کوکی تیرامیسو با فر دستساز 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

هر چقدر هم که گذشته‌تان آلوده بوده باشد،
آینده‌تان هنوز حتی یک لکه هم ندارد.
زندگی هر روزتان را با تکه شکسته های دیروزتان شروع نکنید.
به عقب نگاه نکنید مگر اینکه چشم‌اندازی زیبا باشد.
هر روز یک شروع تازه است.
هر صبح که از خواب بیدار می‌شویم،
اولین روز از باقی عمرمان است.
یکی از بهترین راه‌ها برای گذشتن از
مشکلات گذشته این است
که همه توجه و تمرکزتان را روی کاری جمع کنید
که از خودتان در آینده برایش متشکر خواهید بود

سلام مهربونا
#کوکی_خوشمزه
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@matbakhe_leyla
#کوکی_تیرامیسو
#تیرامیسو #کوکی
#بدون_فر
#فر_دستساز
🌸برای داشتن نتیجه خوب و عالی سعی کنید موادو حتما وزن کنید پیمانه و ترازو مثل هم نیستند و فرق دارن😊

کوکی تیرامیسو با فر دستساز 🌸

هر چقدر هم که گذشته‌تان آلوده بوده باشد،
آینده‌تان هنوز حتی یک لکه هم ندارد.
زندگی هر روزتان را با تکه شکسته های دیروزتان شروع نکنید.
به عقب نگاه نکنید مگر اینکه چشم‌اندازی زیبا باشد.
هر روز یک شروع تازه است.
هر صبح که از خواب بیدار می‌شویم،
اولین روز از باقی عمرمان است.
یکی از بهترین راه‌ها برای گذشتن از
مشکلات گذشته این است
که همه توجه و تمرکزتان را روی کاری جمع کنید
که از خودتان در آینده برایش متشکر خواهید بود

سلام مهربونا
#کوکی_خوشمزه
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@matbakhe_leyla
#کوکی_تیرامیسو
#تیرامیسو #کوکی
#بدون_فر
#فر_دستساز
🌸برای داشتن نتیجه خوب و عالی سعی کنید موادو حتما وزن کنید پیمانه و ترازو مثل هم نیستند و فرق دارن😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 90 گرمکره به دمای محیط رسیده
  2. 90 گرمشکر قهوه ای(من پودر شکر سفید زدم)
  3. 190الی 200 گرم آرد سفید
  4. 1 قاشق چایخوریبیکینگ پودر
  5. 5 گرمعسل
  6. 1 قاشق چایخوریپودر کاکائو
  7. 1 عددتخم مرغ
  8. 50 گرمشکلات چیپسی(برای من کمتربود)
  9. 35 گرمپنیر ماسکارپونه
  10. 1/4 قاشق چایخوریوانیل
  11. 1 قاشق غذاخورینسکافه خالص (نسکافه گلد)
  12. 1 قاشق غذاخوریآب جوش برای حل کردن نسکافه
  13. شکلات سکه ای به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    نکات مهم :
    ◀️به جای نسکافه میتونید از دو قاشق غذاخوری قهوه دم کرده استفاده کنید.
    ◀️به جای عسل میتونید از گلوکز استفاده کنید.

  2. 2

    اول کره +شکر قهوه ای+وانیل را با همزن خوب بهم میزنیم.
    بعد تخم مرغ را اضافه وبهم میزنیم.

  3. 3

    نسکافه را در آب حل میکنیم.
    نسکافه حل شده در آب و عسل را اضافه میکنیم. وبهم میزنیم.
    پنیر و پودر کاکائو را اضافه میکنیم وبهم میزنیم.

  4. 4

    آرد وبیکینگ پودر را مخلوط والک میکنیم.
    و مخلوط آرد را به خمیر بالا کم کم اضافه میکنیم وخوب با لیسک مخلوط میکنیم.
    خمیر این کوکی چسبنده هست آرد زیاد نزنید.
    شکلات چیپسی را اضافه کنید و مخلوط کنید.

  5. 5

    روی خمیر را کیسه فریزر بکشید و داخل یخچال دو ساعت استراحت بدهید.
    ◀️من یکساعت فریزر گذاشتم.
    فر را روی دمای ۱۶۰ درجه روشن میکنیم.
    داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید.

  6. 6

    اول دست خود را با روغن مایع چرب کنید.
    از خمیر گلوله های ۲۰ گرمی جدا کرده و داخل دست گرد کنید و داخل سینی بچینید.
    شکلات سکه ای را به چهار قسمت تقسیم کنید و روی کوکی ها دو عدد بگذارید.

  7. 7

    سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵دقیقه قرار میدهیم.
    بعد ازخارج کردن از فر بگذارید کامل سرد شود بعد جدا کنید.
    شکلات روی کوکی بعد خارج کردن از فر نرم هست به هیچ عنوان دست نزنید.

  8. 8

    🌸من طبق معمول همیشه با فر دستساز پختم.
    🌸من شکلات سکه ای نداشتم شکلات‌پذیرایی گذاشتم رو کوکیها ولی آب شدن موقع پخت واسه همین سری دوم رو که گذاشتم برای پخت شکلات نذاشتم.
    🌸حتما شکلات سکه ای و نسوز استفاده کنید یا مثل من نذارید😊
    که البته باشه خوشمزه تره صددرصد😉😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

نظرات (37)

👸Ashpazye_ Anahita👩‍🍳
👸Ashpazye_ Anahita👩‍🍳 @anahita_1383
عااالیه پرچین جان نووش جونتون عزیزم😋👌👌
(ویرایش شده)

دستورهای مشابه