ماست طعم دار با ترکیب ماست سون یا چکیده در کنار سماق،گردو، فلفل،نمک یه ترکیب معشری میشه ترش مزه و لذیذ میتونید با چیپس فلفلی نوش جان کنید😋با ایده خوب و مفید دوست عزیز کوکپدی رادمهراوه جانم🥰😘@cook_farvashi_63#ماست_طعم_دار#ماست#سماق#ماست_سماق#دیزاین#تزئین_ساده_غذا#تزیین_ساده_غذا

#ماست#سماق#شوید#سیر#سوپر_آشپز

این دمنوش چربی سوز است و برای رژیم لاغری مفید میباشد.دستور از دوست عزیز و هنرمند کوکپدی مهربانو جان :@mehrbano_849097ضمناً دستور دمنوش سماق با عسل را قبلاً ارائه کردم که در آنجا خواص سماق را توضیح دادم. لینک آنرا در پایان تقدیم خواهم کرد.#دمنوش#دمنوش_سماق_و_دارچین#سماق#سوپر_آشپز

یکی از غذاهای محبوب من سماق پلوئه.😍 این پلو واقعا خوشمزس من بشدت عاشق طعمش شدم امیدوارم شما هم امتحان کنید و لذت ببرید

یه ترکیب واقعا خوشمزه و مفید برای کسایی که استخوان درد دارند و عضلاتشون میگیره.#ماست_وپیاز_و_سماق

یک دمنوش ترش و خوشمزهدر مصرف آن احتیاط کنید چون فشار را بالا میبرد.ممنون از@mina_dmr#سوپر_آشپز#سماق#تابستانه

#بورانی#بورانی_اسفناج_ماست#ماست_اسفناج#غذای_سبک#پیش_غذا#سالاد#سرآشپز_طلایییکی از انواع بورانی اسفناج، بورانی اسفناج با ماست است که آن را می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی سبک یا پیش غذا سرو کنید. این غذا با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود که اگرچه در نحوه پخت تا حد زیادی شبیه به هم هستند، اما طعم متفاوتی دارند. این بورانی را در بعضی از مناطق کشورمان به نام ماست اسفناج نیز می‌شناسند.

این کوفته های ترش و خوشمزه از غذاهای سنتی کشورمون ایران و شهره کاشانه ،حتما امتحانش کنید و از طعم متفاوت و لذیذش لذت ببرید😍😋

دو ستاره اصلی این غذا سماق و لبو یا چغندر هستند. سماق یا سماک یکی از ادویه های خوشرنگ و زیبایی هست که در پخت و پز و آشپزی غذاهای خاورمیانه ای از جمله در کشور زیبای خودمون ایران بسیار مورد استفاده هست.سماق دارای رنگ های قرمز- قهوه ای - بنفش و گاهی سیاه هست. سماق زرد و نارس مسموم کننده و خطرناک هست . این ادویه زیاد در کشوره های اروپایی و آمریکایی شناخته شده نیست و در نتیجه زیاد استفاده نمیشه برای همین هر موقع من یک پست در رابطه با سماق به اشتراک بگذارم کامنت های زیادی بهم میرسه که چطور از سماق سمی استفاده میکنی؟ و من هم توضیح میدم که بین سماقی که در آشپزی بکار میره با سماق سمی فرق هست. 😊سماق با رنگ قشنگ و مزه ی ترش و نمکی به عنوان چاشنی در تهیه ی خورش– سالاد– سوپ– برنج و کباب استفاده میشه. سماق همچنین مصارف دارویی و رنگرزی نیز دارد.در منطقه ی زیبا و کوهستانی ارسباران واقع در آذربایجان شرقی در ایران– همه ساله در اواخر تابستان و اوایل پاییز طی جشن برداشت سماق – میوه ی سماق را برداشت کرده و پس از خشک کردن میوه ی سماق – آنرا آسیاب می کنند. چغندر یا لبو با مواد مغذی و متعدد - خواص مفید زیادی برای بدن ما دارد. از لبو برای تهیه سالاد- آش و سوپ و غذاهای برنجی استفاده میشه که هم رنگ فوق العاده زیبا و هم طعم خوشی به برنج میده.#کته لبو#کته_سماق#سماق#لبو

#سرآشپز_طلایی#ماست_طعم_دار

#کوفته_سماق_کردی#کوفته#سماق#غذای_محلیکوفته سماق، یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار مناطق کردنشین ایران به ویژه استان کردستان است. این غذا با ترکیبی بی‌نظیر از گوشت، سبزیجات معطر و ادویه‌ها، طعمی لذیذ و خاطره‌انگیز را به ارمغان می‌آورد. کوفته سماق به دلیل طعم ترش و مطبوع سماق، جایگاه ویژه‌ای در بین غذاهای سنتی ایران دارد.با تشکر از دوست کوکپدی مریم راشدی عزیز 🌸

از این سس ماست می تونید برای روی سالاد استفاده کنید و کالری کمی داره. امیدوارم که لذت ببرید 🥗🥗

سماق که تو خونه آسیاب میکنید ترش تر و خوش رنگ تر از بازاریهبوی عالی دارهسماق بازاری خالص نیست و عطررنگ بو نداره

#شفته_سماق#غذا#غذای_کاشان#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳به نام خالق زیبایی ها🙏🏻❤️شفته سماق غذای سنتی شهر کاشان است که با گوشت تهیه می‌شود. در این غذا گوشت چرخ کرده با سایر مواد اولیه ترکیب شده و به صورت کوفته‌های کوچک در آب سماق قرار می‌گیرند و می‌پزند و طعمی فوق‌العاده دارند.ممنون از بانو جان بابت اشتراک دستور به این خوشمزگی@safura_dabiri 😘🙏🏻❤️🫶🏻

خواص دمنوش سماق و عسل :✔از آنجایی که هر دو این مواد سرشار از آنتی اکسیدان هستند پس در درجه اول این دمنوش یک میکروب کش قوی و افزایش دهنده ایمنی بدن است چرا که کار آنتی اکسیدان همین است.۱- خواص ضد میکروبی۲- مفید برای دیابت۳- تحریک کننده اشتها۴- پاک کننده معده۵- تصفیه کننده خون۶- کاهش غلظت خونو خواص بیشتر ...❌هشدار: طبع سماق سرد است و برای افراد سرد مزاج مناسب نیست و یا باید در کنار گرمی مصرف شود. ❌همچنین دقت کنید که سماق تازه می‌تواند موجب مسومیت شود، حتما باید به صورت خشک مصرف شود.✔این دمنوش ، بدون عسل ، چربی سوز بوده و برای رژیم لاغری مفید است.دستور این دمنوش را از دوست عزیز و هنرمندم بنفشه خانم گرفتم ، البته بنفشه جان بدون عسل درست کردند و من کمی متفاوت.با تشکر از زحمات ایشان :@Banafshe9094👈 همه ی گفتنی ها در مورد فواید سماق را دوست خوبم توضیح کامل داده اند میتونید از پیج ایشان مطالعه بفرمائید.#دمنوش#دمنوش_سماق#دمنوش_لاغری#دمنوش_رژیمی#دمنوش_ایمنی_بخش#چالش_آلودگی_هوا🍎#پاکسازی_بدن🍎

#سالاد_پیاز_گوجه_سماقبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@ya_Ali_madady#سالاد#گوجه_فرنگی#پیاز#سماق

#ماست_چکیده_باسبزیجات#غذای_سرد#سرآشپز_طلایی#میان_وعدهاین ماست خوشمزه را با دستور دوست خوبم هستی جان درست کرده ام

#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی#ناهارونهسلام خانوما امروز ناهار چی خوردین😜امروز تصمیم گرفتم یه طعمی به پلو بدم و بخاطر همین بهش سماق زدم حالا خواص شو بخونین بعدش واسه یه ناهار امتحانش کنین واقعا عالی میشه😍🌺فواید سماق ترش چیست؟به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی استفاده می شود.سماق ترش سطوح کلسترول بد را کاهش می دهد.به مبارزه با پیری زودرس و بیماری ها کمک می کند.بیماری شریان های اصلی.برای دیابت نوع 2 مفید است.سطح قند خون را کاهش می دهد و کنترل گلیسمی را بهبود می بخشد.به درمان خارش پوست کمک می کند.دارای خاصیت ضد میکروبی و ضد میکروبی است.به درمان بیماری های مفاصل کمک می کند.با اسهال، خونریزی، سرماخوردگی، گلو درد و بیماری سل مبارزه می کنند.به درمان آسم، زخم و پوکی استخوان کمک می کند.برای سلامتی چشم، سلامتی گوش و سلامت قلب مفید است.🌺

خورش یا تاس کباب سماق به واسطه ی طعم ترش و لیمویی سماق- رنگ و مزه ی فوق العاده بی نظیری دارد.ماده ی اصلی برای تهیه ی این غذای لذیذ سماق می‌باشد و در کل یک خورش با مواد اولیه ساده هست ولی با کلی عطرو طعم و مزه.سماق یکی از ادویه های رایج و محبوب در کشورهای خاورمیانه میباشد.#خورش#خورشت#سماق#خورش_سماق#تاس_کباب#تاس_کباب_سماق

#سرآشپز_طلایی#ماست#ماست_خانگی#خانگی ماست یکی از پر خاصیت ترین مواد غذایی است که دارای خواص فراوانی است و با رعایت چند نکته می توان به راحتی آن را در منزل تهیه کرد تو این دستور طرز تهیه ماست را بهتون آموزش میدم ✔

#ماست#خیار#نعناع#آویشن#ماست_خیار_مجلسی#دسراز طعم و مزه خوب ماست خیار هرچه بگوییم، کم گفته‌ایم. خوردن ماست و خیار با هر غذایی می‌چسبد. پس بیایید این خوراکی جذاب را با هم درست کنیم.

کباب کوبیده یکی از غذاهای اصیل و لذیذ ایرانی می باشد که طرفداران زیادی دارد شما می توانید برای مجالس و مهمانی ها به آسانی این کباب را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

#سراشپز_طلایی #ارگانیکسماق خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از عمل رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می کنند. رادیکال های آزاد با تخریب سلول های بدن نقش مهمی در بروز انواع سرطان دارند. بنابراین آنتی اکسیدان ها از بروز سرطان ها جلوگیری می کنند.- برای بیماران دیابتی مفید است، زیرا یكی از عوامل به وجود آمدن عوارض مختلف در دیابتی ها، تركیب شدن گلوكز (قند خون) با پروتئین های حیاتی بدن است كه به تغییر ساختار شیمیایی و عملكرد این پروتئین ها می انجامد. مطالعات نشان می دهد كه سماق تا 81 درصد از بروز این فرایند جلوگیری می كند.- برای دندان درد مفید است.- اشتها را تحریک می‌کند.- به دلیل داشتن تانن فراوان، قابض و پاک کننده معده می‌باشد.- خاصیت ادرارآور یا دیورتیک دارد.- تب را پایین می آورد.- در درمان بیماری‌های روماتیسمی و نقرس موثر است.- خون را تصفیه می کند و مواد زائد خون (مانند اوره) را دفع می ‌کند.- لثه‌ها را تقویت کرده و آنها را محکم می ‌سازد.- برای برطرف شدن تهوع و بی اشتهایی مفید است.- تقویت کننده دستگاه گوارش است.- از خونریزی معده جلوگیری می کند.- علت افزودن سماق به کباب این است که خوردن گوشت کباب شده باعت تولید آنزیم‌هایی در بدن می‌شود كه مضر هستند. سماق می‌تواند اثر این آنزیم ها را خنثی كند.- در رفع غلظت خون موثر است. و .....

#سالاد #ماست #گوجه #پیش_غذااین روش رو خودم کشفش کردم 😉😉با کباب تابه ای یا کاکلا سایر چلوکباب ها خیلی می چسبه

به نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️#سماق_پلو#سوپر_آشپز#برنج#غذا#ناهار#سماقیه غذای متفاوت خوشمزه حتما امتحان کنید

سماق قرمز خیلی خوشمز ه و ترش استحالا خودت تو خانه آسیاب کنی که دیگه بهتربا رسپی خوب دوست خوبم@Fateme_1362#کوک_اسنپ

بستنیهایی که بیس اصلیشون ماست است ، طعم و مزه ماست میوه ای رو دارند پس اگر طرفدار این نوع طعمها هستید توصیه میکنم این بستنی رو درست کنید و لذت ببرید

#سرآشپز_طلایی #کتلت #شامی #سماق

#قهوه_ای #پودرسماق یکی از عجائب خلقت بحساب می آید چرا که با جثه کوچک خود کارهای بسیار بزرگی در راستای حفظ سلامتی و یا درمان بیماری ها انجام میدهد.جالب است بدانید سماق از نظر طب سنتی مزاج سرد و خشکی داشته و در درمان بسیاری از بیماریها کاربرد موثری دارد.سماق خواص ضدمیکروبی بسیار قوی دارد و به همین دلیل باید با گوشت خورده شود. از طرف دیگر، سماق به هضم غذای سنگینی مثل کباب کمک می‌کند و از آنجا که ضدکلسترول است، می‌تواند همنشین خوبی برای کباب باشد.** افراد خیلی سرد مزاج با عسل استفاده نمایند.مصرف سماق های پودر شده توصیه نمیشود و بهتر است سماق دانه تهیه و قبل از مصرف کوبیده شود. از سماق می توان به شکل پودر شده در منزل روی غذا، دمنوش و یا جوشانده برای سایر موارد استفاده نمود، حتی مکیدن سماق نکوبیده هم سفارش میشود.بیشترین اثر سماق بعد از دو هفته مصرف بروز میکند. بهتر است روزانه بیش از ۱ لیوان از جوشانده و یا دمنوش سماق و یا ۱ ق مرباخوری از پودر آن مصرف نشود.🔹 کانال رسمی حکیم خیراندیش(پدر طب سنتی ایرانی)@hakimkheirandiish