تخم مرغ درشت باشه.
من دارچین رو دو برابر ریختم.

من دوست دارم شیرینی شهددار مثل شیرینی زبان چسبناک باشه پس شهد رو دو برابر زدم چون با این میزان شهد، شیرینی خیلی خشک بود.

برای خمیر :

تخم مرغ و شکر رو با پره خمیرگیر همزن و دور تند زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه

همزن رو روی دور کند تنظیم کردم
ماست و روغن رو اضافه کردم و هم زدم

آرد و بیکینگ مخلوط شده رو‌ کم کم اضافه کردم تا وقتی که خمیر شکل گرفت

وقتی دیدم خمیر به دست نمی چسبه، خاموشش کردم

خمیر رو روی سطح آردپاشی شده به ضخامت نیم سانت باز کردم، به شکل مستطیل

روی خمیر عسل مالیدم

پودر دارچین و پودر قند رو مخلوط کردم و پاشیدم روی خمیر

سپس روش کروم از عرض

برش زدم با کاتر

ظرف پیرکس رو چرب کردم

داخل ظرف پیرکس با فاصله چیدم

داخل فردست ساز هم میتونید بذارید
داخل فر با دمای ۱۸۰ حدود ۲۰ دقیقه میپزه

تا وقتی شیرینی بپزه، مواد شهد رو مخلوط کردم و جوشوندم تا یک سومش تبخیر شه.
زعفرون زیاد بزنین تا شیرینی خوشرنگ بشه

از شهد روی شیرینی ریختم و گذاشتم تو محیط به دمای محیط برسه

هشدار:
اگه ظرفتون پیرکس باشه و داغ باشه و شهد سرد رو بریزید روش، ظرف میشکنه.
پس اول شیرینی رو به یه ظرف دیگه منتقل کنین بعد روش شهد بریزین.

قهوه

کاپوچینو

قهوه موکا

قهوه اتریشی

لته خرما