شیرینی مرنگ در توستر
مرنگای جذاب من
#مرنگ_خرگوشی
#سال_خرگوش
حیوان ۱۴۰۲ خرگوش است: خَرگوش پستانداری گیاه‌خوار، از تیرهٔ خرگوشان است که اندامی شبیه به گربه و گوش‌های دراز و لب‌های شکافدار دارد
شیرینی مرنگ در توستر
مرنگای جذاب من
#مرنگ_خرگوشی
#سال_خرگوش
حیوان ۱۴۰۲ خرگوش است: خَرگوش پستانداری گیاه‌خوار، از تیرهٔ خرگوشان است که اندامی شبیه به گربه و گوش‌های دراز و لب‌های شکافدار دارد
مراحل تهیه
- 1
ابتدا تمامی مواد را برای چند دقیقه ای در دمای محیط قرار دهید تا تمامی مواد به خوبی با دمای محیط هم دما شوند و بعد شروع به کار کنید
سپس تمامی تخم مرغ ها را بشکنید و زرده را از سفیده آن ها به طور کامل جدا کنید و سفیده تخم مرغ ها را درون ظرف تمیزی بریزید و با همزن برقی شروع به هم زدن آن ها کنید و این کار را تا جایی ادامه دهید تا تمامی سفیده ها به خوبی پف کرده و دارای رنگی سفید شوند.
- 2
در این مرحله که سفیده ها به خوبی پف کردند نوبت به اضافه کردن پودر قند است پس آن را نیز طی چندین مرحله داخل ظرف الک کنید و هر مرحله که پودر قند را به آن ها اضافه می کنید ترکیب آن ها را مجدد با همزن برقی خوب هم بزنید دقت داشته باشید که وسط اضافه کردن پودر قند مرحله آخر را اضافه نکنید و ابتدا وانیل و آبلیمو را نیز به همراه اسانس مورد علاقه خود به ترکیب اضافه کنید و مجدد آن ها را نیز به خوبی با همزن برقی هم بزنید و بعد برای مرحله آخر باقی مانده پودر قند را روی مواد الک کنید و آن قدر با همزن برقی تر
- 3
آن قدر با همزن برقی ترکیب آن ها را هم بزنید تا مواد شما به غلظتی شبیه به خامه فرم دار شده برسد که به این غلظت سافت پیک نیز گفته می شوددر
آخر نیز نوبت اضافه کردن رنگ خوراکی به مواد برای زیبا تر شدن کار شماست پس رنگ خوراکی دلخواه خود را که بهتر است مطابق با اسانسی باشد که در شیرینی استفاده کرده بودید به مواد اضافه کنید - 4
و با قاشق و یا لیسکی به آرامی طوری که پف سفیده تخم مرغ ها گرفته نشوند به خوبی هم بزنید تا کل مواد به خوبی رنگ بگیرند.من ازقالب استقاده کردم تو عکس هست
- 5
و بعد روی کاغذ روغنی مقداری از مایه را بریزید و سپس سینی توستر را برای مدت 30 دقیقه در کمترین دمای ممکن تنظیم کنید و زمان دهید تا به خوبی شیرینی های شما آماده و پخته شوند و بعد حرارت توستر را خاموش کنید و بعد از آن هم که شیرینی ها به خوبی پخته
- 6
توستر خود را روی کمترین دمای ممکن تنظیم کنید و بعد آن را برای مدت 15 دقیقه زمان دهید تا درون توستر شما به خوبی گرم و آماده شود و بعد روی سینی مخصوص توستر را کاغذ روغنی قرار دهید و سپس مایه ای که آماده کرده اید را درون قیف با ماسوره مورد علاقه خود قرار دهید
- 7
آماده شدند سینی را برای مدت 15 دقیقه از توستر خارج نکنید تا داخل توستر به خوبی خنک شوند و بعد از آن هم شیرینی های مرنگ شما آماده سرو است میل کنید و لذت ببرید. نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیرینی مرنگ (بدون فر)
با سفیده های مونده از شیرینی های قبل نمیدونستم چکار کنم که یکدفعه مرنگ به ذهنم خطور کرد. خیلی شیرینی بدقلقی هستش و در عین حال راحت😁 به امتحانش می ارزه.😉
-
-
شیرینی مرنگ😍
دیروز درست کردم نمیدونم چرا دوسش نداشتم امروز با رسپی یکی از دوستان درست کردم عالی شدن😍😍😉😉#سرآشپز_طلایی#مرنگ
Somi Bano -
-
-
مرنگ جان - ریحانااا
خیلی سریع و آسون درست میشه و برای تزیین کیک کاربرد خوبی داره. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
-
مرنگ ساده فرانسوی بدون فر
سلامم 🙋♀❤️مرنگ یک شیرینی ساده و راحت با ماندگاری بیشتر ''که برای تزیین کیک هم میشه استفاده کرد(سه نوع مرنگ داریم ایتالیا و فرانسوی وسوئیسی)من برای درست کردن این مرنگ های بظاهر راحت در یک روز 3 بار دست بکار شدم و هر سه بار خراب شدن🙈 ولی در نهایت پروژه آخری به درستی و سلامتی با تجربه های که بدست آوردم به سرانجام رسوندم👍'''دفعه اول چون سرعت عمل نداشتم ومیخواستم سه رنگ متفاوت داشته باشم تا سفیده ها را تقسیم کنم ورنگ کنم چون با آرامش انجام می‌دادم سفیده به فنا رفت فرمشو از دست داد😜دفعه دوم هم حرارت فرم خیلی تیز و بالاس من نمیدونستم با اینکه روی کمترین گذاشته بودم به خیالم اینکه یک ساعت طول میکشه رفتم به کارام برسم در نهایت با سوختگی شدید مرنگ ها روبه رو شدم😱پروژه سوم هم در حین هم زدن برقا قطع شد 😬و بعد سه ساعت با اینکه گذاشتم تو فریزر تا خنک بمونه ولی سفیده ها چون فرم نگرفته بود آب انداخته بودنو بلاخره آخر شب همه تجارب جمع کردم و یک مرنگ خوشمزه با گذاشتن روی بخاری صبح تحویل خانواده دادم👍👏☺️ البته کمی اندازه هاشون نامرتب ☺️#یلدا#شب_چله
-
شیرینی مرنگ
همه ی شما عزیزان می دانید مرنگ به دو روش آماده می شود.روش اول همین دستور که ذکر کردم خیلی ساده و راحت هست ...البته چند نکته مهم داره که تا مرنگتون مانند قنادی عالی شود....روش دوم مرنگ حرارتی براق که سختتر و دقت بیشتری نیاز داره مرنگ حرارتی که استفاده زیادی در تهیه باترکریم کره ای، گل های گراوند، کیک سلطنتی امریکایی، طراحی تابلو های آیسینگ و کیک های ضد جاذبه دارد...مهنازبانو
-
-
-
-
مرنگ(شیرینی پفکی)
#سرآشپز_طلایی#مرنگ#شیرینی_بدون_فر#شیرینی#عیدیه دونه سفیده تخممرغ رو دستم‌مونده بود نتیجش این شد😅😅
-
مرنگ ترکدار حبابی😉
#ابتکارمن داشتم مرنگ درست میکردم یه کاری برام پیش اومد مجبور شدم بذارم یخچال دوساعت بعد برم تو قیف بریزیم و بزنم وبزارم تو فر که این شکلی شد ولی همه خوششون اومد دیدم یه ابتکار جدیده😂😅
-
-
مرنگ فرانسوی (meringue) با تمامی نکات (سفیده تخم مرغ)
بمناسبت ۵ ماهگی ثنا جونم❤🍁#مرنگ (meringue) یک نوع دسر یا شیرینی فرانسوی است که در بسیاری از شیرینی‌های فرانسوی، سوئیسی، ایتالیایی و انگلیسی استفاده می‌شود. مرنگ تشکیل شده از سفیده تخممرغ زده شده و شکر است که معمولا یک عامل اسیدی مانند آبلیمو یا پودر کرم تارتار به آن اضافه می‌شود. مرنگ انواع گوناگونی دارد که در تهیه و تزئین انواع کیک و دسر کاربرد دارد. یکی معروف‌ترین انواع مرنگ، مرنگ فرانسوی است که خود به عنوان شیرینی تهیه و استفاده می‌شود. مرنگ فرانسوی نسبت به مرنگ‌های دیگر همانند مرنگ ایتالیایی تردتر است#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید #نوروز
-
-
شیرینی مرنگ فرانسوی
سلام دوستان کوکپدی عزیزم😍😍😍این شیرینی با اینکه روش درست کردنش خیلیی اسونه اما!!!!اگه درجه حرارت فرتونو درست تنظیم نکنید ویه سری نکات رو رعایت نکنید درجا میسوزه🙂#سراشپز_طلایی#سفیده_تخممرغ#شیرینی_مرنگ_فرانسوی#مرنگ
-
-
شیرینی پفکی (مرنگ)
سلام دوستای گل با دستور یه شیرینی راحت و زیبا و خیلی خوشمزه اومدم ...خیلی هاتون شاید تو بچگیتون از این شیرینی های خوشمزه خوردید که بین ما ها به نام پوکا شناخته میشد ...
-
-
-
-
شیرینی مرنگ بدون فر
شیرین کننده های تزئینی برای نوشیدنی های گرم و سرد#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید
-
-
شیرینی پوست هندوانه (watermelon rind candy)
#دور_نریزیمقسمت سفیدرنگ پوست دارای ویتامین A,Cو B6 ، پتاسیم و منیزیم و منبع غنی از فیبر بوده، به عملکرد قلب،کنترل فشار خون کمک کرده و به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، برای سیستم ایمنی بدن مفید است.این شیرینی رو میشه به جای قند با چای مصرف کرد. طعمی شبیه میوه خشک و بافتی نزدیک به پاستیل دارد.
-
-
شیرینی مرنگ
#سرآشپز_طلایی#مناسب عیدتوو این شیرینی فقط سفیده تخم مرغ استفاده میشه.تووی دستورهام شیرینی پفکی هم گذاشتم فقط با زرده درست میشه..اینجوری زرده و سفیده استفاده میشه و ساده و راحت هستن.
-
شیرینی مرنگ و شیرینی باقلوا
هوس آخر شبی همسری؛ دوستای گل شیرینی پزم چرا مرنگای من حالت نمیگیره؟؟!!🙁
-
شیرینی مرنگ
ذهن ما باغچه استگل در آن باید کاشتگر نکاری علف هرز در آن می رویدزحمت کاشتن یک گل سرخکمتر از زحمت برداشتن هرزگی آن علف است
-
مرنگ🤍🍭
خیلی خیلی خوشمزه و راحت بود. ماکه عاشقش شدیم😋🤗😅دستور از شیواجان دوست گلم👇🏻@shiva124899نحوه ی پخت از دوست گلم رادمهراوه عزیز👇🏻@cook_farvashi_63
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (47)