دلمه برگ مو
اگرچه جای دل دریای خون در سینه دارم
ولی در عشق تو دریایی از دل کم میارم
اگرچه روبرویی مث آیینه با من
ولی چشام بسم نیست برای سیر دیدن🖤
دلمه برگ مو
اگرچه جای دل دریای خون در سینه دارم
ولی در عشق تو دریایی از دل کم میارم
اگرچه روبرویی مث آیینه با من
ولی چشام بسم نیست برای سیر دیدن🖤
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز بزرگی را در تابه خرد کرده ی مقدار که سبک شد گوشت چرخکرده را اضافه کرده حسابی تفت میدهیم ادویه ها راهم به گوشت اضافه کرده بعد از یک دقیقه تفت خوردن کنار میذاریم.
لپه و عدس پخته شده را به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. - 2
سیب زمینی را نگینی خیلی ریز خرد کرده و بعد از سرخ کردن به مواد اضافه کرده.
زرشک راهم اضافه میکنیم. - 3
آب برنج میذاریم بعد از جوش امدن برنج را به همراه باقالی میریزیم نمک را اضافه میکنیم. من برنج را برای دلمه مثل همیشه آبکش میکنم چون دوست ندارم له بشه اما بسته به میب خودتون میتونین بذارین شفته تر بشه. و در نهایت برنج را به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
- 4
در آخر هم سبزی دلمه را به مواد اضافه میکنیم در این مرحله مواد ما حاضر است.
(من اگه سبزی دلمه نداشته باشم سبزی پلویی با مقداری ریحون و ترخون استفاده میکنم)
پس دلمه خورا حتما احتیاج نیس سبزی دلمه داشته باشین🤪تنلیو بذار کنار جانم😁
- 5
ته قابلمه روغن ریخته و چند برگ میذاریم برای ته دیگ دونه دونه میپیچیم و میچینیم دقت شود کنار هم بذاریم لقمه ها رو که باز نشه در حین پخت.
برای درست کردن سس ی لیوان آب دو قاشق رب گوجه فرنگی و ته استکان آبغوره هم زده و روی لقمه ها میریزیم. به مدت 40دقیقه با شعله کم دم میکنیم.
نوش جان ❤
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
دلمه برگ مو
فصل بهار باشه و دلمه نباشه انگار یک چیزی کم داره ،این دستور رو از مادرم یاد گرفتم و سبک پختش مخصوص شهر بروجرد و کمی طعم ترش داره😊عطر و بوش آدم رو مست میکنه#دلمه #دلمه_برگ_مو #azar_cook
-
دلمه برگ مو
یه غذای خوشمزههم میتونه پیش غذا باشه هم یه غذای کاملدرست کردنش دردسر داره ولی به زحمتش می ارزه
-
-
-
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ما ایرانی هاست که اون رو به عنوان وعده غذایی هم میل میکنیم.
-
دلمه برگ مو ملس
پیچیدن دلمه زمانبره مخصوصا اگر بخواهید همه رو یک اندازه در بیارید ،یک راه حل ساده براتون دارم که خیلی سریع کلی دلمه بپیچید اونم در یک شکل و اندازه #دلمه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو 😋
#دلمه_برگ_مو#دلمهبه نظر من درست کردن دلمه و خوردن دلمه در کنار خانواده لذت غیر قابل توصیفی داره🌸مادر خدابیامرزم همیشه این فصل که می‌شد با دلمه هاش هممون رو خونه اش جمع می‌کرد و همگیمون با چه دلخوشییی برای پیچیدن دلمه ها و پختنش کمک میکردیم و کلی بهمون خوش می‌گذشت.اما افسوس که دیگه بینمون نیست و از داشتنش محرومیم 😔من این دلمه ها را به یاد مادر عزیزم و خوشی اون روزامون درست کردم ☹️ 🌷روز جهانی خانواده مبارک باد 🌷
-
دلمه برگ مو
هیچوقت دلمه برگ رو داخل قابلمه های تفلن یا چدن یا گرانیت درست نکنید، چون لایه داخلی قابلمه تون قالبی درمیاد و دیگه قابل استفاده نیست.
-
دلمه برگ مو 💞
#سرآشپز_طلاییبرای اولین بار بود که درست کردم چون جز غذاهایی بود که همیشه مامان زحمتشو میکشید و ماهم حاضری میخوردیم ولی الان دیگه به لطف کرونا و خونه نشینی چون خیلی هوس کرده بودیم مجبور شدم که خودم دست بکار شم ولی واقعاااا خوب و خوشمزه شده بود👌😋 جای همه دوستان سبز🌺
-
-
دلمه برگ مو وکلم
#نوستالژیمن این دلمه ها رو ازمادرعزیزیم یاد گرفتممن مادربزرگ پدریم رومتاسفانه اصلاندیدم ومادربزرگ مادریم رو هم نه سالگی ازدست دادم وهیچ وقت نتونستم از تجربیات آنهااستفاده کنم😔😔
-
دلمه برگ مو
در منزل ما آقایون دلمه نمی خورند یعنی برگ هایش را باز می کنند و مواد داخلش را می خورند من هم میگه خوب چه کاری است درست نمیکنم.ولی خوب خودم دوست دارم .پس خودم را خجالت دادم و درست کردم.جای همگی خالی خوشمزه هم شد.دلمه را با انواع سس می پزند مثل رب انار یا سرکه شیره یا .... اما من به روش زیر با چاشنی گوجه سبز می پزم
-
دلمه
# آشپزی با عشق#khoshmaze1365#سرآشپز_طلایی#دلمهبرگ سیر جزو سبزی دلمه نیست اما بسیار طعم عالی به دلمه میدهد حتما از برگ سیر در سبزی دلمه در فصل سیر استفاده کنید
-
دلمه برگ مو
بسم رب الشهدا والصدیقین🍃اللَّهُمَّ؛ عِنْدَكَ مِمَّا فَاتَ خَلَفُخدایا!جبران هر چه از دست رفته نزد توست...📗صحیفه سجادیه دعای بیستم🍃 اللهم عجل لولیک الفرج 🍃#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#گوشت_چرخکرده
-
-
دلمه ی برگ مو
غلط است این تفکرکه بپنداریم زندگی میگذرد .بپذیریم عزیز ، زندگی میماند .منو و تو میگذریم .به تقویم ها اعتمادی نیستاگر تحولی در دل و زندگیت روی داد مبارک است 🌸راز نو شدن را باید دانستو گرنه بهار یک فصل تکراریستگذشت عمر تبریک ندارد...صافی دلها و نو شدن ها تبریک دارد🌸 ♥️💚سلام🥰_🍃🌸🍃________🌸#دلمه#دلمه_برگ_مو#تزیین_دلمه#سبزینه#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
🍀دلمه برگ مو با چرخ کرده مرغ🍀
بسم الله الرحمن الرحیمساده لباس بپوش،ساده راه برو،ولی در برخورد با دیگران ساده نباشزیرا سادگی ات را نشانه می‌گیرند برای در هم شکستن غرورت...(مرحوم حسین پناهی)ضمن تشکر از دوست عزیزم مژگان جون💝@Mozhgan_cook#کوک_اسنپ#دلمه#دلمه_برگ_مو_چرخکرده_مرغ#سوپر_آشپز#مرزه
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)