ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
۲
  1. 2 عددماهیچه گوسفندی
  2. پیاز یک عدد متوسط
  3. هویج و فلفل دلمه به دلخواه
  4. نمک ،فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم
  5. 1 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده
  6. برنج 4 پیمانه ،باقالی 200،گرم ،شوید خشک به میزان دلخواه

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    ابتدا پیاز رو خلالی خرد میکنیم کمی روغن داخل ظرف مورد نظرمون میریزیم پیازهارو داخل ظرف میریزیم و کمی تفت میدیم بعد ماهیچه ها رو داخل ظرف میریزیم و با پیاز تفت میدیم چند تکه هویج و فلفل دلمه رو به ماهیچه ها اضافه میکنیم.

  2. 2

    بعد از تفت دادن ماهیچه ها کمی زردچوبه و فلفل میریزم دوباره تفت میدیم ،بعد از این‌که ماهیچه ها خوب تفت خوردن آب جوش اضافه میکنیم تا جایی که روی ماهیچه ها رو آب بگیره.

  3. 3

    حرارت رو کم میکنیم تا با حرارت متوسط خوب بپزه.برای من سه ساعت زمان برد تا ماهیچه بپزن ،نیم ساعت مونده به سرو غذا کمی نمک و زعفران به ماهیچه اضافه میکنیم

  4. 4

    برای پخت باقالی پلو ،برنج رو دوساعت قبل داخل آب گرم با دو قاشق نمک خیس میکنیم ،باقالی رو جدا میذاریم بپزه تا کف باقالی رو بگیریم

  5. 5

    آب برنج که جوش اومد برنج رو اضافه میکنیم ،چند دقیقه برای اینکه برنج خوب نرم بشه کافیه ،یک دقیقه قبل از اینکه برنجو صاف کنیم باقالی رو اضافه میکنیم تا با برنج قل بخوره.

  6. 6

    برنجو روی صافی میریزم ،داخل قابلمه کمی روغن میریزم و ته دیگ مورد نظرتون رو کف قابلمه می چینید، بعد لایه لایه برنج و شوید میریزم ،در آخر چند سوراخ روی برنج ایجاد میکنیم و با حرارت مناسب روی شعله پخش کن میذاریم دم بکشه.

  7. 7

    میتونید با زرشک و کشمش برنجو میل کنید ،در آخر کمی روغن حیوانی کرمانشاهی روی برنج میریزیم، نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
بانوی کرمانشاهی
در
کرمانشاه
آنکِه بودَنَش بِدونِ مِنَت و اَبَدیست 'خداست'🤍🌱️(خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊)
بیشتر

نظرات (9)

Sorin Abdolahi
Sorin Abdolahi @banoykord75
به به عالیه بانو لطفا اینجا بیشتر از کارات عکس بگیر و بزار بانو 🙏👏👏👌👌😋😋

دستورهای مشابه