رشته عدسی
مراحل تهیه
- 1
حداقل باید عدس را به مدت ۲ ساعت بخیسانیم. پس از اینکه عدس را به خوبی خیساندیم، آنرا می شوییم و آبکشی می کنیم، سپس درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و ۴ لیوان آب اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم.
- 2
بعد از گذشت ۱ ساعت، پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم،با کمی روغن تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود.
بعد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا ادویه ها با پیاز یکدست شوند. در پایان نعناع خشک یا پونه خشک را به تابه اضافه می کنیم و در حد ۳۰ ثانیه تفت می دهیم و شعله را خاموش میکنیم. - 3
حالا مواد تفت داده شده را به قابلمه عدس اضافه می کنیم و کمی ترکیب می کنیم تا با هم یکدست شوند. در ادامه رشته را به اندازه ریز یا متوسط خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم، سپس کمی ترکیب می کنیم.اگر دیدید آب لازم داره، آب جوش بریزید
کشک را هم با حدود ¼ لیوان آب گرم رقیق کرده و اضافه کنید - 4
حالا باید صبر کنیم تا رشته عدسی جا بیفتد.
در پایان طعم خوراک را می چشیم و در صورت نیاز کمی نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم.
چون کشک و رشته داره نمک را آخر کار و به اندازه میریزیم تا غذا شور نشه. - 5
دستور سارا پاپیون با کمی تغییر
دستورهای مشابه
-
رشته عدسی 🌸
«۳ سخن آخر کوروش بزرگ قبل از مرگ»۱.تابوتم را پزشکان حمل کنند.تا همه بدانند هیچ طبیبی نمیتواند جلوی مرگ را بگیرد!۲.تمام طلاهایم را در مسیر حرکتم بریزید.تا مردم بدانند مال و ثروت نتوانست نجاتم دهد...۳.دست هایم را از تابوت بیرون بگذارید.تا همه بدانند که باید با دست خالی رفت.....#رشته_عدسیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mehrbano_849097#غذای_خوشمزه
-
-
رشته عدسی
در جستجوی قلبِ زیبا باش نه صورتِ زیبازیرا هر آنچه زیباست همیشه خوب نمی ماندامـا آنچه خوب است همیشه زیباست …@mehrbano_849097 با تشکر از دستور دوست خوب کوکپدی
-
رشته عدسی
#رشته_عدسی#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتی_کردستانرشته عدسی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و قدیمی ایرانیه که اصالت اون متعلق به استان کردستان است و در شهرهای مختلف این استان بامواد متنوعی تهیه میشه .
-
عدسی با رشته
عدسی با رشته یکی از غذاهای محلی خوشمزه شهرستان سقز در کردستان است.که هم مقوی و هم خوشمزه ست.#عدسی_با_رشته #عدسی #سرآشپز_طلایی
-
-
آش رشته
تو این هوای سرد فقط آش میچسبه اونم آش رشته که کمتر کسی دوست نداره،من خودم آش رشته رو بیشتر به خاطر مخلفات روش دارم با پیاز داغ فراوان#آش #آش_رشته #انواع_آش #تزیین_غذا #پیاز_داغ #نعنا_داغ #کشک
-
-
-
-
آش رشته
قرنی ست که آش رشته سلبریتی آش هاست . و از کودک تا جوون تا میانسال و تا کهنسال عاشق این آش هستند . و کافیه وعده پختن آش را بدهید همه با کله می ان البته نه الان که کرونا رونق دور همی و آش خوردن و شادی را گرفته .بچه بودیم یه مرحله پختن آش را خیلی دوس داشتم اونم تهیه رشته خونه گی و بریدن آن و درست کردن عروسک خمیری که در آش می انداختن و نکته مهم خوشمزگی آش من که به تبعیت عزیزترینم یاد گرفتم استفاده فقط از اسفناج این سبزی نیرو زا و فوق العاده است و کشک زیاد در مراحل آخر پخت
-
آش رشته
اینو قبلا گذاشتم ولی چون نمی دونستم باید حتما دستور گذاشته بشه از طرف کوکپد حذف شد، برای همین دوباره با دستور گذاشتم.#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #خاطرات_قرنطینه #اردیبهشت99 #ماه_رمضان 🌙 #آش_رشته
-
-
-
آش رشته
هر قدر هم که پیگیر غذاهای جدید و متفاوت باشیم نمی‌توانیم از غذاهای سنتی خودمان مثل آش رشته دل بکنیم آش رشته یکی از محبوب‌ترین آش‌های ایرانی هست که هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا می‌تواناون رو سرو کردآش رشته از آن دست غذا‌هایی است که عموماً در جمع‌های دوستانه و خانوادگی تهیه می‌شود علاوه بر این پای ثابت نذری هاستمعمولاً درست کردن آش رشته برای خیلی‌ها سخت است به خصوص وقتی برای تعداد زیادی طبخ شود در حالی که تهیه آن بسیار آسان است، اما در عین ساده بودنش فوت و فن‌هایی دارد که با رعایت آن‌ها می‌توانید بهترین آش را درست کنید و در کنار خانواده و دوستان از خوردن آن لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی
-
-
آش رشته چهارشنبه سوری
ما هرساله چهار شنبه سوری خانواده عمو خاله و دایی دور هم جمع میشیم هر سال خونه ی یکیشون جمع میشیم ،یا اینکه خونه ی خودمون به رسم هرسال آش میپزیم هفت هشت سال هست که این رسم از مادربزرگم به جا مونده، و بهانه ی میشه برای دور هم جمع شدن این آش رشته هم خوشمزه س هم راحت تر هست .#چهارشنبه_سوری #آش_رشته #پیاز_داغ #پیاز_چیپسی #عید #سال_جدید #چالش -
-
-
-
آش رشته
#آش#سیزده_بدر#سرآشپز_طلاییسلام خدمت همه دوستای کوکپدی امیدوارم که سال جدید براتون پر از اتفاق های خوب و عالی باشه و از درد و بلا و مریضی بدور باشید🤲 به امید اینکه سال دیگه عید و سیزده بدر و تمام مناسبت هایی که بخاطر کرونا کنسل شد رو جبران کنیم 🌺🌺🌺آش رشته عضو جدایی ناپذیر سیزده بدره حالا چه توی خونه باشیم چه بیرون از خونه 😋
-
-
آش رشته
من اصلان آش دوست ندارم و اون هفته یهویی هوس آش کردم اونم پر از رشته و بلند شدم و درست کردم امیدوارم شمام درست کنید و نوش جان کنید#سراشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (17)