ابتدا درون یک کاسه مناسب آرد🍚،بکینگ پودر، نمک🧂، زردچوبه و شوید🍃 را اضافه می کنیم.
به تدریج آب اضافه می کنیم و ورز می دهیم.

زمانی که خمیر وسط کاسه جمع شد به آن روغن مایع را اضافه می کنیم و مجددا ورز می دهیم.
💢من روغن کنجد اضافه کردم که سالمتر باشه. 💢

سپس در صورتی که خمیر کمی خشک بود به آن قاشق قاشق آب اضافه می کنیم.

در این مرحله بافت خمیر باید کاملا لطیف باشد در ادامه روی خمیر را با کیسه فریزر می پوشانیم، سپس به مدت ۳۰ دقیقه⏰ در فضای آشپزخانه قرار می دهیم تا استراحت کند.(من استراحت ندادم.)

فر را روی حرارت ۲٠٠درجه سانتی گراد روشن می کنیم. 🔥

تا فر کاملا گرم شود ، خمیر را روی سطح آردپاشی شده، با وردنه باز می کنیم.
👈🏻هرچه نازکتر باشه کراکر ها تردتر و برشته تر می شوند.👉🏻

خمیر را به اندازه دلخواه برش می زنیم و روی آن ها را با چنگال سوراخ های ریزی ایجاد می کنیم.

من کمی کنجد هم پاشیدم.

خمیر برش خورده را در سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم، قرار میدهیم.

حالا سینی را درون فر،در طبقه وسط قرار می دهیم.♨️
کراکر ها به مدت ۱۲ تا ۱۷ دقیقه⏰ درون فر بمانند تا کاملا طلایی شوند.
پس از این مدت سینی را از فر خارج نمی کنیم.
اجازه می دهیم کراکر ها به مدت ۳۰ دقیقه درون فر خاموش بمانند تا کاملا ترد شود

👈🏻 در آخر کراکر ها را درون ظرف درب بسته درون یخچال نگهداری کنید.

🌹عالی و ترد و خوشمرس. 😋

💚اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹