تصور میکردم که عدس دیرتر از ماش جوانه میزنه، ولی من ۲شنبه عدس خیس کردم، امروز که ۵شنبه اس عدس هام این مقدار جوانه زدن، چون الان هوا گرمه ۳-۲ روزه جوانه سبز میشه و رشد میکنه👌❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@cooking_karimi_93#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_چهارم#جوانه_عدس#جوانه#GoldenApron23

روی افکار مثبت تمرکز کن و چیزهای خوب برات اتفاق میفته. مثبت‌ نگر بمون، مثبت فکر کن. و مثبت عمل کن...سلام دوستان#جوانه_ماشبا دستور دوست عزیز کوکپدی@ala_cook#جوانه #ماش

اگه شما هم مثل من عاشق جوونه ها هستین ، مخصوصا جوونه ماش اینو امتحان کنین 😍من قبلا همیشه از بیرون میگرفتم جوونه رو ، اما چون تو خونه ماش زیاد داشتم ، تصمیم گرفتم با یه مقدار ازش ، جوونه درست کنم ، البته به اندازه ی جوونه های بیرون رشد نکرد ولی خب مزه ش که خوب بود 😅راضی م 🤗روش های مختلفی برای درست کردن جوونه وجود داره ، ‼اما نکته مهم برای جوونه زدن ماش اینه که حتما تو یه محیط تاریک باشه ، وگرنه رشد نمیکنه ‼جوونه رو می تونین به تنهایی ، یا در سالاد و با روغن زیتون و آبلیمو میل کنین 😋کلی هم خاصیت داره 😉

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘جوانه ها بذرهایی هستند که جوانه زده‌اند و گیاهانی جوان هستند؛ معمولا پیش از درآوردن برگ آنها را استفاده می‌کنند. انواع حبوبات و غلات را می‌توان برای جوانه زنی استفاده کرد.👌👌جوانه زنی میزان مواد مغذی غلات و حبوبات را افزایش می‌دهد.🥰جوانه ماش حاوی مقادیر بالای انواع ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و فیبر است که برای سلامتی بدن ضروری هستند؛ جوانه ماش سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، باعث چاقی صورت می شود و به عنوان یکی از بهترین منابع گیاهی پروتئین برای گیاهخواران و خام گیاهخواران شناخته می شود.🌸🌸🌸🌸جوانه ماش خواص فوق العاده ای دارداز جمله:🌸کاهش کلسترول و ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی🌸درمان کم خونی🌸درمان یبوست🌸سم زدایی کبد و ...#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenAprin23#سالاد_جوانه#جوانه_ماش#پیش_غذا#رژیمیبا تشکر از دوستان عزیز کوکپدی@ashpazi_ba_kobra@fatemepmn⚘⚘🙏🙏پنج شنبه بیست و نه تیر ماه هزار و چهار صد و دو

جوانه ماش کالری کمی داره و به دلیل مقادیر بالای فیبر که داره باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک میکنه👌❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@marmary1356#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_دوم#سالاد_فصل_با_جوانه_ماش#سالاد_جوانه#جوانه_ماش#جوانه#GoldenApron23

#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @miss_mohaddd#چالش_مزه_ها

#سراشپز_طلاییسلام دوستاي گلم،وقت بخيرايام به كاميه روش خيلي ساده و اسون و بي دردسر آوردم براتونهر صد گرم جوانه ماش سی کالری دارد و طبیعت جوانه ماش سرد و خشک می باشد.مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در جوانه ماش باعث افزایش تولید کلاژن پوست شده و با رفع چین و چروک به جوان سازی پوست صورت کمک می کند.جوانه ماش، حاوی مقادیر بالای آهن و مس است که به بهبود گردش خون در پوست سر کمک کرده و با تقویت فولیکول های مو به درمان ریزش مو کمک می کنند.

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘جوانه نخود حاوی مقادیر بالای مواد مغذی و پروتئین بوده و به عنوان یکی از بهترین و غنی ترین منابع گیاهی پروتئین برای گیاهخوران شناخته می شود.👌👌مواد معدنی موجود در دانه نخود هنگام جوانه زدن به میزان حداقل پنج‌برابر افزایش می‌یابد و هر جوانه کوچک تبدیل به یک بمب ویتامین C و B می‌شود که بسیار انرژی‌زاست.🌺🌺🌺با تشکر از دوست عزیزم@M_Arya⚘⚘🙏🙏#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#جوانه#جوانه_نخودیک شنبه سی مهرماه هزار و چهار صد و دو

جوانه نخود حاوی مقدار بالای مواد مغذی و پروتئینه و به عنوان یکی از بهترین و غنی ترین منابع گیاهی پروتئین برای گیاهخوران شناخته میشه.مصرف جوانه نخود به کنترل قند خون کمک میکنه، باعث تقویت و افزایش رشد مو شده و سلامتی پوست رو بهبود میبخشه. مواد معدنی نخود هنگام جوانه زدن به میزان حداقل ۵ برابر افزایش پیدا میکنه و هر جوانه کوچک تبدیل به یک بمب ویتامین C و B می‌شود که بسیار انرژی‌زاست.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@cook_farvashi_63#کوک_اسنپ#پشبند_طلایی۲۳#هفته_پانزدهم#جوانه_نخود#نخود#GoldenApron23

به نام خداوند بخشنده ی مهربان⚘️⚘️⚘️⚘️#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#جوانه_ماشجوانه ماش خواص بسیار خوبی دارد و از خواص آن می توان کمک به سلامت قلب و استخوان، درمان استرس، سلامت سیستم ایمنی بدن و درمان کم خونی نیز اشاره کرد.👌🥰👌🥰با تشکر از دوست عزیزم@my_national_cooking⚘️⚘️🙏دوشنبه هشتم مرداد ماه هزار و چهارصد و سه

فکر کنم دیگه همه خواص جوانه ها رو میدونیم ، حالا جوانه ماش منبع کاملی از فیبر و ویتامین ، آهن ، اسید فولیک و .. هست .امیدوارم درست کنین و لذتشو ببرین😍

#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23جوانه نخود حاوی مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی است و مصرف روزانه آن به درمان سریع تر زخم های پوستی و جای زخم کمک می کند. جوانه نخود حاوی مقادیر قابل توجه آهن است که با افزایش تولید گلبول های قرمز به بهبود گردش خون در پوست سر کمک کرده و به تقویت فولیکول های مو به افزایش رشد موی سر کمک می کند.

#سرآشپز_طلایی #ارگانیک جوانه های ماش یک منبع عالی از پروتئین با کیفیت بالا هستند و به طور متوسط حدود 5 گرم پروتئین را با مصرف یک فنجان جوانه لوبیا دریافت می کنید. الیاف رژیمی که در جوانه های ماش وجود دارد، سلامت گوارشی ما را بهبود می بخشد و همچنین باعث کاهش وزن می شود. جوانه های خوش رنگ ماش همچنین دارای کالری کمی هستند و هیچ چربی ندارند، که در مورد کاهش وزن و بهبود سلامت قلب و عروق، بسیار موثر و تاثیرگذار خواهد بود.بعضی از ترکیبات دیگر موجود در جوانه های ماش، ویتامین C، ویتامین B6، آهن، ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک، نیاسین، تیامین، روی، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر و مس و غیره هستند و حضور این ترکیبات برای بدن بسیار مفید است و تعدادی از مزایای مانند بهبود متابولیسم، بهبود بینایی، مدیریت سطح کلسترول، ارائه مزایای آنتی اکسیدانال، بهبود سلامت قلب و عروق و غیره را فراهم می کندهستند که به بدن کمک می کند تا پروتئین ها و کربوهیدرات ها را به آسانیهضم کنند، این آنزیم ها توسط بدن ما تولید می شود به طوری که می تواند به هضم پروتئین و کربوهیدرات کمک کند با این حال، هنگامی که آنها به راحتی در خود غذا (مانند جوانه های ماش) موجود هستند، بدن مان نیازی به تولید و ترشح جداگانه آن ها ندارد و می تواند در تولید سایر آنزیم های حیاتی بدن نقش ایفا کند

#جوانه_ماش#ماشبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@ala_cook

سالاد شیرازی با جوانه ماش، کنار کته گوجه واقعا مزه میده😋هر چند #سالاد_جوانه برای هفته قبل چالش #پیشبند_طلایی۲۳ بود، ولی گفتم بفرستمش توی همین چالش بمونه...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@fatemepmn#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_دوم#سالاد_شیرازی_با_جوانه_ماش#سالاد_جوانه#جوانه_ماش#جوانه#GoldenApron23

💫لوبیا چیتی حاوی مقادیر بالای پروتئین بوده و یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی جایگزین گوشت قرمز برای گیاهخواران و افراد وگن شناخته می شود.بد نیست بدانید که لوبیا چیتی بیشترین مقدار پروتئین را در میان انواع لوبیاها دارا می باشد.#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه #خاطرات_قرنطینه

خواص ماش:سلامت گوارشی ما را بهبود می بخشند و همچنین باعث کاهش وزن می شوند. جوانه های خوش رنگ ماش همچنین دارای کالری کمی هستند و هیچ چربی ندارند که در مورد کاهش وزن و بهبود سلامت قلب و عروق، بسیار مؤثر و تاثیرگذار خواهند بود.بعضی از ترکیبات دیگر موجود در جوانه های ماش، ویتامین C، ویتامین B6، آهن، ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک، نیاسین، تیامین، روی، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر و مس و غیره هستند و حضور این ترکیبات برای بدن بسیار مفید می باشند و تعدادی از مزایا مانند:بهبود متابولیسم، بهبود بینایی، مدیریت سطح کلسترول، ارائه مزایای آنتی اکسیدان، بهبود سلامت قلب و عروق و غیره را فراهم می کنند.آنها همچنین حاوی یک آنزیم پروتئولیتیک هستند که به بدن کمک می کنند تا پروتئین ها و کربوهیدرات ها را به آسانی هضم کنند.ارزش تغذیه ای و ویتامین های موجود در جوانه ماش:فیبرویتامین Cویتامین Kآهنفولاتمسدر ادامه باید بگم برای خانومهایی که قصد بارداری دارند،بهترین مکمل هست و باروری رو افزایش میده،صورت رو پر میکنه و برای همه خانومها واقعا لازمه،درست کردنشم راحته

#پیشبند_طلایی۲۳جوانه ی عدس مانند خود دانه ی عدس سرشار از موادی مانند ویتامین های A، B، C،‌ اسید فولیک و املاح آهن و کلسیم و فسفر است. بدین جهت مصرف آن به دختران و بانوان برای مبارزه با مشکل کم خونی که اغلب پیش می آید بسیار توصیه می شود.جوانه عدس به دلیل ذخیره کردن قدرت گیاه بالغ، بسیار مقوی می باشد و از آن می توان در تهیه غذاهای همچون ساندویچ ها، انواع سالاد، غذای کودک و … استفاده کرد. البته مصرف خام جوانه حبوبات بهتر از مصرف پخته آن ها می باشد، چرا که در زمان پخت، ممکن است در اثر حرارت، ارزش غذایی آن کاسته شود و یا حتی از بین برود.جوانه عدس یکی از بهترین انواع جوانه ها شناخته می شود که حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و پروتئین بوده که برای سلامتی قلب مفید است، به کاهش فشار خون بالا کمک می کند، باعث سم زدایی بدن می شود و یبوست را درمان می کند.

#نخود#جوانه_نخود#جوانه_حبوبات#کوک_اسنپممنونم از مریم جان عزیز 🌹🌹🌹@Maryam_Hadizadeنخود آنچنان که باید در غذاهای ایرانیان مورد استفاده قرار نمی گیرد و متاسفانه جوانه ی آن نیز ناشناخته است، اما باید بدانید این جوانه ی انرژی بخش، ضدعفونی کننده، محرک ادرار، مفید برای معده و کرمزدا است.همچنین جوانه ی نخود انرژی بالایی دارد و برای ورزشکاران مناسب است.مواد معدنی موجود در دانه ی نخود هنگام جوانه زدن به حداقل پنج برابر افزایش می یابد و هر جوانه ی کوچک به یک بمب ویتامین های C,B تبدیل می شود که بسیار انرژی زاست. این جوانه سرشار از پروتئین استو در برخی غذاهای خاورمیانه ، مدیرترانه ای و... استفاده می شود. نخود هنگام جوانه زدن، نرم تر و قابل هضم تر است و می توان آن را به شکل خام یا بخارپز استفاده کرد. برای بخارپز کردن نباید مدت پخت آن بیش از ۱۵ دقیقه باشد.

#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23اغلب دانه ها در طی جوانه زدن دستخوش یک سری تغییرات شیمیایی در خود می شود که سبب می شود میزان ویتامین ها، پروتئین و املاح در دانه افزایش یافته و میزان کالری و کربوهیدرات در دانه کاهش پیدا نماید. به همین علت جوانه ماش به نسبت خود ماش مقوی تر می باشد.جوانه ماش: خاصیت این نوع جوانه برطرف کردن رخوت و خستگی بدن ، در زنان شیرده بسیار مفید بوده و کمک کننده ازیاد شیر مادر است . دارای اسید فولیک و پتاسیم است و دفع کننده سموم بدن هست .نکته : افرادی که دچار نقرس هستند مصرف این نوع جوانه را کاهش دهند و با احتیاط مصرف کنند .جوانه شبدر : از کلسیم بالایی برخوردار است و بسیار کم کالری ، هورمون بهم ریخته را تنظیم می کند . آرامش بخش و برای زنانی که دچار گر گرفتگی میشوند مصرف آن توصیه می گردد . همچنان که برای کبد مفید است و کلسیم بالایی را دارا است .جوانه عدس : انرژی زا و نافع کلیه ،  مهمترین خاصیت آن سیر کننده ، از ویتامین خاصی برخوردار است .جوانه ها در کل برای همه قشر موثر و کار ساز بوده و هست . سالمندان و کودکانی را که در حال رشد هستند ، بهتر است مصرف آن را در برنامه غذایی آنها بگنجانید . می توانید جوانه ماش یا عدس ، جوانه گندم را بصورت تازه یا پودر شده در غذاهای آنها بریزید و مورد مصرفشان  قرار دهید .مصرف جوانه ها افسردگی را کاهش و ضد استرس است و بیماری کبدی در سالمندان را کاهش می دهد .در برنامه غذایی کودکان ( هشت ماهگی به بعد ) جوانه ها را به صورت پوره در آورید یا  آن را در سوپ در برنامه غذایی کودکان بگنجانید . حتی می توانید لابلای ساندویچ یا سالاد قرار داده و مصرف کنید .

#فصل_خزان#سوپ_پاییزیماش غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B5، ویتامین B6، فولات، منگنز، منیزیم، آهن، پتاسیم، مس، روی، سلنیوم، فیبر، پروتئین و اسید آمینه های ضروری مانند فنیل آلانین، لوسین، ایزولیزین، والین، لیزین و آرژنین است و از همین رو خواص ماش بسیار فراوان است. از ماش برای تهیه غذاهایی مانند آش ماش، ماش پلو، شله ماش، سوپ ماش و سالاد ماش استفاده می‌کنند

جوانه نخود دارای طبع گرم و خشک است. این جوانه سرشار از آنتی اکسیدان ها، تیامین، نیاسین، ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین C، ویتامین k، کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم، آهن، پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب امگا ۳ می باشد.جوانه نخود به علت هضم آسان برای غذای کودکان نیز پیشنهاد می‌شود.با تشکر از مهدیه جون عزیزم❤ @cooliiiivaaaand

جوان سازی پوست صورت با مصرف ماش پلو ماش حاوی مقدار بسیار زیادی آنتی اکسیدان و مس است. از این رو می تواند برای جوان سازی پوست صورت، کاهش چین و چروک صورت و اطراف چشم بسیار مفید واقع شود.درمان یبوست با مصرف ماش پلوماش حاوی مقدار زیادی پکتین است. پکتین نوعی فیبر محلول به شمار می رود. که بسیار مفید برای درمان و پیشگیری از یبوست به شمار می رود.از طرف دیگر میزان بالای فیبر در این ماده ی غذایی سبب می شود که دستگاه گوارش بهبود یابد و عمل هضم به خوبی صورت بگیرد و از این رو می توان گفت که  مزایای بسیار زیادی را برای معده به همراه دارد.بهبود رشد کودکان با مصرف ماش پلوماش حاوی مقادیر بسیاری بالایی از انواع ویتامین ها، آهن و مس است و از این رو ماده ای بسیار مناسب برای رشد کودکان به شمار می آید. از طرف دیگر برخورداری این ماده ی غذایی از میزان بالای آهن می تواند از ابتلای کو دکان و نوزادان به کم خونی و کم آهنی پیشگیری به عمل آورد.کاهش وزن با مصرف ماش پلوفیبر بالا و پروتئین زیاد موجود در ماش سبب می شود که هورمون های گرسنگی سرکوب شوند و بدن برای مدت بیشتری احساس سیری داشته باشد. از این رو می تواند به مرور زمان از پر خوری و در نهایت افزایش وزن ممانعت نماید و پس مدت زمانی برای کاهش وزن نیز مفید واقع شود.درضمن ماش دارای طبیعتی گرمی است که بابرنج ترکیب کاملامتعادلی میشود.

#سرآشپز_طلایی #شاهزاده_خانهجوانه ماش قوی وخوبه فقط باید با ذائقتون سازگارباشه.ماکه خیلی دوست داریم😊😉

همه ما مى دونيم همه جوانه ها براى ما مفيد هستند و داراى ارزش غذائي بالا 😍جوانه ماش غير از ارزش غذائي به ما كمك مى كنه كه سريعتر وزن كم كنيماگر دوست داشتيد حتما تو گوگل سرچ كنيدمطمعنم همين امروز مى ريد ماش مى خريددرست مى كنيد و توى كوكپد اسنپ برام مى فرستيد 😍😍😂😂😂#سرآشپز_طلایی

در این آش ،چون فقط از ماش استفاده شده سریع آماده میشه و چون ماش طبع سردی داره از پونه استفاده کنید. دیگر مصلح های ماش زیره، زنجبیل و فلفل هستن#آش_ماش. #سرآشپز_طلاییاز جمله خواص ماش👇سرشار از پکتین (نوعی فیبر محلول) و موثر در درمان یبوستمنبع غنی انواع مواد معدنی و ویتامین و موثر در رشد کودکان و نوزاداندرمان کم خونی به دلیل دارا بودن مقادیر بالای مس و آهنمفید برای زنان در دوران بارداری به دلیل سرشار بودن از فیبر، فولات و آهنکاهش قند خون از طریق بهبود عملکرد انسولینکاهش فشار خون بالا به دلیل دارا بودن پتاسیم، منیزیم و فیبردارای پروتئین و موثر در درمان و پیشگیری از نقرسسرکوب کننده هورمون گرسنگی و کمک به کاهش وزنکمک به تولید گلبول‌های سفید خون و تقویت سیستم ایمنیبهبود عملکرد کبد و کاهش خطر ابتلا به زردی و یرقانبدون گلوتن و مناسب برای افراد مبتلا به سلیاکدرمان اسهال با مصرف ماش پخته با پوستپیشگیری از پیری زودرس پوست به دلیل دارا بودن فیتواستروژن

خواص اوتمیلاوتمیل حاوی مقادیر بالایی فیبر محلول و فیبر نامحلول است که هر دو برای سلامتی بدن لازم هستند. فیبر محلول، باعث کاهش کلسترول و تثبیت قند خون می‌شود و فیبر نامحلول، حرکات روده بزرگ را بهبود می‌بخشد و به رفع یبوست کمک می‌کند.اوتمیل حاوی پروتئین، ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن نظیر منیزیم، فسفر، روی، منگنز، سلنیوم و آهن است.اوتمیل، باعث ایجاد احساس سیری به مدت طولانی می‌شود و از چاقی و اضافه وزن جلوگیری می‌کند.#سرآشپز_طلایی

#خوراک_مرغ_جوانه_ماش#خوراک #جوانه_ماش#نونیاین غذا به دلیل داشتن جوانه ماش سرشار از ویتامین ب هستش.

سطح بالای آنتی اکسیدان ماش می تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد ـ آنتی اکسیدان های ویتکسین و ایزو ویتکسین موجود در ماش از سکته مغزی پیشگیری می کنند ـ سرشار از پتاسیم، منیزیم و فیبر است که می تواند فشار خون را کاهش دهد