی سنندج هستش)توصیه میکنم حتما درست کنید و لذت ببرید دوستان گلم همه کارهای من رو با کلیپ به صورت رایگان میتونید در پیچ اینستاگرامم دنبال کنید. اینم ادرس پیچ ام ashpazi_porazsafa#ایرانگردی #سفر_دوم #سرآشپز_طلایی #کوکپد ashpazi_porazsafa -
-
خورشت گیلاخه کردستان
خورش گیلاخه، یکی از خورش های محلی استان کردستان است که به دلیل روییدن گیاه گیلاخه در استان کردستان در این منطقه طبخ می شود. گیلاخه در شهرهای دیگر نام های دیگر دارد. دخترک کورد -
آش دوغ
یک آش خوشمزه که در مناطق مختلف با رسپی های مختلف می پزند. ولی پایه اصلی آن یکی است.😋ممنون از دوست خوبم@atefe_motevalliثبت در چالش سالیانه سرآشپز طلایی۴شنبه ۲ دی ماه ۱۴۰۲ نیره اعظم زنجانی -
آبگوشت غذایی مقوی
بفرمایید آبگوشت .... یه زمانی از آبگوشت بدم میامد ولی حالا به لطف همسری هر غیر ممکنی ممکن شده و آبگوشت هم خوشم میاد 😉 somaye
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (30)