قبل از دستور پخت، اینو بگم که من با نصف مواد درست کردم و همین یک نون شد🙃. دیگه اینکه من نون رو گرد درست کردم چون براش نقشه داشتم👻، که اونو آن شاءالله تو دستور پخت بعد خواهید دید. 🥰

مواد خشک شامل آرد، خمیرمایه، شکر و نمک رو با هم مخلوط کردم. 🍚
بعد آب و روغن رو مخلوط کردم و هم زدم.

باید خمیر نسبتا شلی بدست بیاد خمیر کمی چسبنده است.
دست را چرب کنید و خمیر را حدود ۱۰ دقیقه⏰ ورز بدهید🤜🏻.

(آرد بیشتری اضافه نکنید اگر خمیر سفت شود بافت نان سفت می شود.)

روی ظرف را پوشانده و پارچه ای هم بیندازید و در جای گرم بذارید تا استراحت کند و حجم خمیر ۲ برابر شود (حدود یک ساعت⏰)

توی سینی کاغذروغنی بذارید، چربش کنید و مقداری سبوس یا آرد بریزید🌾(من پودر جوانه گندم ریختم)

دستتونو✋🏻 چرب کنید و خمیر رو توی سینی پهن کنید. و با نوک انگشتان یا چاقو و... روی نون خط بندازید. روی سینی درپوش بذارید تا ۱۵ دقیقه⏰ استراحت کنه.
فر رو با دمای ۱۸۰درجه♨️ روشن کنید و یک کاسه آب بذارید داخلش.

💢نکته:
ضخامت خمیر حدود ۱ سانت باشه. اگه بیشتر باشه مدت پخت طولانی و نون تون خشک میشه.

👈🏻دمای فر با هم متفاوت است و هر کسی قلق فر خودش رو میدونه. پس حواستون باشه.👉🏻

نون من زیاد توی فر موند و یه کم خشک شد🥲 به خاطر همین بعد از پخت، با برس دو سه بار روش آب زدم.
قشنگ یک بار هم زیر نون رو آب زدم، حالش جا اومد. 😁

برای رومال، شیر یا آب💦 را با آرد🍚 مخلوط کنید تا به غلظت فرنی برسد.

بعد روی خمیر ها رومال بزنید و دوباره با شیار بیندازید و کنجد و سیاه دانه و مقداری سبوس بریزید و داخل فر به مدت ۳۰ دقیقه⏰ در طبقه وسط بذارید.
در آخر گریل را روشن کنید تا روی نان طلایی شود.

💚اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹