چلو گردن
#چلو_گردن
#چلو_گوشت
سلام دوستان عزیزم .من شهریور ۱۴۰۰ وارد کوکپد شدم .وقتی وارد برنامه کوکپد شدم تجربه ی چندانی نداشتم تا اینکه در کنار دوستان و هنرمندان کوکپد تونستم تجربیات زیادی رو کسب کنم ..این تجربیات رو مدیون عوامل کوکپد مریم و مرجان عزیزو همچنین شما دوستان عزیز هستم .ومن طی این مدت خیلی به محیط امن کوکپد و دوستان عزیز علاقه پیدا کردم ..امیدوارم همچنان تندرست و سلامت باشید و بنده ی حقیر بتوانم همچنان از تجربیات شما استفاده کنم.😘😘😘💖
و اما بقول مهدیه جان تولد که همیشه فقط کیک و شیرینی نیست ..باید غذا هم باشه 🤩🤩 من هم مدتی هست دست به اعتصاب کیک و شیرینی زدم البته اگر بتونم ادامه بدم.😉😊
چلو گردن
#چلو_گردن
#چلو_گوشت
سلام دوستان عزیزم .من شهریور ۱۴۰۰ وارد کوکپد شدم .وقتی وارد برنامه کوکپد شدم تجربه ی چندانی نداشتم تا اینکه در کنار دوستان و هنرمندان کوکپد تونستم تجربیات زیادی رو کسب کنم ..این تجربیات رو مدیون عوامل کوکپد مریم و مرجان عزیزو همچنین شما دوستان عزیز هستم .ومن طی این مدت خیلی به محیط امن کوکپد و دوستان عزیز علاقه پیدا کردم ..امیدوارم همچنان تندرست و سلامت باشید و بنده ی حقیر بتوانم همچنان از تجربیات شما استفاده کنم.😘😘😘💖
و اما بقول مهدیه جان تولد که همیشه فقط کیک و شیرینی نیست ..باید غذا هم باشه 🤩🤩 من هم مدتی هست دست به اعتصاب کیک و شیرینی زدم البته اگر بتونم ادامه بدم.😉😊
مراحل تهیه
- 1
پیاز رو ریز ریز کردم تفت دادم سبک که شد بهش گوشت و دنبه رو اضافه کردم ادویه جات هم اضافه کردم با حرارت کم گذاشتم تفت بخوره تا بوی زهم گوشت گرفته بشه..آب جوش رو اضافه کردم در حدی که بالای گوشت رو بگیره..گذاشتم سه الی چهار ساعت با حرارت کم مغز پخت بشه..نیم ساعت آخربهش زعفران و نمک رواضافهکردم..
- 2
نکته مهم در پخت چلو گردن...باید گردن در ظرفی با قطر کم گذاشته بشه طوری که تا موقع پخت کامل آب روی گوشت باشه تا کل گوشت مزه‌ی مواد رو بگیره..من تا وقتی که زعفران روش گذاشتم آب هنوز بالای گوشت بودتا خوب مزه ی زعفران بگیره.بعد در ظرف رو برداشتم شعله رو زیاد کردم تا آب به غلظت دلخواه برسه.آبش نباید زیاد کم کم بشه که چلو خشک باشه.جاتون خالی خیلی خیلی خوشمزه بود..
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
مرغ تنوری بدون فر😊
این روشیه که مامانم چنوقت یبار مرغو میپزه و طعم جدیدی به مرغ میده. و تنوع جالبی تو غذاهایی که با مرغ درست میکنه میده. البته مشابه مرغ داخل فره و چون فر مامان اینا چنوقته خراب شده این #ابتکار مامان جونمه😍 البته مرغ شکم پر و درسته رو هم میشه به این روش پخت اما مامانم تکه های مرغ رو که واس زرشک پلو با مرغ یا باقالی پلو فریز میکنه رو با این روش درست میکنه😋مامان من #سرآشپز_طلایی ه :)))))بریم که با این غذا آشنا شیم. کوک اسنپ هاتون باعث دلگرمیم میشه🤗
-
-
-
اسموتی خربزه (طالبی)با بستنی
#اسموتی#اسموتی_طالبی#اسموتی_طالبی_بستنیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Cook_MM
-
دم کردن برنج باسیر
خوشبختی هیچ ربطی به ثروت ندارهآدمای مثبت، هرجا باشن و با هر شرایطو هر دلخوشی‍‍ِ بزرگ یا کوچیکی،حالِ لحظه هاشون خوبهخودتون رو گول نزنین،زندگیِ مدرن و لاکچری بهانه س،خیلیا حسرتِ همینشادی هایِ نقلی و ساده رو دارن...بقول سهراب سپهری دل خوشی ها کم نیست.......ممنونم از دوست عزیز و خوبم@DELARAM1358
-
خورش خلال بادام کرمانشاه
من خیلی وقت بود میخواستم این خورش خوشمزه رو درست کنم و الان موفق شدم، ممنون مردم کرمانشاه عزیز
-
نبات
#نبات#نبات_شیر#چای #سرآشپز_طلاییسلام به همه شما دوستان عزیز 🤩امیدوارم حالتون خوب و دلتون شاد باشه😘🤩دستور یه نبات فوق‌العاده خوشمزه رو براتون میذارم که ما به جا قند با چای میخوریم.هم خیلی خوشمزه و هم خیلی سالم و بهتر از قند🤩🤩🤩 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🌹🙏
-
دمپخت عدس و مرغ لا برنجی😍
دوستان عزیزم من غذا کم روغن ونمک هستش ببخشید اگر برنجم پیداست روغن نداره😘😘😘
-
چلو گوشت با دم گاو
(با نکات مجلسی)سلام سلام نمیدونم تا حالا دم گاو خوردین یا نه؟ولی اگه نخوردین حتما امتحان کنین طعمش شبیه گردن گوسفنده و لذیذ...و بریم سراغ روش درست کردن چلوگوشتمون ...اولین باری که تو خونه ی خودم میخواستم چلو گوشت درست کنم کلی گشتم تا روش چلو گوشتای حاج حسن شاندیز یا کلا چلو گوشت رستورانی مجلسی و پیدا کنم که بالاخره یافتمممم...#سرآشپز_طلایی
-
کیک خامه ای با نان همبرگر
سلام دوستان ترفند خودم هست. جون به آشپزی علاقه خواصی دارم. چیزهای جدید همیشه برای خودم ودوستان درست میکنم
-
مرغ وحشی
سلام عزیزان😊 یه دستور پخت عالی برای مرغ که خییلی خوشمزه میشه من بار اولی که این دستور رو دیدم فک کردم منظور پخت پرنده ی شکاریه😄 بعد دیدم که نه همون مرغ خودمونه...😉ممنونم از مطبخ لیلا عزیز برای دستور خوشمزه شون❤🙏🌹من اکثر وقت ها مرغ رو به همین شکل بدون آب و با حرارت خییلی کم میپختم ولی نمیدونستم که این شیوه پخت همچین اسمی داره..اگه یه بار مرغ رو به این شیوه بپزید دیگه فک نکنم مزه اش رو فراموش کنید🤩😋 و باز برای پخت مرغ آب بهش اضافه کنید⚘#مرغ_وحشی#سرآشپز_طلایی
-
زرشک پلو با مرغ زعفرانی سرخ شده
#مرغ#مرغ_زعفرانی#سیب_زمینی#هویج#پیاز#مرغ_مجلسیمرغ زعفرانی با طعمی عالیییی 😋👌👌👌👌 -
خورشت مرغ و بادمجان
دوباره حس باکلاسی زد به سرم 🤭با خودم گفتم باید رژیم بگیرم این پنج کیلو وزن اضافه رو پیاده کنم😅😂دیشب یه بشقاب سبز خوردم نه که بشقابه سبز باشه ها 😂 همون بشقاب سالاد خودمون کاهو و خیار و کلم و ... البته بدون سس🙃امروز صبح هم یه کف دست واقعا یه کف دست😂 نون سنگک و یکمی پنیر و یه دونه گردو و یه دونه خرما شد صبحانه اینجانب😉😊چشتون روز بد نبینه نزدیکای ظهر داشتم زمین و زمان رو چنگ میزدم 😂🤣🤣 پا شدم این خوشمزه جان رو درست کردم 😊بعد ناهار دو تا تصمیم کبری گرفتم🤭یکی اینکه بیخیال این با کلاسی و رژیم و پنج کیلو اضافه وزن بشم😂🤣🤣دومی اینکه از شنبه دوباره رژیم رو شروع کنم😂🤣🤣#سرآشپز_طلایی#خورشت_مرغ_و_بادمجان
-
-
بشقاب پروتئین(گوشت و لوبیا)
دنیا اگه دنیای خوبی بوددوای سرما خوردگی شلغم نبودسیب‌زمینی سرخ کرده با سُس بود 🤣البته من سرما نخوردم ولی تصمیم دارم که سرخ کردنی ها رو کم کنم به سالم خوری رو بیارم😊#سرآشپز_طلایی#بشقاب_پروتئن#سال_نو_میخوام🤔 -
چلو گردن
#سرآشپز_طلاییخدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگههمون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ایدرست در نقطه آغاز هستی...
-
-
چای
سلام دوستای کوکپدی من تازه وارد کوکپد شدم و قراره کلی غذاها و نوشیدنی های رایج و ساده رو با هم درست کنیم خب اول از چای شروع میکنیم تا به سخت ترینشون برسیم مرسی که منو همراهی میکنید❤🍃
-
گورماست
این ی غذای محلی هست....خیلی هم زود آماده میشه...من یک قاشق شکر استفاده کردم، ولی به سلیقه ی خودتون بستگی داره(من خیلی شیرین بشه، دوست ندارم)به طور کلی نسبت ماست به شیر ۱ به ۲ هستمیتونید از شیر سرد هم استفاده کنید
-
حلوا کدو حلوایی
پنجشنبه ها همچنان میآید و میرود شاید تلنگری باشد برای بعضی رفتن هایی که باید رفت ...بیایید در این اولین پنجشنبه ماه رجب که لیله الرغائب یعنی شب آرزوها نامیده اند ، عزیزان آسمانی شده مان را مهمان کنیم با ذکر فاتحه و صلواتی ، شاید مهمان شویم زمانی ما هم ...سلام دوستان :من این حلوای خوشمزه رو از دستور دوست بسیار عزیزم الهام بانو جان درست کردم .البته ببخشید من مثل الهام جون بلد نبودم خوشگل تزئین کنم 🙈 اما حلوای من هم مزه فوق العاده خوبی داشت . بازم ممنون از دوست عزیز و دوست داشتنی خودم ، مهربونِ کوکپد با نام کاربری :@e_l_h_a_m_c_o_o_k#سرآشپز_طلایی#حلوا#حلوا_کدو_حلوایی#کوک_اسنپ
-
سرخ کردن مرغ به روش مامان مینا😍😍🤗
#سرآشپز_طلایی#سرخکردهمامان مهربونم،یعنی همون مامان مینا یه آشپز خبره و با تجربه هست و همه دوست و آشنا و فامیل عاشق دستپختش هستند،منم عاشق خودش و دستپختش هستم،مهمان داشتم و به روش مادرم با روغن خیلی کم مرغارو سرخ کردم،😊😊
-
-
🌸شیر عسلی با دارچین 🌸
#سراشپز_طلایی#اشپزی_باهم#کوک_اسنپ#عسلسلام به دوستان عزیزم امیدوارم حال همگی خوب خوب باشه من این شیر عسل خوشمزه رو با رسپی دوست عزیزم *نازنین زهرای *عزیزم درست کردم و همچنین دعوت میکنم از خواهرعزیزمدوستان عزیزم‌امیدوارم درست کنید لذت ببرین چون خیلی خوشمزه بود@cook_maryam_1369@miss_masoom_1365@Somayeh_Dana
-
حلیم بادمجان
سلام دوستان عزیز :از امروز من هم به جمع صمیمی شما پیوستم تا یاد بدم و یاد بگیرم .البته کم تجربه و تازه کار هستم ولی انشاءالله در کنار شما خوبان ، پیشرفت خواهم کرد.آنچه را که بی منت و سخاوتمندانه با شما به اشتراک خواهم گذاشت نتیجه تجربیات بنده است.امیدوارم برای شما مفید واقع شود .حلیم بادمجان را در شهرهای مختلف ، به روش های مختلف درست میکنند .من آنچه از مادر عزیزم یاد گرفتم را تقدیم شما عزیزان خواهم کرد .#اولین_دستورم#سرآشپز_طلایی#حلیم_بادمجان#حلیم_بادمجون#تزئین -
حلوای هویج با تمام نکات
سلام دوستان خوبم عیدتون مبارک💝خییلی وقت بود این دستور رو ذخیره داشتم که بالاخره چند وقت پیش موفق شدم که تستش کنم...خییلی عالی و لطیف بود...ممنونم از دوست مهربونم میس معصوم عزیز😍🙏🌹@miss_masoom_1365فقط من پودر زعفران اضافه کردم و دیگه دم نکردم#حلوا_هویج#حلوا_#دسر_سنتی -
مرغ و برنج من درآوردی
قیافشو نبینید خوب نشده،عوضش طعمش عالی بود باور کنید اغراق نمیکنم#من_دراوردی
-
🍀کیک قاشقی🍀
سلام خدمت دوستان عزیزم، کدبانوهای مهربون و باسلیقه😍 امیدوارم خوب و خوش باشید...تولد کوکپد مبارکمون باشه🥳خیلی خوشحالم که با این برنامه و با شما دوستان عزیزم آشنا شدم و از دوستای گلم که اینجا رو بهم معرفی کردن ممنونم. از خانم خلیقیِ عزیز هم خیلی سپاسگزارم بخاطر همه زحماتشون. @marylicious_cuisine من تازه وارد و تازه کارم و وسایل مربوط به کوکپد رو ندارم. کارنامه ی پرباری هم ندارم! ولی خیلی دلم میخواست یه طوری توی این چالش شرکت کنم. تبریکِ من و این پست ساده ی منو پذیرا باشید چون با علاقه به کوکپد و دوستانم آماده کردم.امیدوارم روزهای خوبی کنار هم داشته باشیم.💝⚘️💝ضمن تشکر از دوست قدیمی و عزیزم فاطمه جان@cook_39507973#کیک#کیک_قاشقی#کوک_اسنپ#تولد_کوکپد
-
سمبوسه گردن مرغ + روش پیچیدن
تا دخترم رو خوابوندم رفتم سراغ انجام بقیه کارهای مربوط به سمبوسه وقتی تموم شد دیدم انقدر خسته ام که دیگه اصلا نمی تونم نه سرخشون کنم نه حتی وسایل داخل فر رو در بیارم و بذارم تو فر رژیمی بپزه دیگه بیخیال شدم و به ذهنم رسید لایه ی آخر نون رو که خیارشور گذشتم و بستم.یه سمبوسه جذاب با دستور @Fateme_1362#لقمه_مدرسه#پیشبند_طلایی۲۳
-
نان پیده🍞
#سرآشپز_طلایی#ناندوستان عزیز من این نون با کیک پز درست کردم چون توسترم سینی کوچیکه ولی پیشنهاد میکنم شما با فر یا توستر درست کنید چون دماشون بهتره
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (31)