باقالی پلو با ماهیچه بوقلمون

ليلا جديدي
ليلا جديدي @leila1365
کرج
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۸ ساعت
۵ نفر
  1. 2 عددماهیچه بوقلمون
  2. نصف قاشقغذاخوری لیموترش
  3. نمک، فلفل، پودر زردچوبه به مقدار لازم
  4. 1 قاشق غذاخوریزعفران دمکرده
  5. 2 عددپیاز
  6. باقالی پلو

مراحل تهیه

۸ ساعت
  1. 1

    لینک تهیه باقالی پلو :
    https://cookpad.wasmer.app/ir/r/14406121

  2. 2

    حالا بریم سراغ بوقلمون:
    ماهیچه ها را به مدت ۲ ساعت در آب نمک میذاریم سپس آنها را شسته و با دستمال خشک نموده و به روغنی که پیازهایمان را تفت داده ایم اضافه میکنیم

  3. 3

    سپس زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و به اندازه ای که روی ماهیچه ها را آبجوش بگیرد اضافه میکنیم (این نکته رو بگم که بوقلمونهای من محلی بود نه پرورشی برای همین میزان آبی که باید بریزیم بیشتره چون گوشتشون نسبت به بوقلمونهای پرورشی سفت تره و دیرپز، وگرنه برای بوقلمون پرورشی نیازی نیست آب تمام گوشت را بگیرد فقط باید زیر و رو کنید)

  4. 4

    و پس ازاینکه بجوش آمد زیرشو کم کرده و اجازه می‌دهیم تا بپزد

  5. 5

    در اواخر پخت نمک و لیمو ترش و زعفران را افزوده

  6. 6

    در کنار باقالی پلو سرو میکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ليلا جديدي
در
کرج
🍀مهندس زراعت و اصلاح نباتات☘️ ⚘️⚘️مادر ۳ دختر ناز و زیبا ❤️❤️❤️😘😘😘علاقمند به کارهای هنری علی الخصوص کیک و شیرینی و دسر 😍😋
بیشتر

دستورهای مشابه