اول شهد آماده میکنیم شکر وآب روی میریزیم در ظرفی و روی گاز قرار می‌دهیم تا شکر در آب حل شود و بعد از آن گلاب را به همراه زعفران وکاکائو و وانیل اضافه میکنیم و هم میزنیم وبعداز آن زیر گاز خاموش میکنیم

آرد را در ظرفی ریخته و روی شعله گاز قرار میدیم زیر گاز نه خیلی کم باش نه زیاد که آرد نسوز. حالا آرد مون بطور مرتب هم میزنیم وزیر. رو میکنیم تا آرد تغییر رنگ بده بوی خامیش گرفته بشه

وبعداز اینکه آرد آماده شد روغن اضافه میکنیم وهم میزنیم وحدود3 تا4 دقیقه بعد شهد مون کم کم وآرام اضافه میکنیم وهم میزنیم تند تند تا بخورد هم برن وهم حلوامون نسوز. حلوا رو تا جای که آبش بخوبی تبخیر بشه و. وسط ظرف مون جمع بشه هم میزنیم و بعد چند دقیقه حلوامون آماده است