❤️پولکی کنجدی

❇️فاطمه کمالی❇️ @fatemeh_kamali
مراحل تهیه
- 1
اول سینی ک قراره پولکی هارو بندازیم روش رو چرب میکنیم و كنار میزاریم...
شکر میریزیم تو تابه نچسب بعد دسته های تابه رو میگیریم و مرتب تکون میدیم زیر شعله رو خیلی کم کنید تا رنگش تیره نشه و تلخ میشه.
اصلا قاشق نزنید توش ک سفت میشه سعی کنید فقط دسته های تابه رو تکون بدی - 2
وقتی شکر ذوب شد و کاراملی شد کره و زعفرون اضافه میکنیم مرتب دسته های تابه رو تکون میدیم کنجد اضافه میکنیم
- 3
تو این مرحله باید سرعت عمل داشته باشید و شعله گاز خیلی خیلی خیلی کم باشه از رو گاز برندارید(شعله ککککم) و با قاشق سریع و تند تند لایه نازکی میندازیم رو سینی وقتی خودشو گرفت راحت برش میداریم...
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
پولکی کنجدی
این پولکی ها رو میتونید برای عید با انواع مغزها (بادام، گردو، بادام زمینی، تخمه کدو، تخمه آفتابگردان و...) تهیه کنید. با این مواد ۱۰۰ تا پولکی متوسط میشه درست کرد katayun hasani -
-
-
پولکی کنجدی
یکی از تنقلات بسیار خوشمزه مخصوص شهر اصفهان می باشد. پولکی به خاطر ظاهر شبیه به سکه آش به اسم پولکی معروف شد. در اصفهان برعکس مردم شهر های دیگر همراه با چای پولکی میخورند و اعتقاد دارند آسیب کمتری به دندان می زند چون شیرینی کمتری نسبت به قند دارد به شرط آنکه پولکی جویده نشود. پولکی جزء خانواده نبات ها می باشد و با طعم ها و مزه های مختلف از جمله پولکی زعفرانی، کنجدی، پسته ای، زنجبیلی و … تهیه می شوند. پولکی جز آثار ملی شهر اصفهان به ثبت رسیده است. Miss Ramezani -
-
-
-
-
-
-
-
پولکی کنجدی
پولکی با هر طعمی با چای خیلی میچسبه🤗این پولکی های خوشمزه ی کنجدیخیلی خوب و ترد شدن🤗#عصرانه_سالم#پولکی#پولکی_کنجدی میس معصوم -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16770432
نظرات (2)