نان مینی بربری به روش محلی

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

دلت و زندگیت رو بسپار
دست اونیکه دستش بالای
تمام دستهاست 👆❤⚘

با تشکر از دوست عزیزم پری جان برای دستور این نان عاالی و خوش بافت 🙏❤⚘ @pari6969
#کوک_اسنپ
#نان_بربری

نان مینی بربری به روش محلی

دلت و زندگیت رو بسپار
دست اونیکه دستش بالای
تمام دستهاست 👆❤⚘

با تشکر از دوست عزیزم پری جان برای دستور این نان عاالی و خوش بافت 🙏❤⚘ @pari6969
#کوک_اسنپ
#نان_بربری

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 لیوانآرد شاید بیشتر یا کمتر ورز بدین تا حدی که چسبنده نباشه
  2. 2 لیوان پرآب ولرم
  3. 1 قاشق غذاخوریخمیرمایه
  4. 1 قاشق چای خورینمک
  5. 1 عددزرده یا سفیده تخم مرغ
  6. 4 قاشق غذاخوریماست
  7. روغن برای رومال آخر کار
  8. کنجد و سیاه دانه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا آب ولرم و نمک و خمیر مایه رو داخل ظرفی میریزم و هم میزنیم اگه از خمیرمایه تون مطمئن هستید دیگه به عمل آمدن نمیخواد بعد آرد رو میریزیم و به مدت یک ربع با دست ورز میدیم و میذاریم یک ساعت استراحت کنه بعد دوباره میریم سراغشو استراحتشو بهم میزنیم 🤭😁 و دوباره ده دقیقه ورز میدیم و روشو میکشیم و میذاریم دوباره ده دقیقه استراحت کنه

  2. 2

    بعد ده دقیقه دیگه دوباره میریم سروقتش و اینبار یکم ورز دادیم و از خمیر چونه هایی به سایز دلخواهمون میگیریم و با وردنه به شکل دایره ای در میاریم و ده دقیقه دوباره استراحت میدیم
    من چونه هایی خیلی کوچولو برداشتم و نون های گوگولی خوشگلی درست کردم

  3. 3

    فرمونو روشن میکنیم تا کامل گرررم بشه زرده یا سفیده تخم مرغ رو با ماست مخلوط کرده و روی خمیرها رومال میزنیم بعد روشون یکم آب میپاشیم و کنجد و سیاه دونه میزنیم و سینی رو داخل فر میذاریم برای من حدود ده دقیقه ای پخت بعد از پخت در صورت دلخواه گریلو روشن کنید تا روشون کمی طلایی بشه
    بعد برمیدارین و میذارین لای دستمال و روشو سریع تا گرمه با روغن رومال میکنین و روشونو میکشین تا نرم و پفکی بشه با پنیر و گردو و گوجه و خیار آی که چقدر میچسبه 😋😍

  4. 4

    سپااس از همراهی همیشگیتون روز خوبی داشته باشید 🙏❤⚘

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

نظرات (25)

sky 🇮🇷
sky 🇮🇷 @ya_Ali_madady
خیلیییی خوشکل و جذابن👌😋احسنت کدبانوی هنرمند 🥰🌹

دستورهای مشابه