💞💖فقط یه خردادیه

که جاشو هیچکس نمیتونه پر کنه…

خردادی ها خاصن😍

کیک اسفنجی در شیرینی پزی و تهیه انواع کیک های مناسبتی به عنوان کیک پایه شناخته می شود،
من کیک تولد رو از پایه کیک اسفنجی درست کردم.
💖💞بنظر من خرداد ماهی ها,کسانی هستند از جنس ” شیشه ” !زود می شکنند …………… …………!!اما … نا جور می برند ……………💞🤩

مهربونم ولی خدانکنه عصبانی بشم

آرومم ولی خدا نکنه تحملم تموم شه
🤗

🤩❣️💞
پرچم خردادماهی ها بالاست💖💕😍

برای این منظور آرد سفید را دو مرتبه الک می کنیم تا کاملا صاف و یکدست شود. این کار باعث می شود که زمان مخلوط کردن آرد با دیگر مواد ، آرد کمتر به شکل گلوله شود. پس از الک کردن آرد بکینگ پودر را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوندپس از اینکه تمام آرد را به دیگر مواد اضافه کردیم مواد را کمی مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه قالبی که برای پخت کیک آماده کرده ایم را با کمی روغن مایع چرب می کنیم. البته می توانید از کاغذ روغنی هم برای جلوگیری از چسبیدن کیک به قالب استفاده کنیم

پس از آماده شدن قالب مایه کیک را به صورتی دورانی داخل قالب بریزید. در ادامه قالب کیک را داخل فر که با ۱۸۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم تا آماده شود. برای آماده شدن کیک اسفنجی حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه زمان نیاز است
البته به این دلیل که دمای فرهای مختلف با هم متفاوت است پس از ۳۰ دقیقه کیک را بررسی کنید تا کیک بیش از حد در فر نماند و خشک نشود. یک روش قدیمی برای اینکه متوجه شوید کیک پخته است یا خیر استفاده از خلال دندان است

زمانیکه که کیک را از فر خارج کردید یک خلال دندان داخل بدنه کیک فرو کنید اگر مایه کیک به خلال دندان نچسبید کیک شما مغز پخت شده است. پس از اینکه کیک را از فر خارج کردید اجازه دهید کمی خنک شود سپس آنرا از قالب خارج کنید
بعد از خنک شدن آنرا از به سه قسمت مساوی تقسیم کرده روی لایه اول کمی خامه زده شده و برشهای موز و مغز گردو زده سپس لایه دوم را روی کیک قرار داده ودوباره مقداری خامه زده وگردو وموز میچینیم سپس لایه آخری راقرارمیدهیم وآنرا خامه کشی میکنیم. 🤩💞😍😘😋نوش جان 😋