برنج از قبل خیس خورده رو داخل آب‌جوش و نمک بریزید قبل از آبکشی یه لیوان آب سرد بهش اضافه کنید تا برنج قد کشیده بشه و بعد آبکشی کنید و با ته دیگ دلخواه بدارید دم بکشه

پیاز رنده شده رو تفت بدید سبک که شد بهش تکه های مرغ رو اضافه کنید و تفت بدید تا سرخ شه

بعد رب و ادویه ها رو اضافه کنید و تفت بدید مرع رو داخل قابلمه بچینید و یه لیوان آب اضافه کنید و با حرارت ملایم بذارید بپزه و جابیفته

سیب زمینی خلالی رو سرخ کنید و کنار بذارید بعد بادمجان ها رو سرخ کنید و هنگام سرو در بشقاب بچینید

بادمجان

بادمجانسرخ کرده با روغن کم

ته دیگ سیب زمینی