بیسکوییت مغز دار خرمایی 😋😍

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

برای خوشبختی راه درازی نروید ...
دنبال داشتن آدم خاصی شغل خاصی
موقعیت و مدرک و قیافه خاصی نباشید ...
خوشبختی یعنی که ....
از همین چیزهای معمولی و دم دستی لذت ببرید ...
از همین چیزهای ساده ای که یادتان رفته
روزی ... شبی ... وقتی ...
داشتنش آرزویتان بود ...
خوشبختی را با همین چیزهای
معمولی به خانه هایتان بیاورید ...

با تشکر از دوست عزیزم فاطمه جان برای این دستور عاالی و بینظیر 🙏❤⚘ @Fateme_1362

#کوک_اسنپ
#بیسکویت_خرمایی

بیسکوییت مغز دار خرمایی 😋😍

برای خوشبختی راه درازی نروید ...
دنبال داشتن آدم خاصی شغل خاصی
موقعیت و مدرک و قیافه خاصی نباشید ...
خوشبختی یعنی که ....
از همین چیزهای معمولی و دم دستی لذت ببرید ...
از همین چیزهای ساده ای که یادتان رفته
روزی ... شبی ... وقتی ...
داشتنش آرزویتان بود ...
خوشبختی را با همین چیزهای
معمولی به خانه هایتان بیاورید ...

با تشکر از دوست عزیزم فاطمه جان برای این دستور عاالی و بینظیر 🙏❤⚘ @Fateme_1362

#کوک_اسنپ
#بیسکویت_خرمایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. برای خمیر 👇
  2. 150 گرمکره هم دمای محیط
  3. 60 گرمپودر قند
  4. 300 گرمآرد سفید قنادی
  5. 1 عددزرده تخم مرغ
  6. 1 پنسنمک
  7. وانیل
  8. 2.5 گرمبکینگ پودر (کمی بیشتر از نصف قاشق چای خوری)
  9. مواد میانی 👇
  10. 150 گرمخرما بدون هسته
  11. 1/2 قاشق چای خوریکره هم دمای محیط
  12. 1/2 قاشق چایخوریپودر دارچین
  13. رومال 👇
  14. 1 عددزرده تخم مرغ + 1 قاشق غذاخوری ماست + کمی زعفران دم کرده

مراحل تهیه

  1. 1

    مواد میانی 👇
    همه مواد را مخلوط و خوب ورز دهید تا به خورد هم بروند و کنار بگذارید
    خمیر👇
    پودر قند و کره را خوب با همزن دستی یا برقی هم بزنید

  2. 2

    زرده تخم مرغ و وانیل و نمک را اضافه و مخلوط کنید

  3. 3

    آرد و بکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید. دقت کنید اصلا خمیر را ورز ندهید که روغن می اندازد. ممکن است بسته به نوع آرد در حد چند قاشق غذاخوری کمتر یا بیشتر آرد استفاده شود. پس دقت کنید
    خمیر و مواد میانی را به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید

  4. 4

    هر خمیر را لوله کنید و بین دو نایلون با وردنه به ضخامت حدود ۸ میلیمتر باز کنید و وسط آن از مواد میانی بگذارید. باید خرما را هم‌لوله کنید
    دو طرف خمیر را با کمک نایلون روی هم بگذارید و درز خمیر را با کمک‌نایلون محو کنید. دقت کنید این مراحل را با نایلون انجام دهید تا بتوانید ترک های ایجاد شده روی خمیر را به راحتی بگیرید در نهایت خمیر نباید ترک داشته باشد

  5. 5

    روی خمیر با کمک پشت چنگال یا وردنه شیار دار خط بیندازید و بعد رومال بزنید
    با کمک کارد به صورت مربع یا مستطیل یا متوازی الاضلاع برش بزنید. دقت کنید هر دفعه بعد از برش کارد را تمیز کنید تا نچسبد
    میتوانید خمیر را چند لحظه داخل فریزر قرار دهید بعد برش بزنید. برش خمیر وقتی سرد است خیلی راحت است

  6. 6

    در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. مدت پخت با توجه به دمای واقعی فر شما متفاوت است. برای من ۳۰ دقیقه طول کشید. در آخر کمی روی آن را گریل کردم

  7. 7

    من برای رومال از زرده تخم مرغ و کمی ماست و زعفران استفاده کردم
    مبتونید به دلخواه روی بیسکویتها کنجد هم بپاشید

  8. 8

    بیسکویتهای خوشمززه و عاالی من ‌آماده و همراه چای عصرانه میل شد 😋😍

  9. 9

    جای همتون سبززز 🌺🍃🌺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

نظرات (55)

Maman Farhan
Maman Farhan @Farhan_98
چه عالی😍شیرین کام باشید عزیزم

دستورهای مشابه