سه خرمالوی خسته کنار یخچال نشسته به امید باز شدن درای بسته مامان ضحا کجایه؟برسه به داد خرمالوهای دلشکسته😅😂😂🤣🤣طبع شاعریم گل کرد 😂 این اسموتی رو با همون سه تا خرمالوی خسته که تو یخچال یه گوشه نشسته بودند درست کردم 😅خیلی خوشمزه و عالی بود چون هم خرمالوها خوشحال شدند😅 هم شیرینی خرمالو باعث شد نیازی به شیرین کننده نباشه 😊#سرآشپز_طلایی#اسموتی_موز_خرمالو

محصول مشترک میوه های زمستونی و بهاری 😅 😂شنبه ۶ اردیبهشت ۱۴۰۴#سالاد_میوه#سوپر_آشپز#توت_فرنگی#توت#نعنا

سلام دوستان عزیزم💐 اگه هوای شهرتون هنوز سرده ومثل ما بخاری‌ها تون روشنه، بهترین فرصت برای خشک کردن میوه الانه 👌👌چون هم میوه های فصل زیاد و با قیمت مناسب هست، و هم شعله بخاری ها کمه و مناسب خشک کردن میوه 🤗😍😍پس فرصت رو از دست ندین واین میوه‌های خشک خوشمزه وسالم رو برای سفرهای نوروزی یا پذیرایی عید آماده کنید🚶‍♀️🚶‍♀️🚶‍♀️ نوش جان♨️همونطورکه میدونید میوه خشک آماده هم خیلی گرونه وهم گاهی گوگرد میزنن که برای سلامتی مضره#سرآشپز_طلایی#نهایی

من تصمیم گرفتم امسال بیشتر میوه بخورم تا آبمیوه😊حالا اگه آبمیوه خوردم پالپ میوه رو هم بخورم😊البته قبلا هم همین طور بودم 😂واسه چالش این طور نوشتم 🤣#سرآشپز_طلایی#آب_مرکبات#سال_نو_میخوام🤔

من همیشه تو دو راهی شربت آلبالو و شربت زعفرون گیر میکنم 🙂🙃 آخه هر دو تاشون خوشمزه اند😋آخرش مجبور میشم هر دو تاشون رو انتخاب کنم😅😂😂😂 انگاری که هنوز بچم😅😂🤣🤣🤣#سرآشپز_طلایی#شربت_آلبالو

مینی پیتزا یا به قول ضحا جونم نی نی پیتزا😊😅 یه میان وعده خوشمزه برای بچه ها و البته بزرگترها😊یه سری رو سس نزدم چون ضحا می خواد ببره مدرسه🙋🏻‍♀️باباییش هم با حسرت نگاه میکنه و میگه والا به خدا اگه من این چیزا رو می بردم مدرسه الان انیشتن رو هم زده بودم جلو😅😂😂#سرآشپز_طلایی#مینی_پیتزا

#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#یلدامیوه خشک یکی از راه های نگه داری میوه ها به مدت طولانیه

این کرونا با همه ی بدی هایی که داشت یه خوبی برای من داشت 😊 و اینکه من دکتر بودم🤭 دکتر ترشدم😅😂😂تازه دندانپزشک هم شدم😂😂🤣🤣 تا حالا دو تا دندونم که پر شده بود نیاز به ترمیم و کشیدن جزئی داشت خودم با ابزار بهداشتی درستشون کردم😊😅حالا هم بابایی خونه یکمی سرما خورده😷 تجویز مامان دکتر برای همه شروع شد 🤭😅 که بقیه درگیر نشن😊 هر نفر روزی ۱۵ لیوان چایی کمرنگ یا دمنوش با طعم های مختلف 🤭😅 و البته انار کبابی قبل خواب و..خدا رو شکر برای خونواده ما که جواب داده و میده😊#سرآشپز_طلایی#اَنار_کبابی#اَنار#سرما_خوردگی#گلو_درد

بسه دیگه مریض خسته شد بس دمنوش و گرمنوش و سوپ و آش خورد 😊نوبتی هم باشه نوبت سالاد میوه هست 😊😍بذارید روحش هم جون بگیره 😊خوشمزه و رنگین 😍🥰❤خدا رو شکر ما در کمال سلامتی این خوشمزه رو خوردیم😊دوشنبه ۱۴۰۱/۹/۱۴#سرآشپز_طلایی#سالاد _میوه#درمان_خانگی

جلوگیری از خراب شدن میوه هایی که تو یخچال مونده😂🤌🏻در اصل میوه های تازه و سفت باید استفاده بشه

باید مراقب قلب ها باشیم ، آنها خیلی زود غبار میگیرند...راه دل ، چشم است ؛آنها را که پوشاندی ، قلبت باز خواهد شد و نظاره گر وجه الله خواهی بود....❣گلابی من از این گلابی سفتها بود که پرچین جون اینا بهش میگن هَمروبَی ما بهش میگیم میوه 🤣گلابی تو عکس از این شُل و وِل هاست 😂خووب اون گلابیمون تموم شده بود🤭 ممنون از دوست گرامی ❤@ashpazye_parchin#سرآشپز_طلایی_4#مربا_گلابی

یک ظرف میوه در کنار تنقلات پر کالری شبانه حتما لازم است.چون اکثر تنقلات شیرین و گاهی چرب و صد در صد پرکالری است اما میوه همیشه خوبه حتی با شکلات صبحانه😂😂😂😂 هر نوع میوه ای داشته باشیم عالی میشه#سرآشپز_طلایی#تنقلات_شبانه#ظرف_میوه

آش رشته با تزئین عجق وجق😅😂 و عکسای عجق وجق تر😂😂😂🤣🤣آخه خیلی عجله ای شد 😊 ولی خیلی خوشمزه و عالی شده 😋طوری که میخواستیم کاسه ها رو هم بخوريم 😅😂🤭من هیچ وقت غذاهای داغ رو تو ظرف یکبار مصرف نمیریزم مثل قدیما تو کاسه‌های رنگارنگ 😅فوقش میگن بی کلاسه 😅😂😂🤭#سرآشپز_طلایی#آش_رشته

#میوه خشک

دوباره یه کوچولو ترشی واسه خودم درست کردم این بار با لبو که صورتی بشه 😊آخه رنگ صورتی اشتها رو باز میکنه😅😊🤭آخه اشتهام باز بشه برای چی؟ خدایا به کجا چنین شتابان؟ 😅😂😂🤣#سرآشپز_طلایی#ترشی_گل_کلم#ترشی_لبو

این هم از چیپس میوه من,اگر خواستید مثل من خشک کنید توصیه میکنم فقط پرتقال را به این روش خشک نکنید چون تلخ میشه#مدیر_آشپزخانه#روز_چهاردهم

جایی رفتم سلف سرویس بود وقتی برای خودم سالاد آوردم یادم رفت سس بیارم وانمود کردم خودم سس نیاوردم🤭 برای اینکه کم نیارم ترشی رو ریختم رو سالاد😂 ترکیب جالبی شد 😅 کلی هم تعریف کردم 😏گفتم سس ضرر داره 🙃 با ترشی سالاد هم خوشمزه میشه هم ضرر نداره 😂چهارشنبه ۱۹ دی ۱۴۰۳#سالاد_و_ترشی#جشن_کوکپدی

#چیپس_میوه#میوه#میوه_خشک#کیوی#سیب#یلدا#قصه_یلدا#پرتقال#سرآشپز_طلاییقصه ی یلدای من برمیگرده به سالها پیش زمانی که هنوز یه نوجوان بودم و پر از شادی و نشاط نوجوانی.پدرم طبق عادت هر سال رفته بود خرید برای شب یلدا و مامانم در آشپزخانه و تدارکات خاصش برای شب نشینی و من و خواهرم در حال تمیز کردن خونه.بالاخره بعد از ساعتها انتظار من و خواهر و برادرام بابا جوون با دست پر اومد اونم چه اومدنی.‌...اول از همه مادربزرگ خدا بیامرزم به بابایی گفت پسرم یلدات مبارک باشه ماشاالله مثل همیشه بازم دست و دلبازی کردی بابا جوون خندید و گفت یلدای تو هم مبارک مادر مهربونم بچه آن دیگه همیشه می خوام خوشحال باشن و ....که یهو برادرم از شوق و ذوق یه دادی زد که بیا و ببینهممون گفتیم چی شده چی شده ...گفت ببینید بابا آتاااااری خریده ....ما هم از شوق و ذوق بدتر از داداشم از سر و کول هم بالا می‌رفتیم دویدیم پیش بابایی و بغلش کردیم و حالا نبوس و کی ببوس ...😃☺️بالاخره شب شد و خانواده عموجان هم اومد و خانوادگی شروع کردیم به مسابقه قارچ خور تا ۵ صبح 😂یادش بخیر خیلی شب خوب و به یادماندنی شد. قربون بابایی مهربونم بشم که همیشه برای شاد کردن ما تلاش می کرد و می‌کنه.خدا تمام پدر و مادرها رو در پناه خودش حفظ کنه 😘🌹🌹🌹

#میوه_خشک‌‌‌‌‌‌سلام دوستان گلم میوه خشک یک ایده خوب برای یلدا هم سالمتره هم به صرفه تره

مسافرت رفتن با تمام خوبیهایی که داره یه بدی هم داره اینکه بعد اینکه برگشتی دل و دماغ آشپزی کردن رو نداری 😒🤭خداییش بعد ده روز خوردن و خوابیدن حس تو آشپزخونه رفتن رو ندارم 😌می خواستم بادام سوخته درست کنم بادوم زمینی نداشتیم با مغز تخمه و کنجد درستش کردم 🤭😅خوب اسمش چی میشه؟ بادام سوخته یا همین تخمه سوخته ؟ 😂🤣🤣(البته کار همیشگیمه😂 )#سرآشپز_طلایی#تخمه_سوخته_کنجدی

دوباره حس باکلاسی زد به سرم 🤭با خودم گفتم باید رژیم بگیرم این پنج کیلو وزن اضافه رو پیاده کنم😅😂دیشب یه بشقاب سبز خوردم نه که بشقابه سبز باشه ها 😂 همون بشقاب سالاد خودمون کاهو و خیار و کلم و ... البته بدون سس🙃امروز صبح هم یه کف دست واقعا یه کف دست😂 نون سنگک و یکمی پنیر و یه دونه گردو و یه دونه خرما شد صبحانه اینجانب😉😊چشتون روز بد نبینه نزدیکای ظهر داشتم زمین و زمان رو چنگ میزدم 😂🤣🤣 پا شدم این خوشمزه جان رو درست کردم 😊بعد ناهار دو تا تصمیم کبری گرفتم🤭یکی اینکه بیخیال این با کلاسی و رژیم و پنج کیلو اضافه وزن بشم😂🤣🤣دومی اینکه از شنبه دوباره رژیم رو شروع کنم😂🤣🤣#سرآشپز_طلایی#خورشت_مرغ_و_بادمجان

یه روش به جای دستگاه میوه خشک کن

با یه تیر سه نشون 😂مامان به این سرآشپزی دیده بودید 🤭🤣چهارشنبه ۴ مهر ۱۴۰۳#ساندویچ#کوکو_سیب_زمینی_کنجدی#زنگ_تفریح#مدرسه

امروز که دستور مربای بِه رو میذارم دوست دارم یه خاطره که پدرم از پدر دوستش تعریف میکنه رو بگم 😊تو زبان مازندرانی به سیب میگن سِه میوه بِه هم همون بِه میشهاین بنده خدا قدیما میره تهران میخواد میوه بخره میره مغازه سیب رو نشون میده میگه آقا سِه چنده ؟آقاهه میگه سِه چیه؟ این سیبهمیگه خوب سیب چنده؟بعد با خودش میگه خوب اگه سِه سیبه پس بِه هم بیبهمیگه آقا بیب چنده؟آقاهه میگه آقاااا بیب چیه؟😳 این بِه همیگه آقااااا ای بابا از دست شما تهرانیا اصلا معلوم نیست چی میگیدسِه رو میگید سیب اونوقت بِه رو نمیگید بیب اصلا معلوم نیست به چه زبونی صحبت میکنید🤭😅😂😂#سرآشپز_طلایی#مربای_به

تا حالا به این موضوع دقت کردید که چرا سالاد ها رو هرجور تزئین کنی باز هم خوشمزه اند🤔من بهتون میگم 😉 چون رنگارنگن 🤭😃😂😂#سرآشپز_طلایی#سالاد_فصل#مهارت‌های_پایه‌ای_۸#تزئین_غذا

امروز وقتی سبزی پاک می‌کردم ساقه های جعفری و شوید را هم جدا می‌کردم تو ظرف دیگهدخترم گفتش وای مامان به این ساقه ها هم رحم نمیکنی 😅😂😂 نگو که میخوای بدی به خورد ما😂😂😅😅و این شد که این دمنوش پدید اومد😂😂#سرآشپز_طلایی#دمنوش_ساقه_جعفری_شوید#مقرون _به _صرفه

این جوجه ترش با جوجه ترشهای معمول فرق دارهدستور خود خودمه 😊هر وقت بخوام حرفم رو به کرسی بنشونم با این غذا سر میز مذاکره میرم 🤭😂 حتما هم حرف حرف من میشه 🤣🤣🤣#سرآشپز_طلایی#جوجه_ترش

آخه چرا شور ؟ 🙃 فقط به جرم اینکه شیرین نیست😅حالا با یه کوچولو نمک و چند تکه پنیر شد کیک شور 😂😂تازه ما کلاً روش رو پنیر مالی میکنیم 🤭پس در این حالت میشه کیک خیلی شور 🤣#سرآشپز_طلایی#کیک_شور

چیپس میوه

چون طبع ماهی سرده بهتره که با سبزیجات طبعش را متعادل کنیمبابا بزرگم همیشه میگفت ماهی از اسمش معلومه ماهی یعنی ماهی یکبار باید خورده بشه 😊😊 حالا درست یا نادرستش رو نمیدونم ما که هر وقت ماهی داشته باشیم میخوریم 😅 حالا ماهی یه بار یا ماهی چهار بار یا اصلا چند ماه یک بار 😅😅🤭😂#سرآشپز_طلایی#ماهی_شکم_پر#ماهی_کپور#ماهی